272 
CORRESPONDANCE 
verts (lu Var, do 50 Ir. à 70 Ir. ; do la Girondo ci du 
Lol-et-Garonno, qui fontlour a|)])arilion, do 70 fr. à 
80 fr, ; d’Ks[)aiine, do 45 IV. à 50 IV. ; d’Algéiâc, do 45 fr, 
à 50 fi‘. les 100 kilos. On coteau cent: Laitues, de 0 fr. 
à 10 fr. Romaines, de 10 à 20 fr. Choux-Fleurs d'An- 
gers, de 0 à 45 fr. ; de Paris, do 15 à 50 IV. ; de Har- 
hentane, de 50 à 00 fr. Chicorées frisées, de 10 à 201V. 
Choux poinnu's nouveaux, de 12 à 14 IV. Artichauts 
du Var, de O à 10 fr. ; de Perj)ignan, de 14 fr. à 
18 fr. ; de Gavaillon, de 30 IV. à 35 fr. ; d'Algérie, 
de 10 à 30 fr. On cote aux 100 kilogs : Tomates 
des forcei’ies françaises, 250 fr. ; des Canaries, de 80 
à 170 fr. ; Ognons nouveaux de Nantes, de 35 (V. à 
50 fr. ; des autres provenances, de 40 fr. à 00 IV. On 
cote aux 100 bottes : Carottes nouvelles^ de 00 à 125 fr. 
Le Cresson vaut de 5 à 12 fr. le panier de 20 dou- 
zaines. Les Champignons de couche valent de 1 fr. à 
1 IV. 00 le kilo. Les Morilles, de 3 à 8 IV. le kilo. Les 
Girolles, de 2 à 5 IV. le kilo. Les Cèpes, 1 fr. 50 à 1 IV. 70 
le kilo. L(^s Asperges de Lauris et Mérindol valent 
de 1 fr. à 4 fr. la ])otie ; d'ArgenteuiL de 2 à 0 fr. ; 
d'Orléans, de 0 IV. .50 à 2 fr. 50. 
La Pomme de terre nouvelle coinniencc à ai-river 
par grandes quanlilés d’Lspagne; les envois du Var 
et des Louches-du-Rli(uie sont égalcnienl plus régu- 
lici's ; on vend en [)rovenance d’Algérie et d’Espagne, 
de 40 à 42 fr. ; du Midi, de 40 à 70 IV. les 100 kilogs. 
IL Lepeluetier. 
CÜRKESfOMIANCE 
iV” .3^03 (Doubs). — L'article dans lecpiolila été 
parlé de V ID'e})! urus robustus vu au concours tein- 
j)oraire de l'Exposition ne donne ({ue de succinetes 
indications de cullure, j)arce (|ue cet article n'est 
qu’un coui])te rendu d’exposition. Mais M. Ed. André 
a indiqué la culture des Eremurus dans la Revue 
en 1880, p. 222, puis en 1899, p. 374 ; ces indica- 
tions peuvent être résumées eomme suit : 
Les Eremurus ne craignent pas les froids de nos 
hivers; ils peuvent donc leur résister sous une cou- 
verture de feuilles comme les Tritoma, à la condi- 
tion de ne pas être plantés en terrain humide. Le 
sol doit être riche, })rofond, meuble et très bien dé- 
foncé. Il importe aussi de les cultiver de manière à 
bien accentuer leur période de repos, comme pour 
les Lis. A cet eft'et, c{uand la lloraison est terminée, 
on les laisse sans arrosement jusqu'à une séche- 
resse coriq)lète des racines charnues. Pendant la vé- 
gétation, c'est le contraire : il faut arroser abondam 
ment. On doit choisir une exposition chaude, enso- 
leillée, garantie contre l’humidité hivernale et plan- 
ter profond (de 0"*30 à 0''’40). 
Les Erem urus se miiltiplent de graines semées à 
l’automne qui suit immédiatement leur maturation. 
On les cultive sous châssis en pots de plus en plus 
grands au fur et à mesure qu'ils prennent (le la 
force, pendant les deux premières années. On a bien 
soin déjà d'accentuer aussi la période de végétation 
en leur donnant un bon compost au moment du 
rempotage, qui se fait aux premiers signes du dé- 
part de la végétation (terre franche, terreau de 
feuilles et terre de bruyère par tiers). La mise en 
pleine terre a lieu au printem})S de la troisième an- 
née. Les ])lantes sont de force à tlcurii-deux ou trois 
ans après, à condition de ne plus les changer de 
place. 
M*' 3811 (Ariège). — M. Brugère, qui habite la 
Corrèze, et s'y est adonné avec passion à la cullure 
du Chàtaigner, préconise les variétés suivantes, 
classées par ordre de mérite : 
1“ La Bourrelé, qui est la meilleure et presque 
la seule admise sur le marché de Bordeaux: arbre 
vigoureux, très })Ctil, ])ortant de beaux et bons fruits 
avec feuillage magnifique, bois mou, de qualité in- 
féi'ieure. 
2° La Causswe, précoce, mais ne se conservant 
pas. 
3" Ia\ Eouillargeonue., petit fruit délicieux, résis- 
tant parfaitement aux gelées printanières, évitant 
celles d’automne ])ar sa chute jjrécoce, fruits peu 
marchands à cause de leur petit volume. 
4'^ Il Insalade., de première qualité, très précoce, 
excellente de conservation ; mais originaire des 
pays chauds, produit peu ici. 
.5° La Verte, très tardive, très productive, bonne 
})Our sécher ; mais cette variété ne réussit Lien que 
dans les situations privilégiées. 
G" La Piale, marron très estimé, mais trop i)Ctit. 
7" La Gaillacoise, très bonne Châtaigne. 
8° Marron de Luc, fort beau, mais, dans cer- 
taines années, ne produisant que peu ou point. 
No 3772 {Vienne). — Pour déterminer d’une 
nianière certaine le nom d’une variété de Poire, 
le fruit, examiné seul, ne suffit presque jamais; 
aussi faut-il toujours examiner le bois, ainsi qu'un 
rameau de l’année, avec ses feuilles. En effet, sous 
l'influence du terrain et de l’exposition, selon aussi 
que l’arbre est franc de pied ou greffé sur franc ou 
sur Cognassier, et enfin selon ciite le fruit provient 
de la fleur terminale ou d’une fleur axillaire de l'om- 
belle, il se présente parfois, entre plusieurs fruits 
d'une même variété, des différences telles qu’on 
})eut se demander, malgré toute l’expérience ac(juise, 
si certains d’entre eux n'appartiennent pas à des 
variétés de caractères voisins. Les caractères tirés 
du bois et de la végétation sont toujours plus sûrs 
({ue ceux tirés de la forme, de la couleur et même 
de la chair du fruit. 
Cela dit, la Poire que vous nous avez envoyée 
jiarait être une Jaminelie ou Bergamote d'Aus- 
trasie, à moins qu’il ne s’agisse que d’une Ber- 
gamote Espéren déformée. 
Orléans. ~ lmp. G. Jacob,- Paul Pigelet, successeur 
Le Directeur- Gérant : L. Bourguignon 
