CULTURES SURRLKMKNTAIRES DE TOMATES, FRAISIERS, 
ETC., DANS LES SERRES A CONCOMBRES 
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maiiK'S avant I(mh* mise (mi plaça', ('ii tc'iriiK'S 
sur (‘ouc'lu's c*liaii(l('s. L(‘s Ji'imk's plants sont 
i‘('pi(pi('S (‘Il ^'(Hh'ts (](' s('pt à huit ca'iitiinctia'S, 
(‘j 2 :al('ni('nt sur conclu' chaïuk', afin ({lu' !(' plant 
soit tra[)u ('t vi^'onia'iix à r('po({ii(' d(' la inis(' 
('Il plac(‘. L('S plants sont mis sur k'. sol à plat, 
('t non [)lus sur liiitk's ; ils sont ('iik'ria's jns- 
({u’anx })r('inièr('s k'iiilk's. Ils, sont plant(''S, dans 
les S('ri‘('s adoss(''cs, snrdc'iix ran^s à 70 c('iiti- 
mètrc's sur k' ran^’ ('t à 50 contiiuètia's ('u ({uin- 
conc(', à 25 ca'iitiinètia'S du mnr d(' fond ('t 
à 25 c('ntinièti‘('s du bord d(' la liàclu'. (dia(|U (3 
plant ('st diri^‘(' sur tig(' nni({u('. fixc'o à un 
tnt('ur ('iifoncc'' [uralalik'nu'iit dans k' sol 
d(' la conclu'. La liautc'ur dos jilantos s('ra 
snbordoniu'o à cello du vitra^’C' do la si'rro. 
Los boiirgoons situf's aux aissollos d('S 
fouilk's sont su|)prim('‘s dès lour a})[)arition ; 
la tig’(' ost arrêtc'O })ar un pinco- 
mont, à la bautour du buitièmo 
ou du dixièmo l)oiu|U('t do Ik'urs 
c't monu' plus haut, solon la bau- 
tour du vitra^a' do la 
sori'('. Lno fois la ti^’O 
do la [)lanto arrotèo par 
(k'ux ti('i*s (!(' k'iir longaiour. L(' bassinag'o n'ost 
pas prati([u('' sur k's j)lant('s d(' Toinati's, car 
('Ik'S r('(lout('Ut ri'xcès d’huiniditi' sur k' kuiil- 
la^u'. On aèro dans los inomonts cbauds du 
jour ('t abondaninu'iit [U'iidant la floraison, (‘ii 
activant au lu'soin k' (diauifa^a'. 
l.a t('inp('raturo ('st maint('nu(' commo jiour 
la cultuia' (k'S Ooncornlua'S ; lo sol (k' la sorro 
('t k's ])arois ck'S bâclu'S sont maintonus d'au- 
tant plus liumid('S (pu', la t('ni[)(U‘atur(' ost [ilus 
(dovo('. On active' la maturité'* e't la coloration ek'S 
Toniate'son ('llouillant iiartie'lk'nu'nt ot pro<3:r('S- 
sive'iiiont au-ek'ssus ek'S fruits. 
Los vari(‘t(''s so [)re''‘tant 
k' mioux à ce'tto culture* 
sont k's suivantes jiar 
ordre* do pre'cocité : 
Heine des 1 ni Lices. 
lloKf/e f/r()sse hdtice 
Rouf/e Clie)>iin hnlive. 
R<)U(je (j rosse lisse 
{Tropinj). 
Pe rfed ion . 
Dans los sorros 
adossoos rolati- 
Fig. 15b. — Coupe d'une serre demi-adossée pour la culture forcée simultanée 
du Concombre, de la Tomate et du Fraisier. 
a, b, c, ventilatetirs. 
d, bâches creuses remplies de fumier pour donner la chaleur de fond. 
e, compost pour la culture du Concombre et de la Tomate. 
f, tuyau.\ de chauffage pour donner la chaleur ambiante de la serre. 
k, Concombres palissés. 
m, treillage parallèle au vitrage (côté Sud) 
n, plancher à claire-voie des bâches. 
s, sol dans lequel la serre est enfoncée. 
t, tablettes pour Fraisiers ou Haricots. 
lo pincomont, lo promioi* boui'p’e'on vi^ouroux 
qui so manifostora à la baso do la [ilanto (par 
suito du rofoiilomont de* la sève*) st'ra coiisorve* 
commo branclio se'condairo do 're'nqilacomont ; 
cotto branclio fructitiora lorsque* la pre'uiièro 
sora à maturité*. Tous k's autros bourg'oons 
soront annuk's dès lour apfiarition. 
Losplantos sont arrose'os copiousome'nt jx'ii- 
dant la })èrio(lo active* do ve'i^e'tation. Lors do la 
formation dos fruits, un bon paillis ost re'pandii 
sur toute la surface* do la couebo. Lorsque*, la 
vègT'tation ost oxub('*ranto, los arrosomonts 
sont mod('*r(îs ot los fouilles sont jiincèos aux 
et servant au palissage des Concombres. 
vome'iit basses, solon k* })lan plus ou moins 
incline* du vitrage*, los plantes de* d'omatos à 
tige* unique* sont dirig(''os on bautour vers dos 
fils do for tondus liorizontalomont sur dos petits 
sup[)orts (*n bois onfonc('*s do distance en dis- 
tance dans lo sol do la couclio. Le* rang du fond, 
à 40 ou 50 c(*ntimètre*s de* haute*ur ; ce*lui du 
bord, à 30 ou 35 ce*ntimètros soulomont, pour 
que* k*s plantes du fond reçoivent le plus do 
lumière ot d'air possible*. 
Pour CO palissage* sur tils do for, les plants 
soront elistance's do 00 ce'iitimètros à un mèti*o 
sur lo rang, à 50 centimètres on quinconce et 
