300 CULTTJRES SUPPLÉMENTAIRES DE TOMATES, FRAISIERS, ETC. , DANS LES SERRES A CONCOMP.RES 
pji'aloDKMit à 35 c(MitiniPti‘(‘s du ioiid (d du l)oi‘d 
dp la baclu'. 
d\)us 1('S soins cultui'aux sont spDil)lal)l(‘s à 
c(Mix d(‘ la cultiii‘(‘ prpc‘itp(>. Ia'.s iupuk's vario- 
tPS S(* l)l‘Ct(Mlt à (*('tt(‘ cultui‘(' (Ml S(MT(' l)ass('. 
L('S si)(''cialist('s (mi (*ultui'('S rorccM's d(' s(mt(' 
install(Mit, dc'juiis ([ludijiu's auiUM's, d('S S(mt('S 
(I(>nii-a(l()iii<(k>s ([ui scpvpiit à la fois à la culluri' 
du Coucombi'P (d à cpIIp de la Toinatp. (mi y 
ajoutant dk'mup pelle des Haricots ou 1(' foiyage 
des Fraisiers. C'est la coiijie d’une telle serre 
(]u(' nous rc'prf'scMitons figure 15(). 
Ces s(n‘res sont suflisainnient garanti('S des 
v(Mits du nord jiar le ninr d(‘ sontèiuMiUMit. L(> 
ci^itc'* nord du vitrage (‘st d'un tiers ou de inoiti(‘ 
moins dévidoiiix? ({lu' h‘ v(u*sant sud. 11 doniu' 
libre accès à la lumière pour les culturc's d(‘ la 
bâche de fond. La bâche du fond, plus large* 
que celle du devant, reçoit trois rangs d(* 
j)lant(*s.y, au H(mi d(*s d(*ux qm* comporti'ut h's 
serres simpleni(*nt adoss(*es. 
Lotir la culture supplémentaire des Hari- 
cots, que l'on pi'ut installer pour utiliser la serre* 
lors([U(* trautre*s cultures forcées de iiremière 
saison sont t(*rminées, e*t dont nous parle*rons 
tout à l'heure*, h* gradin e*st également {tins 
dév(*lop})é. Ja*s })lant(*s recevant une pins 
forte* somme de* lumière par le haut e*t })ar le 
fond de* la se*rre, se développent dans des con- 
ditions [)lus favorabl(*s, surtout p(*ndant h*s 
mois d'hi\(*r, oii h*s jours sont courts e*t 
sombres. 
II. - Fraisiers. 
Hans la culture supplémentaire* des Tomates 
en s(*rre*s adossée's, on utilise les tablettes du 
faîte* de la serre* e*n y plaçant de*s Fraisie*rs à 
gros fruits qui ont été préalablement, et à cet 
(*lf(*t, cultivés en [)ots. (F*s Fi‘aisie*rs, bie*n pré- 
parés à la floraison, qui s'est effectuée e*n 
t(*mps 0 [)portiin sur couche tiède, chez lesepiels 
la fécondation est terminée, et dont les fruits 
sont formés, sont alors transportés sur les 
tablettes de la s(*rre*, près, du verre*, où les 
fruits grossiront ra[)idement, sous l’influence 
de* l'air chaud et hnmide de la serre. Là, 
ils arriveront de honne heure* à maturité. 
La tige des fruits est soutenue })ar de petits 
suj)ports en ül de fer ou de [>etits crocliets de* 
bois afin d’éviter la })Ourriture et pour qu'ils 
re*çoivent toute la lumière et toute l'action so- 
aire possibles. Les arrosages doivent être l'objet 
d'une* grande* vigilance* ; pour aide*r au déve- 
lo])peme*nt rapide et vigoureux de*s fruits, d(*s 
arrosag(*s judicieux à l’engrais liquide* })ro- 
duise*nt les m(*illeurs résultats. 
])ès que* la x'écolte de*s Fraises e*st terminée. 
l(*s plante*s sont (*nlev(‘(*s et re*placé(*s sous 
(diàssis pour être i‘emise*s (*n j)l(*ine* t(*rr(* au 
l)rinte*mps. Llh*s sont re*mj)lacée*s [ear une* se*- 
conde* fournée* de* plante'S bi(*n j)réparée*s à la 
lloraison. A ce*tt(* époepu*, le*s rayons du soh*il 
aiigm(*nt(*nt (*n foi'ce* ; une* ve'iitilation, epii pe*ut 
alors s'oj)ére*r chaque* jour, assure* la féconda- 
tion (*t la fructification, epii s'o[)ère*nt alors nor- 
mal(*ine*nt dans la S(*rre*. 
A réj)oqu(* (le la floraison, si h* sole*il fait 
défaut, on pratique* la fécondation artificie*lle à 
l’aide* d'nn pinceau bi(*n fin, lorsejiie* h*s fl(*iirs 
sont hi(*n sèches, dans le* mom(*nt le* jelus clair 
(*t h* pins chand de la journée*. 
Lonr l(*s première*s saisons, il faut choisir de* 
préfére*nce h*s variétés suivantes: 
J)oc/(‘iir Ye.U lard . 
Louis Vil))/orln . 
Lucie Llannnnü. 
Mar(/uerile. 
Noble. 
Pria cesse roijale. 
Yicoml esse JJéricarl de 
Thury. 
Yicloria (Ti-ollü[q)). 
IIL — Haricots. 
Pour compléter cette* étude, il me reste* à 
décrire la culture supplémentaire des Haricots 
v(*rts en pots dans la serre à force*!* les (Con- 
combres. Je me bornerai à la retraç(*r dans ses 
rat)t)orts avec les cultures précitées, ainsi que 
dans s(*s grande*s lignes, cette culture ayant 
d('*jà été traitée* dans la Renie hortieole, en 
1800, sous letitre de : Culture de^ Llaricol^i en 
p(ds en .'terres el sou^ bâches chauffées “. 
Dans les premiers jours de septembre, c'est- 
à-dire au moment où a lieu la mise* en })lace de*s 
Concoml)r(*s de première saison dans la serre à 
forcer les (Concombres, on opère*, dans cette 
même serre, le s(*mis de*s Haricots destinés à la 
culture supplémentaire. (Ce* semis est’ effectué 
en })ots belges ou « à Ananas, » lerofouds et 
de 18 à 20 centimètres de diamètre. Les })()tssont 
drainés ave*c du gravier propre et sont rem- 
plis, à la moitié de le*ur hauteur, avec le même 
compost que })Our les cultures précédentes, 
mais additionné de sulfate de i>otasse ou de 
cendres de bois non h*ssivées. 
(Jn sème à raison de huit grains par pot, et 
l'on mouille légèrement à la pomme. Les pots 
sont placés immédiatement après sur les ta- 
bl(*ttes du faîte* de la serre. Sous l'influence de la 
chaleur et de l'humidité, les semis germent au 
bout de cinq à six jours, surtout si l'on a utilisé 
des graines fraîchement récoltées. On éclaircit 
le* plant en ne laissant que cinq pieds par i>ot ; 
ceux qui sont (*n excédent sont coupés rez terre 
à l'aide d’un coutean. Lorsque les plants dé- 
passeiit la hauteur des pots, ils sont rechaussés 
- Voir Revue horticole^ 1890, p. 71. 
