DES BONNES CONDITIONS d’uN EMBALLAGE. AVANTAGES DU COLIS PERDU 
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immédiatoment sous Faction do l'air (d arroso 
le semis en retombant. 
Pour compléter ce qui a trait aux semis sur 
couches chaudes, rappelons les soins consécutifs 
à ces semis : 
Les châssis sont recouverts de })aillassons 
et tenus clos jusqu’à ce que les g’ernu's se 
montrent. Dès que la germination s'est mani- 
festée, on soulève chaque matin les châssis 
et on les redresse presqm* horizontalement 
pour ([ue la huée se condense et tombe dans 
le bas du coüVe. On donne graduellement l'air 
(‘t la lumière ; l'aii*, en laissant reposm* le 
bord du châssis sur la crémaillère, d'abord 
])Osé(‘ à })lat, puis sur clianq), et enlin debout 
et en utilisant successivement ses crans de plus 
(Ml i)lus éhnés. On donnii la lumière» en rem- 
pla(,*ant le paillasson par um» toile d'emballage 
(jue l'on enlève ni('‘me lorsipie le tenq)S est 
couvert, et que l’on finit par enlev(M* tout à 
fait, a])rès (jue h^s jeunes plants ont suffisam- 
ment et peu à peu durci et verdi. 
Quant à la mesure (‘xacte dans laqiu'lle 
on doit distribuer ])rogr(»ssivement l’air et la 
lumière, (»lle varie selon les sorties de plantes 
semées et selon aussi ce qu’on attend d’elles, 
(ies sortes de soins (exigent une faculté 
d’observation d(! l'état de la conclu', de l’état 
des plants, de l’état de l’atmosphère extérieure, 
(pii ne s’acquiert qiu», par la pratique et 
moyennant, parfois, quelques maladresses. 
H. Dautiienay. 
DES DONNES CONDITIONS D’EN EMBALLAGE 
AVANTAGES UU « COLIS PERDU » 
Il ne suffit pas de produire des beaux fruits 
en primeur, mais il faut encore les écouler à des 
})i‘ix rémunérateurs ; le primeuriste n’obtient 
générakMnent ces prix qu’en expédiant sur le 
marché de Paris ou sur les grands marchés de 
France et de l’Etranger. Pour les expédier, il 
doit les emballer dans un colis solide, léger, 
élégant et d’un prix de revient en rapport avec 
le prix qu’obtient le produit qu’il renferme. 
Cet emballage doit être solide, caigcliaciin 
sait les cahots, sauts et heurts que les mal- 
heureux colis ont à support('r dans le trans- 
port par chemins de fer. 
Le colis doit être afin de ne pas trop 
grever le transport, dont le prix est calculé sur 
le poids brut ; enfin êlègcml afin de faciliter la 
vente du })roduit qu'il contient, en flattant l’o'il 
de racbeteur. 
Le prix du colis nous amène forcément à 
parler du « colis })erdu », c’('st-à-dire de l’envoi 
dont l’emballage, n’étant pas retourné à l’expé- 
diteur, est considéré comme perdu. On arrive 
facilement à livrer en « colis perdu » les mar- 
chandises de choix dont le ])rix de vente sup- 
porte facilement des frais d’emballage qui 
varient de 2 à 15 p. 0 O ; mais, pour les mar- 
chandises de deuxième choix ou pour les fruits 
dont le prix de vente varie de 0 fr. 50 à 2 francs 
le kilo, on doit avoir recours au colis dont la 
valeur est consignée, consignation qui égale et 
dépasse même le prix de la marchandise qu’il 
contient ; il en résulte tout d’abord une hésita- 
tion de la part du client, qui aura encore à 
rapporter le colis et à se faire rembourser ; 
Fexpéditeur a, de son côté, la location ou l’achat 
du matériel, les frais de retour de colis et les 
ennuis de tous genres causés par ces comjili- 
cations. 
Mais on peut diviser ces envois en nombreux 
petits colis perdus, ce qui présente l’avantage de 
faciliter la rente. En effet, il va dix ans, l’ache- 
teur })arisien de fruits et primeurs arrivait sur 
le carreau de très bonne heure, à 2, 4 ou 5 heures 
du matin au jilus tard ; il achetait les marchan- 
dises en vrac ou par quantités généralement 
non préparées })Our la vente ; il rentrait tôt 
pour faire son étalage et débiter sa marchan- 
dise. Aujourd’hui, le marchanddeprimeursetra- 
cheteur]des magasin s d’ajiprovisionuement arri- 
vent généralement aux halles vers 0 heures ou 
0 h. 12. Le commerce se spécialisant de moins 
en moins, il doit acheter au galop une grande 
diversité (h» })i‘oduits qui. v('i*s cS h, i 2 au plus 
tard, doivent être mis à la v('iite au magasin. 
La marchandise en vrac aclu'tée dans le cageot 
ou le [lanier consigné n’a[)ash' temps d’etn» [laréc 
et détaillée pour la venh' ; on doit donc prendre 
à même pour faire la quantité demandée par 
les cuisinières ou les ménagèiT'S, d’où perte de 
temps et détérioration de la marchandise par 
la manipulation. Or, le « colis [lerdu » de 500 gr. 
à 2 kilos, seul, peut obvier à ces deux graves 
inconvénients : perte de temps, défraîchisse- 
ment des fruits, car l’acheteur le prend tel quel, 
avec son emballage. On })eut donc affirmer que, 
})résentée dans un « colis perdu » solide, léger, 
élégant et bon marché, la vente des fruits 
serait facilitée et obtiendrait, des acheteurs en 
gros, une [)lus-value qui compenserait large- 
ment les frais de préparation du colis et la 
perte de l’emballage. 
J.-M. Buisson. 
