CHRONIQUE HORTICOLE 
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Cypripedium Martin-Cahuzac. — L’un dos jilus 
jolis parmi les noiivoaiix C 4 ypripe(l inm prcsontés 
CCS derniers tein})S à la Société nationale d'horti- 
culture de Fiance est le Cupripediinu Marlin- 
Cahnzac (C. CharlesworUti x C. fo (fraude), ohtonii 
par M. Cappe fils, du Vésinel. Fn voici la descrip- 
tion, ([UC nous empruntons au J(^urnal de la 
Société nationale d'horticulture : 
« Plante à végétation naine, coni[)actc. Feuillage 
[)eu développé, arrondi à l’extrémité, pourpre à la 
hase, d’une eouleur générale vert clair, avec de 
nomhrenses macules fines dans le genre du C. 
barba ta ni . 
« Tige uniflore, hrun pourpre, érigée, d’environ 
25 à 30 centimètres de long. 
« Fleur de grandeur moyenne, mesurant 9 centi- 
mètres en hauteur et 10 centimètres en largeur ; 
sépale su[)érieur large, légèrement déjeté en 
arrière sur les bords, d’un beau coloris violet plus 
ou moins foncé suivant les variétés, brun p la base 
et accentué de lignes d’un violet plus foncé; [létales 
légèrement inclinés vers le bas, d’un coloris brun 
lustré, lavé de violacé, ligné de brun plus foncé 
(chez ([uel([ues individus, les verrues noires exis- 
tant sur les C. lo grande sont représentées par 
([uelques [loints bruns très atténués ; chez d'autres, 
elles ont complètement disparu) ; labelle brun vio- 
lacé lustré ; staminode ordinaire, blanc lavé de 
violet, avec éperon vert. » 
Ce Gypripède, un des plus jolis qui soient sortis 
du C. Charlesioorlhi, constitue une charmante 
miniature, portant néanmoins une grande lieur. 11 
a fleuri pour la première fois en 1900 et a été 
montré à l’Exposition nniverselle. 
Le vrai Shepherdia argentea. — Le nom de 
Shepherdia argentea a été souvent donné à tort 
à V Elæagnus argentea. Ces deux [liantes sont 
cependant faciles à distinguer l’une de l’autre. En 
effet, le Shepherdia a les feuilles opposées et huit 
étamines (en nombre double de celui des sépales), 
alors ([ue V Elæagnus a les feuilles alternes, et 
les étamines en nombre égal à celui des sépales, 
c’est-à-dire quatre. 
M. de 4\nldenian a figuré le vrai Shephey'dia 
argentea dans leu Icônes Horti Thenensis. Cet ar- 
brisseau a les feuilles ovales, argentées sur les 
deux faces, et ses rameaux sont généralement 
terminés par une épine Sa hauteur peut atteindre 
[tarfois huit mètres ; mais, dans la vallée du 
Missouri, où il croît naturellement, son port est 
différent selon ([u'il se trouve sur les bords des 
eaux ou sur des plateaux arides. Son fruit, de la 
grosseur d'un' pois et de couleur rouge, est co- 
mestible aux Etats-Unis, bien ([ue de saveur acide. 
Les forêts de Bassia Parkii dans l’Afrique cen- 
trale. — M. de M'ildeman, dans la Revue des cul- 
tures coloniales, et le*[)rofesseur Heckel, dans les 
Annales de l'Institut colonial de Marseille, ont 
appelé l'attention sur les avantages qu’on pourrait 
tirer de l'exploitation de l’Arbre à beurre (Bassia 
Parkii, Don; Butgrospermum Parkii, Kotschy). 
Ce n’est pas le « beurre végétal » que renferment 
les IVuils de cet arbre ([ui pourrait être l’objet de 
transaclions impoi'tantes, mais son bois, ex(;ellent 
[)Oiir l’ébénisteric. Au Congo, les indigènes utilisent 
(!Ct ai'bre comme bois de char|)cnte. Ce bois est 
très résistant, facile à Liavailler. If écorce est é[)aisse 
et se divise, extérieurement, on pla([ues polygo- 
nales. L’aubier est d’un brun [làlo et tranche très 
fortement sur lo bois, (|ui est d’un ronge violacé 
ra[)pclant l'acajou ([uand il est poli. Le Brxssia 
Parkii constitue d'immenses forêts sur les rives du 
Haut-Niger et du Haut-Congo, et ces forets n’atten- 
dent (ju’uno ex[)loitation facile [lour fournir un 
objet d’échange [leut-ctro [ilus [irécieux encore ([uo 
l’Arachide. 
Essais de conservation des fruits et légumes 
par le froid. — MM. Delion et Lejieu, construc- 
teurs de machines frigorifiques au Pré-Saint-Gervais, 
font on ce moment des études de conservation do 
fruits par le froid ; le soin de ces études est confié 
à notre collaborateur M. Huisson. La réfrigération 
est obtenue par la condensation des vapeurs de 
l’acide sulfureux anhydre. 
Ces études de conservation des fruits sont en 
cours ; elles sont faites sur des Poires, Pêches, 
Brugnons, Prunes, Bananes et Melons, à divers 
états de maturité. 
Il était intéressant de savoir comment se compor- 
teraient des [iroduits dont la décomposition suit 
rapidement la maturité, tels que des Melons par 
exemple. Deux M'^lons : Cantaloup fond gris et 
Kroumir parisien (Laurent), à l’état complet de 
maturité, mis à la chambre froide (de -f- 1° à -f- 4“) 
[lendant huit jours, se sont parfaitement conservés, 
et ne paraissent pas avoir changé de goût. 
Il est donc acquis ([u’à cette température et sans 
emballage spécial, la maturation est totalement sus- 
pendue et ([ue les fruits ne subissent aucune alté- 
ïation. 
Toujours la galéruque de l’Orme. — Les ra- 
vages causés [>ar la galéruque de l’Orme sont très 
répandus cette année. Nous aAmns reçu, à ce sujet, 
l'intéressante communication suivante de l’un de 
nos abonnés, M. Chevrier : 
« Vous avez parlé, dans le dernier numéro de la 
Revue horticole, de l'emploi des pompes à incendie 
pour la pulvérisation sur les grands Ormes envahis 
par la galéruque. 
« J’ai moi-même à combattre ce fléau et je me 
suis mis en relations avec le Laboratoire de biologie 
végétale de Fontainebleau. 
« L’année dernière, une lettre que j'ai reçue du 
Laboratoire me recommandait le traitement par des 
injections de vert de Shecle, et me disait ([u’à Rouen 
on se proposait d’arroser, au mois de juin, les Ormes 
des promenades avec des pompes à incendie qui [iro- 
jeteraient sur les feuilles un mélange ainsi compose: 
Eau 1 hectolitre. 
Vert de Slieele . . . 240 grammes. 
Farine 2 kilogr. 
« J'ignore si ce traitement a été ap[)li([ué, mais il 
vous serait facile de vous en informer. 
