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POMME IIOOVER 
J’ai dit que la plante était vivace ; (die l’est 
par des bourgeons qui se dc'îveloppent sur la 
partie souterraine corresi)ondant à la base de 
la tige, et d’où partent de nombreuses racines 
libreuses. 
A mon avis, le mode de culture qu’on devrait 
lui appliquer est le suivant : boutures faites en 
serre de très bonne heure, en février-mars, d(* 
façon à se procurer de très forts exemplaires 
à })lanter en pleine terre dans le courant de 
mai, à une situation chaude et bien éclairée. 
Par ce moyen, on pourrait espérer obtenir, 
sous le climat de Paris, par exemple, des 
plantes ayant leur maximum de croissance 
pendant la période active de la végétation, 
avec espoir de les voir fleurir abondamment. 
La multiplication pendant l’été pourrait éga- 
lement fournir des sujets qu’on élèverait en 
pots pour la décoration des serres tempérées 
ixmdant l’iiiver; ce serait alors une plante à 
toutes Ans. 
La constitution du sj^stème radiculaire 
s('mble indiquer aussi que ce Dahlia préfère 
les sols légers, sabhmx ; quoi qu'il en soit, c’est 
une plante, d’avenir et des plus recomman- 
dables. 
On ne saurait songer à laisser V IlülaUjoa 
Werchlei passer l’hiver dehors. Toutefois, au 
moyen d’une couverture de litière ou de feuilles, 
ne pourrait-on pas essay(‘r de préserver sa 
}>artie souterraine, qui repousserait Tannée 
suivante ? C’est à essayer. Traité de la sorte 
dans le midi de la h’rance, sous le climat médi- 
terranéen, son d(‘velo})pement y pourrait pren- 
dre des proportions considérables. 
J. Poussât. 
POMME IIOOVER 
Dans l’ouvrage de pomologie très estimé de 
Charles Downing, qui s'intitule : Fruits and 
Fruit Trees of America, on lit, à la page 221, 
que la Pomme Hoover est un fruit répandu et 
estimé dans la Caroline du Sud. Sa taille est 
mo^mniie; il est arrondi, coloré de rouge et de 
jaune, mais surtout de rouge ; sa maturité est 
hivernale, et sa qualité supérieure. L’intro- 
duction d’Amérique en Europe en est due à la 
maison Simon-Louis frères, de Plantières, près 
Metz. 
Thomas, dans The American fruit cuttu- 
rist, p. 502, en parle comme d’un fruit gros, 
arrondi, d’un beau rouge cramoisi, avec de 
grandes taches blanchâtres et d’un goût aci- 
dulé très agréable. 
Ch. Downing donne également à ce fruit le 
synonyme de Wattaugah. 
L’introduction de cet arbre dans les pépi- 
nières françaises remonte déjà à 1865 et nous 
l’avons vu cultiver à Angers il y a de longues an- 
nées. Il était connu aux Etats-Unis depuis 1850. 
L’obtenteur, dont cette Pomme porte le nom, 
a été M. Hoover, habitant d'Edisto, dans la 
Caroline du Sud. Cependant cette variété très 
méritante n’est guère répandue jusqu’à pré- 
sent; on la rencontre très rarement dans les 
collections et les expositions. Il convient d’es- 
sayer de la sortir dé l’oubli. 
André Leroy a donné, de la Pomme 7/oorer, 
la description suivante ’ : 
Arl)re à bois très fort. Rameaux assez nombreux, 
étalés, des i)lus gros, de longueur moyenne, sensi- 
blement coudés, bien duveteux et d’un brun olivâtre 
amplement lavé de rouge ardoisé ; lenticelles abon- 
dantes, grandes, arrondies ou allongées ; coussinets 
larges et ressortis ; yeux moyens, conicpies, légère- 
ment aplatis, cotonneux et entièrement plaqués sur 
Técorce. Feuilles grandes, ovales-allongées, large- 
ment acuminées, planes ou ondulées, à bords très 
profondément dentés ; pétiole gros, assez long, 
flasque, carminé, à cannelure peu marquée ; stipules 
très développées. Fruit de grosseur considérable, de 
forme sphérique très comprimée aux pôles et géné- 
ralement bien régulière ; pédoncule court, peu 
fort, droit ou arqué, inséré dans un assez vaste bas- 
sin ; œil petit ou moyen, fermé, à cavité de dimen- 
sion moyenne et plus ou moins plissé ; peau mince, 
assez unie, à fond jaune paille, presque entièrement 
lavée ûU ronge clair fouetté d’amarante, maculée 
de roux s({uammeux dans le bassin pédonculaire et 
al)ondamment ponctuée de gris, surtout vers l’œil ; 
chair blanc jaunâtre, fine, très tendre ; eau sutfl- 
sante, sucrée, faiblement acidulée, ayant un léger 
parfum de Rose. 
Ce fruit est de première qualité ; sa maturité 
a lieu d’octobre à janvier. 
L’arbre peut être soumis à diverses formes. 
Il est très vigoureux et spécialement propre à 
la culture en plein vent, où il constituera une 
variété de verger de premier choix. Si Ton veut 
le maintenir sous une petite forme, en cordon 
par exemple, il faudra le greffer sur Paradis, 
pour modérer sa forte végétation. 
La Pomme Hoover nous a été communiquée 
par M. Duval, pépiniériste, successeur de 
M. Ausseur-Sertier, à Lieusaint (Seine-et- 
Marne). 
1 Dictionnaire de Pomologie, III, p. 386. 
Ed. André. 
