BIBLIOGRAPHIE. 
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On multiplie cette espèce par boutures 
qui reprennent très-bien, et aussi par 
graines qui, semées aussitôt qu’elles sont 
mûres, germent promptement et avec une 
grande facilité. On trouve le Lopezia gran- 
diflora chez M. Rougier-Chauvière, 152, rue 
de la Roquette, à Paris, et chez MM. Thi- 
baut et Keteleer, horticulteurs à Sceaux 
(Seine). E.-A. Carrière. 
BIBLIOGRAPHIE 
DICTIONNAIRE DE POMOLOGIE, PAR M. ANDRÉ LEROY (1) 
Le Dictionnaire de P ontologie peut être 
regardé comme un travail préparatoire et 
comme la base solide d’une révision dont la 
nécessité s’impose de plus èn plus. Ce 
n’est pas que M. Leroy en ait donné le 
signal ; il a fait œuvre de collecteur plutôt 
que de réformateur, et il faut l’en louer, 
car c’est commencer par le commencement. 
Il a réuni avec un soin infini tous les noms 
qni figurent dans les recueils anciens ou 
récents, les a passés au crible d’une cri- 
tique éclairée, et les a inscrits chacun au 
rang qiTil a cru devoir lui donner ; il en est 
résulté des attributions dont les unes sont 
d’une incontestable justice distributive, 
tandis que les autres s’échelonnent sur les 
différents degrés de la probabilité, sans 
parler des noms assez nombreux qu’on a dû 
laisser sans emploi, faute de connaître leurs 
identiques. 
Si le lecteur veut bien me suivre, nous 
nous arrêterons sur quelques-uns des noms 
de la kyrielle synonymique à propos des- 
quels je crois devoir m’écarter des opinions 
émises par M. Leroy. 
J’ai parlé précédemment de la Poire de 
V Amour (n° 33), et je crois avoir démontré 
que ce nom ne doit pas être donné à une 
variété unique, puisqu’il est collectif, comme 
Eesy, Orange, fondante, etc. Aux preuves 
que j’ai fournies, je puis ajouter le témoi- 
gnage de Ronnefont : le Jardinier français 
a des Poires d’ Amours qui mûrissent en 
août-septembre, et d’autres Poires d’ Amours 
(toujours au pluriel) qui mûrissent en jan- 
vier et février ; il est d’accord en cela avec 
dom Claude, qui indique des Poires d’Amour 
d’été et d’autres d’hiver. 
En ce même sens, le nom d ’emmilacour, 
que M. Leroy a pris de M. Decaisne, 
lequel l’avait pris de dom Claude, ne semble 
pas appartenir exclusivement au Messire- 
Jean. Il y avait d’autres variétés qu’on 
(1) Voir Revue horticole , 1878, p. 36. 
recommandait d’abriter parmi la cour , au 
lieu de les planter dans le verger. Le Petit 
catalogue de Claude Mollet renferme plu- 
sieurs recommandations de ce genre, rela- 
tives entre autres au Messire-Jean, et sur- 
tout au Ron- Chrétien d’hiver, qui paraît 
avoir été par excellence l’arbre à'emmïla- 
cour. De la longue liste de synonymes 
dont M. Leroy a gratifié ce même Messire- 
Jean, j’éliminerais encore celui de Messire- 
John , qui est le nom anglais et qu’il n’y a 
pas lieu d’inscrire plutôt que don Giovanni 
ou tout autre étranger, puisque nous par- 
lons français (1). 
Je range encore parmi celles réunies 
sous une même dénomination, les variétés 
que j’appellerais volontiers Poires de dîme. 
Dans la levée des dîmes, celui qui percevait 
exigeait le meilleur, tandis que celui qui 
payait se débattait pour donner le pire ; de 
là des locutions de sens opposé, suivant 
qu’elles avaient cours chez l’une ou l’autre 
partie, ou que les objets imposés se prê- 
taient o.u non aux dissimulations. Les 
« veaux de dîme » (Rabelais) étaient choisis 
parmi .les plus gros, tandis que, au moyen 
de « jarbes de foarre » (Nicot) ou bottes de 
paille déjà battues, le paysan essayait, sui- 
vant un commun proverbe, de « faire la 
jarbe » (par corruption, la barbe) à son sei- 
gneur ou à son curé. Or, je pense que c’est 
dans ce dernier sens que les anciens pomo- 
logues citent des Poires, ayant plus d’exté- 
rieur que de bonté, qu’ils nomment de 
Seigneur, d’Evêque, de Prêtre, de Curé, 
de Couvent, de Communauté. Je vois là des 
termes flottants, peu susceptibles d’être 
particularisés, comme quelques-uns l’ont 
(1) Gardons-nous de la confusion des langues ! 
On n’entend parler maintenant que des fruits 
Early ; early rose, qui est, je crois, le nom d’une 
nouvelle Pomme de terre, veut dire : « Pomme de 
terre qui s’est levée de bonne heure. » Dès lors, si 
l’on veut conserver la métaphore, qui du reste est 
assez jolie, il faudrait, chez nous, dire : Pomme de 
terre matinale. 
