NOTICE SUR LA PLANTATION DE LA VIGNE. 
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ment fait sentir cette année au jardin, que 
nous n’avons pu en voir mûrir une seule ! 
Nous avons cependant essayé le sou- 
frage ; mais, loin de diminuer, le mal a été 
en augmentant. Avions-nous opéré assez 
tôt? Notre soufre possédait-il toutes les qua- 
lités requises pour agir efficacement? Nous 
ne savons. Mais ce que nous pouvons affir- 
mer, c’est que du soufre vendu à une per- 
sonne s’occupant intelligemment et scienti- 
fiquement de choses horticoles n’a pu ni 
empêcher, ni enrayer l’oïdium sur une Vigne 
cultivée en espalier, et qu’après, une ana- 
lyse minutieuse, entreprise sur la quantité 
non employée, a prouvé que cette substance 
contenait plus de 60 pour 100 de matières 
étrangères. 
Devant le fait, nous y prendrons garde à 
notre tour l’été -prochain, d’autant plus que 
ces différentes maladies paraissent vouloir 
redoubler d’intensité. 
Nous ajournons au printemps de 1879 
nos appréciations sur le Chou frisé d'hiver, 
qui est actuellement splendide de vigueur, 
et qu’on pourrait plutôt désigner sous le 
nom de Chou frisé d'ornement , tant ses 
feuilles gaufrées ou crispées sont encore 
finement découpées. Gomme il est destiné 
à succéder, à l’arrière-saison, aux Choux 
d’hiver épuisés ou gelés, il nous faut donc 
attendre cette époque, afin de nous pro- 
noncer en plus parfaite connaissance des 
faits acquis. 
Il en est de même de la Laitue rouge 
d’hiver et de Y Oignon plat de mai-juin. 
Ce dernier est originaire d’Italie; aussi, ce 
n’est qu’après l’hiver qu’on pourra savoir 
s’il est rustique et s’il est supérieur en qua- 
lité aux races anciennes cultivées dans les 
jardins potagers. 
Ainsi qu’on devait s’y attendre, toutes 
ces espèces n’ont pas atteint au même 
degré la même somme de mérite; du reste, 
ce fait a dû se passer de tout temps, depuis 
que les hommes se sont occupés d’amé- 
liorer nos races de fruits, de légumes et de 
fleurs. 
Il ne faut pas l’oublier, le travail de sé- 
lection exige des capitaux, du temps et de 
la patienee de la part de ceux qui se sont 
voués à ces recherches. Aussi, à mesure 
que les hommes instruits viennent appli- 
quer à l’horticulture les lumières qu’ils ont 
reçues d’une bonne éducation et d’une ins- 
truction solide et variée, voit-on la culture 
maraîchère — culture indispensable entre 
toutes — sortir de la routine dans laquelle 
l’ont si longtemps laissée l’ignorance ou l’in- 
capacité, et l’on ne saura jamais trop re- 
mercier ceux qui, à l’aide d’efforts inces- 
sants, nous ont donné la Carotte améliorée, 
au lieu de la Carotte des champs que con- 
naissaient seulement nos. grands aïeux; le 
Pissenlit plein au lieu du Pissenlit à feuilles 
coriaces et dures; Y Asperge d! Argent euil 
au lieu de l’Asperge sauvage; les Poires et 
les Pommes si belles et si savoureuses, cul- 
tivées actuellement dans nos jardins, au 
lieu des Pommes et des Poires telles qu’elles 
sont à l’état sauvage, et qu’on rencontre 
encore à chaque instant dans nos bois. 
E. Lambin. 
NOTICE SUR Lit PLANTATION DE LA VIGNE 
On ne saurait jamais trop rappeler les 
bons principes, ce qui nous engage, au 
moment où il convient d’effectuer la plan- 
tation des Vignes, de rappeler ceux que 
recommande et emploie l’un des hommes 
les plus compétents en ce genre, M. Rose 
Charmeux, propriétaire et viticulteur-pri- 
meiuriste à Thomery (Seine-et-Marne). 
La Vigne, dit-il, s’accommode à peu près 
de tous les terrains, pourvu qu’ils soient per- 
méables à l’eau. On s’accorde généralement 
à reconnaître qu’elle prospère mieux dans 
un terrain siliceux, graveleux et sablon- 
neux. 
Lorsqu’on ne possède pas un semblable 
sol, il conviendra de défoncer à 1 mètre de 
profondeur, sur une largeur de 2 mètres; 
par ce moyen, il sera possible d’obtenir de 
bon Raisin. 
La Vigne aime l’exposition du midi; mais 
elle préfère encore celle du levant, lorsque 
le soleil y donne jusque sur les deux ou 
trois heures de l’après-midi. 
Lorsque le terrain a été préparé comme 
je l’ai indiqué plus haut, on plante indiffé- 
remment, soit au pied du mur, soit à une 
distance de 50 centimètres. On peut toujours 
planter au pied du mur avec des chevelées 
en pots ou paniers. La végétation est plus 
grande, et la production a lieu une et quel- 
