CHOIX DE BONS LEGUMES. 
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— A l’occasion du concours régional qui 
aura lieu à Évreux dans la deuxième quin- 
zaine de mai prochain, la Société libre 
d’agriculture de l’Eure fera à Evreux, les 
22, 23, 24 et 25 mai 1879, une exposition 
générale d’horticulture. 
Les personnes qui désirent y prendre 
part devront s’adresser à M. Piéton, conser- 
vateur du Jardin botanique, ou à M. Letel- 
lier-Alaboissette, secrétaire de la commis- 
sion d’organisation horticole, et indiquer les 
objets qu’ils se proposent d’exposer, qui de- 
vront être rendus au plus tard le 20 mai. 
Les demandes devront être faites avant le 
8 mai. 
Le jury se réunira le vendredi 23 mai, à 
neuf heures du matin. 
— Qu’est devenu le Scolyte typographe 
(Scolytus ligniperda, S. typographus) qui, 
il y a quelques années jetait l’épouvante 
partout, qui, disait-on, devait faire périr tous 
les Ormes, et contre lequel on a pris tant 
de mesures, édicté tant d’ordonnances ? Il 
est devenu à peu près introuvable ; et au- 
jourd’hui, il n’en reste guère que les do- 
léances, les recommandations et les procé- 
dés de destruction consignés dans les divers 
recueils de l’époque 1 
C’est là, du reste, le- sort réservé aux 
autres fléaux qui . ont successivement passé 
sur ce petit coin de l’univers — notre globe 
— qui pour nous résume la création. Nul 
doute non plus que ce ne soit là le sort qui 
attend le phylloxéra. Souhaitons seulement 
que ce résultat ne soit pas trop éloigné. 
Un jour viendra où, comme tant de leurs 
prédécesseurs, et quand on aura à parler de 
ces insectes, on sera obligé d’aller recher- 
cher, soit dans les musées, soit dans les 
ouvrages qui auront survécu « aux ravages 
du temps, » des détalis sur leur existence. 
• E.-A. Carrière. 
CHOIX DE BONS LEGUMES 
Malgré le laconisme du titre, le sujet que 
je vais traiter ne laisse pas que d’être très- 
complexe ; cela semble si simple de choisir 
de bonnes variétés de légumes ! Eh bien ! 
non, qu’on ne s’y trompe pas : ce n’est pas 
la première année d’essais qu’on sera suffi- 
samment renseigné là-dessus, car il faut 
tenir compte de beaucoup de choses : de la 
composition du sol, de sa situation, des in- 
fluences atmosphériques du climat où l’on se 
trouve ; quelquefois même, sous un climat 
identique, à peu de distance l’un de l’autre, 
deux jardins demandent des variétés diffé- 
rentes de légumes. Un exemple : sur le 
grand plateau qui est au nord de Lyon, où 
sont situés les territoires des communes de 
Caluire et de Rillieux, qui forme une vaste 
plaine que ne borde aucune montagne, 
très-élevé, et dont le sol est argilo-calcaire, 
les variétés de Choux qui réussissent le 
mieux, et que l’on est par conséquent obligé 
de cultiver de préférence, sont celles qui 
prennent le plus de développement, tels 
que le Chou Gros-Quintal de Strasbourg , 
le Chou Milan gros des Vertus , etc. ; 
tandis qu’à peu de distance de là, dans une 
plaine qui n’est guère, à vol d’oiseau, qu’à 
un kilomètre de ce plateau, existe un vaste 
espace que l’on appelle la plaine de Vaulx- 
en-Velin, peu élevé au-dessus du niveau du 
Rhône et dont le sol est entièrement formé 
de terres d’alluvions, l’on est obligé d’y 
cultiver les plus petites sortes, telles que 
le Chou Joanet ou nantais , le Chou de 
Brunswick , le ■ Petit Milan trapu , etc. 
Cela ne prouve-t-il pas que dans chaque 
localité l’on est obligé de faire des études 
spéciales ? 
Mais quel est le meilleur moyen d’expé- 
rimentation pour reconnaître quelles sont 
les variétés de légumes qu’il faut cultiver 
dans sa propriété ? 
Voici ma méthode : 
Procurez-vous dans une maison sérieuse 
une certaine quantité de variétés de tous 
les légumes qui en comportent plusieurs et 
que vous désirez cultiver, tels que Carottes, 
Chicorées, Choux, Haricots, Pois, Laitues, 
Melons, Navets, Radis, Tomates, etc., etc., 
et même des Pommes de terre ; semez 
toutes les variétés d’un même genre le 
même jour, dans des conditions identiques; 
donnez-leur les mêmes soins, puis remar- 
quez les variétés qui ont le mieux réussi, 
et rejetez les autres. Ainsi, par exemple, 
vous avez essayé vingt variétés de Laitues ; 
je suppose que la première année vous en 
rejetiez dix ; la seconde année, vous vous 
