CONCOURS AGRICOLE DE PARIS. 
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expositions collectives, le reste ne comprenait 
guère que des produits de grande culture se 
rapportant plutôt à la ferme qu’au jardin, ce 
qui, du reste, était conforme à l’esprit du pro- 
gramme. Quelques expositions, deux surtout, 
étaient pourtant remarquables : celle de la So- 
ciété d’horticulture de la Côte-d’Or et celle de 
Soissons; la première comprenait un fort lot 
de légumes frais, bien variés, représentant à 
peu près toutes les espèces que comportait 
l’époque, ainsi qu’une magnifique collection de 
Pommes de terre, de Haricots et de divers 
autres légumes secs. Quant â l’exposition de 
Soissons, elle était non seulement très-belle, 
mais aussi complète que possible dans les 
différents genres. C’était une véritable école 
instructive et même attrayante par sa bonne 
disposition, et sans aucun doute la plus impor- 
tante de l’exposition. Il y avait, outre les fruits 
(21 corbeilles de Poires et 41 de Pommes), 
37 espèces de Pois, 90 de Haricots, 70 de 
Pommes de terre, et un assortiment de légu- 
mes variés, représentant presque tout ce que 
comprend la culture potagère, et même quel- 
ques primeurs. 
Quant aux autres lots de légumes, à part 
celui envoyé par Roscoff, qui était du reste peu 
varié, bien que très-beau, ils étaient peu impor- 
tants. 
Mais il en était tout autrement des fruits, 
qui, malgré la saison avancée et l’année si 
défavorable à ce point de vue, étaient nom- 
breux et beaux. Les principaux exposants, pro- 
ducteurs, étaient MM. Charles Baltet (Pommes, 
Poires, 110 variétés); L. Bignon, à Theneulle 
(Allier) ; Chevallier aîné, à Montreuil-sous- 
Bois, etc. La Société d’horticulture de Picardie 
avait exposé 24 corbeilles de Pommes et 6 de 
Poires. 
Parmi les marchands, nous devons citer tout 
particulièrement MM. Beaudoin, 38, rue de 
Berri, à Paris; Noël, 2, boulevard de Denain; 
Bertrand, 179, rue Saint-Jacques ; Battut (Fran- 
çois), 45 corbeilles de fruits très-beaux, dont 
4 de Pommes d’Api étoilé. 
Un seul lot de légumes, comme primeur, 
consistant en Haricots cultivés en pots, était 
exposé par M. Millet, maraîclier-primeuriste 
à Bourg-la-Reine. Les fruits secs des colonies, 
conservés ou frais, étaient, comme toujours, du 
reste, très-bien représentés par quelques lots, 
notamment par celui de M. Hédiard, marchand 
de fruits exotiques, 21, place de la Madeleine, 
à Paris. 
Un lot qui attirait tout particulièrement 
l’attention était celui qu’avait exposé M. Salo- 
mon, de Thomery, consistant en Raisins con- 
servés, comprenant 12 variétés ; le Chasselas 
surtout était de toute beauté. 
Quant aux plantes fourragères, elles se com- 
posaient à peu près exclusivement de racines 
ou tubercules, tels que Betteraves, Carottes, 
Navets, Pommes de terre, Rutabagas. Les col- 
lections étaient nombreuses, mais en général de 
peu d’importance, à part une pourtant, celle 
de la maison Vilmorin, qui faisait exception et 
sur laquelle, pour cette raison, nous devons 
nous arrêter. 
Conformément à la circonstance et au but, 
l’Exposition de MM. Vilmorin répondait à 
l’esprit du programme et comprenait les deux 
séries principales : fourrages-graminées — 
moins les céréales — et fourrages-racines ; 
•la première comprenait 30 espèces prises 
parmi celles regardées comme les meilleures ; 
quant aux fourrages-racines : Betterave à sucre 
et autres, Carottes, Navets, Rutabagas, Tur- 
neps, etc., elles formaient un choix de premier 
ordre, tant pour le mérite des variétés que 
par la pureté des races. A ce point de vue 
encore, c’était une véritable école, ce qui n’a 
pas lieu de surprendre de la part de cette mai- 
son, qui, considérée dans son ensemble est in- 
contestablement la première de l’Europe. 
Nous . donnons ici, et sans aucun commen- 
taire, la liste de quelques récompenses accor- 
dées aux fruits par la section du jury 
.chargée spécialement de cette partie de l’Ex- 
position. 
Producteurs. 
Objet d'art : M. Salomon (Étienne), à 
Thomery (Raisins conservés à l’état frais). 
Médailles d’or : M. Chevalier aîné, à Mon- 
treuil ( Poires , Pommes ), de même que les 
suivants. — MM. Bignon fils, à Theneuilles, 
et Duhamel, à Neauphle). — M. Cocherie 
(Philippe), à Paris, passage Choiseul. — 
MM. Baltet frères, à Troyes. 
Médailles d’argent : M. Brice (Auguste), à 
Maisons-Laffitte — MM. Petit (Henri), à 
Champagne, et Roger des Genettes, à Ville- 
naux. — MM. Vasseur et Mangeot. 
Médaille de bronze: M. Prunier. 
Sociétés d’horticulture. 
Médailles d’or : Société d’horticulture de 
Soissons ( Poires et Pommes). 
Médaille d’argent: Société d’horticulture 
d’Amiens (id). 
Médaille de bronze : Société d’horticulture 
de la Côte-d’Or (id.). 
Négociants. 
Médailles d’or : M. Baudoin, 38, rue de 
Berri, Paris ( Pommes et Oranges). — M. Ber- 
trand, 179, rue Saint-Jacques ( Poires et Pom- 
mes). 
Médaille d’argent : M. Battut (François), 
7, rue Jean-Lantier ( Poires et Pommes). 
Oranges Mandarines, Citrons. 
1» Producteurs. 
Médaille d’or : M. Nicolas (Charles). 
Médaille d’argent : MM. Giraud frères. 
