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QUELQUES OBSERVATIONS SUR LES CHAUFFAGES. 
famille botanique. Or, la famille des Am- 
pélidées comprend les Vitis et les Ampé- 
lopsis ou Cissus ; il y a donc toute chance 
de succès pour le greffage de nos Vignes à 
vin sur les espèces précitées du groupe des 
Vitis et sur les suivantes du groupe Ampé- 
lopsis, quoique cependant celles-ci n’olïrent 
pas les mêmes analogies en ce qui con- 
cerne la contexture des racines. 
Ampélopsis serjaniæfolia (Cissus viti- 
folia ). A racines tubéreuses qui facilitent 
sa multiplication par simple division, et qui, 
devenues ligneuses, contiennent un principe 
âcre et amer. 
Ampélopsis aconitifolia. A folioles pen- 
natifides. Plus vigoureux que le précédent. 
Le Cissus Japonica, à tiges herbacées, 
pourrait être essayé par le greffage sur 
racine, ainsi que les Ampélopsis cordata 
(V. indivisa), bipinnata ( V . arborea ), lia- 
nes américaines répandues, la première de 
la Pensylvanie aux Carolines, la seconde de 
la Virginie aux États du Sud. 
Pour terminer cette nomenclature, 
M. Alphonse Lavallée signale le Vitis an- 
tarctica, de l’Australie, à tenter dans la 
région des pays chauds. 
QUELQUES OBSERVATIOÏ 
Tout a des limites au-delà desquelles les 
choses changent de nom, par suite des diffé- 
rences qui se montrent dans leurs propriétés, 
fait qui a donné lieu à ces proverbes très- 
vrais : « Les extrêmes se touchent. — 
L’excès de la meilleure chose ne vaut rien. » 
Du reste, nulle part de limites absolues; 
aussi ne peut- on jamais dire : « Ici s’arrête 
le bien ; là commence le mal. » 
Mais si, à défaut de règle scientifique, l’on 
ne peut fixer l’endroit où il convient de 
s’arrêter, la pratique pourtant démontre les 
bornes que doit poser la prudence ; mais 
dans ce cas, seule l’expérience comparative 
peut trancher la question. 
Faisant aux chauffages l’application des 
principes qui précèdent, nous disons : 
« Quelque bon que soit un système, sa 
puissance a des limites au-delà desquelles 
naissent des difficultés que rien alors ne 
peut faire disparaître, au contraire ; aussi, 
si l’on croit remédier au mal en augmentant 
sa force, on ne tarde pas à s’apercevoir 
qu’on a fait fausse route et que le peu 
Ainsi donc, au milieu de toutes les pro- 
positions occasionnées par la présence et 
l’action du phylloxéra, en voici une qui se 
hase^sur des probabilités et sur des analo- 
gies, par comparaisons réalisées. 
Il convient de l’étudier d’une façon pra- 
tique. 
1° Planter des boutures ou des plants 
racinés des Vignes asiatiques (1) dans les 
champs de Vigne contaminés ; on ne tardera 
pas à reconnaître les espèces indemmes, s’il 
en existe. 
2° Greffer nos Vignes à vin sur ces diffé- 
rentes espèces exotiques, et constater les 
affinités qui se produiront et les résultats 
qui en seront la conséquence. 
Nous sommes d’autant plus heureux de 
seconder M. Lavallée dans cette œuvre que, 
dès le mois d’août 1869, lorsque M. Gaston 
Bazille, président de la Société d’agricul- 
ture de Montpellier, nous demandait noire 
avis sur les chances de la greffe de nos cé- 
pages de grande culture sur la Vigne-Vierge, 
nous lui répondîmes : « Essayez, comme 
porte-greffes, les Vignes d’Orient. » 
Charles Baltet. 
5 SUR LES CHAUFFAGES 
d’amélioration obtenue est bien loin de com- 
penser les efforts qu’il a fallu faire. » 
Dans les chauffages c< très-puissants, » 
il faut surchauffer , pour obliger le calorique 
à s’échapper ; il y a près du foyer une pro- 
duction considérable de chaleur qui non 
seulement est perdue en pure perte, mais qui 
est même nuisible, parce que, surchauffée, 
elle ne pourrait circuler que mélangée avec 
une certaine quantité d’air qui en modifie- 
rait la nature. Alors le calorique empri- 
sonné tourbillonne aux environs du foyer, 
de sorte que c’est à peine si l’on peut sup- 
porter cette chaleur, tandis qu’à quelques 
mètres plus loin il fait relativement froid. 
Quel que soit l’effort, que l’on fasse, on ne 
change pas cet état général de choses ; on 
n’obtient jamais de calorique en proportion 
du combustible consommé. 
Une autre raison qui semble proscrire les 
(1) Lesquelles? Est-ce que nos Vignes à vin ne 
sont pas des formes ou des variétés du Vitis vini- 
fera , qui est originaire de l’Asie, ce qu’ont reconnu 
tous les auteurs? {Rédaction.) 
