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FRAISIER DU CHILI. 
florale, immédiatement après son entière 
floraison, à 5 ou 6 centimètres au-des- 
sus de sa base. La plante se ramifie davan- 
tage et émet de nouvelles tiges florales. 
Les Œillets résistent parfaitement aux 
rigueurs de nos hivers ordinaires, et on les 
laissera en pleine terre si on ne tient pas 
à les voir fleurir l’hiver. Dans ce cas, une 
bonne précaution à prendre est d’abriter 
les plantes, après une forte gelée, contre 
les rayons solaires, par une couverture 
quelconque. 
Si l’on veut jouir de la floraison en 
hiver, on empotera en octobre les plantes 
qui montrent des boutons, et on les ren- 
trera le plus tôt possible (seulement à temps 
pour que les boutons ne gèlent pas) en 
orangerie, serre tempérée ou bâche, ou 
tout autre abri où l’on puisse donner de 
l’air chaque fois que la température exté- 
rieure est au-dessus de zéro, et c’est là un 
point essentiel. 
L’amateur qui n’a pas de serre pour la 
multiplication peut opérer le bouturage 
des Œillets en septembre contre un mur 
au nord en pleine terre, sous cloche. La re- 
prise est alors assurée. 
Cette culture est donc à la portée de tout 
le monde. 
Jean Sisley. 
FRAISIER DU CHILI 
Bien que la Fraise du Chili fasse l’objet 
d’un commerce considérable, elle est très- 
excepté, peut-être, par sa grosseur. Comme 
principaux mérites, on peut citer la tar- 
diveté et surtout la fermeté de sa chair, qui 
rend très- facile le transport des fruits à de 
très-grandes distances. 
Ainsi que son nom l’indique, ce Fraisier 
est originaire du Chili, d’où il aurait été 
apporté à Brest dans le commencement du 
XVIII e siècle, vers 1712, par un officier de 
marine nommé Frézier. 
Bien que ces détails paraissent au moins 
probables, nous ne pouvons pourtant en 
garantir l’exactitude ; mais ce qui est à peu 
près certain, c’est sa localisation à Plou- 
gastel, sur une sorte de promontoire, à quel- 
ques kilomètres de Brest, dont il n’est 
Fig. 24. — Rameau floral de Fraisier du 
Chili portant deux fleurs fertiles, et à 
son sommet une fleur stérile, de gran- 
deur naturelle. 
peu connue à Paris, où, du reste, elle ne 
pourrait guère soutenir la concurrence, 
Fig. 25. — Fraisier du Chili, réduit. 
séparé que par la rade. C’est là, près de la 
mer, dans un terrain sec et granitique, 
qu’il est cultivé en grand, et avec avantage, 
depuis plus d’un siècle. Un fait tout parti- 
