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reposant sur le sol, on les frappe fortemérit 
sur trois de leurs faces avec une masse de 
bois, de façon, à bien meurtrir l’Aubier ; on 
les replace ensuite contre la traverse, et 
deux ou trois jours après la deuxième ré- 
boité fcbmménce à pbusSen Dans la province 
de Tôtômi, on prétend qu’en frappant for- 
tement le petit bout des rondins, on obtient 
de gros Champignons, tandis qu’il n’en 
naîtrait pendant longtemps que des petits 
si ces coups étaient modérés. 
Une variante du procédé décrit ci-dessus 
consisté à mettre lés arbres éri térfe et les 
y laisser un an, au bout duquel on les 
entaille, ainsi qu’il est dit ci-dessus. Cet 
enfouissement doit se faire de suite après 
l’abattage» 
La deSsiccatiott dès § ii-fake s’opère 
dans üfte étuve garnie sur trois de SêS 
eûtes dè‘ tablettes mobiles à claire-voie, au- 
aessous desquelles süftt placées dès bra- 
siers. On ferme hermétiquement pour cdrP 
ëèiilrèr la chaleur, et l’on change de temps 
en temps lë*î tablettes de place, afin de 
les approcher tour à tour des brasier^: 
Cette culture artificielle se fait sur une 
grande échelle, puisque, sans compter la 
consommation indigène, qui en est très-con- 
sidérable, on exporte annuellement en pays 
étrangers 200,000 kilogrammes environ de 
ces Champignons ainsi desséchés. 
Mais le procédé japonais est fort lortg, 
puisqu’on n’obtient les Sii-Take qu’à la 
troisième année, et fort coûteux, car on 
emploie des arbres d’une certaine valeur 
industrielle, qui sont ensuite totalement 
perdus. Grâce à l’obligeance de cette revue 
(Revue mycologiquej , j’ai pu envoyer au 
Japon les renseignements les plus détaillés 
ÜËNSA. 
ët les plus précis sur la culture de YAga- 
ricus attenuatils, d’après la méthode de 
Desvaux, méthode bien plus prompte et 
bien plus économique. 
Comte de Castillon, 
Pç la Société des éludes japonaises. 
De ce qui précède oii peut conclure î 
1° Que, ainsi que nous l’avons démontré (ljy 
l’art du jardinage, au Japon, est encore dans 
l’enfance, car certains procédés dont il vient 
d’être question sont au moins puérils, pour ne 
pas dire superstitieux — c’est presque du féti- 
ciiisriie. — En effet, et pflür ne parler que du 
traitenlerit dés ro'ndins, âpres les avoir lavés et 
replacés Cil l’àîiq # deux jours après on COM* 
rnence une nouvelle recdlte.- » Mais le mieux 
est qu’en « les frappant fortement par 1 e petit 
bout on obtient de gros Champignons, tandis 
qu’il n’en naîtrait pendant longtemps que des 
MtiÏ» si cés CO'ups étaient modérés ; >5 
2°- Que, comnlô rïOUS ï’àvOUs dit aussi plu- 
sieurs fois, le climat du Japon est très-bùmide, 
hÿgrométriquement du moins; que les condU 
tions de Végétation sont très-différentes de 
tout ce qu’on connaît èïi Lranee, car nulle 
part on ne verrait en si peu de temps hàîtrtf 
et même en très-grande quantité — des 
Champignons sur des pièces de bois qui ne 
touchent même pas le sol ; 
3° Que le peuple japonais est loin de nâgèf 
dans l’abondance, car, pour en être réduit à 
manger de la Bardane , de la Bourse à pas- 
teur , des Algues , de-s Fougères, et surtout 
des Prèles , — dont on se sert parfois dans 
l’industrie pour polir des métaux, — il faut 
qu’il n’ait pas beaucoup d’autres choses à 
choisir, et l’on peut douter que ce soit par 
goût qu’il consomme ces mauvaises herbes, 
rejetées même pour la plupart par nos animaux 
domestiques. « Faute de grives, on mange 
des merles, » dit un proverbe. 
(Rédaction.) 
ARONIA DENSA 
Il est certaines familles dans lesquelles 
les individus ont des caractères tellement 
analogues, qu’ils semblent tous frères, et 
qui, bien que très-nombreux, paraissent 
appartenir à un même genre. Telle est par- 
ticulièrement la famille des Pomacées ; 
aussi est- elle une de celles sur lesquelles 
l’opinion des botanistes est le plus divisée. 
Est-ce à dire que tous les individus sont 
identiques au point qu’on ne peut les dis- 
tinguer génériquement? Non, il y a au 
contraire des caractères qui permettent de 
former des sections ou sortes de sous-genres 
qui, bien que se rattachant les uns aux 
autres par certains caractères communs, 
n’en constituent pas moins des groupes 
collectifs. Mais c’est alors une question 
d’appréciation dont la solution dépend du 
point de vue où l’on se place. Aussi est-ce 
là le point délicat, celui qui fait naître des 
discussions et sème la division parmi les 
savants. 
Ici donc apparaissent deux ordres d’idées 
(1) Revue horticole, 1878, pp. 214, 231, 271. 
