LE FUMIER DANS LES JARDINS. 
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de feuilles. Résultat définitif : mauvaises 
couches et engrais médiocres. 
Après cette courte étude du fumier au 
point de vue de sa composition et du travail 
qu’on peut ou qu’on doit lui faire subir, il 
nous reste à examiner la quantité néces- 
saire pour un espace donné, ou plutôt pour 
l’ensemble d’un jardin, car les fumures 
n’ont rien de régulier. En effet, il ne peut 
être question d’égaliser l’engrais partout, et 
d’en mettre pour des Oignons autant que 
pour des Choux et des Céleris, pour des 
Haricots ou des Po s comme pour des Asper- 
ges, etc. Il y a des différences que l’expé- 
rience indique, aussi bien pour les variétés 
de sol que pour les variétés de culture. 
On voit parfois des parties fumées deux 
fois dans la même saison; mais c’est là un 
des résultats des engrais médiocres, bien 
plus que la nécessité habituelle pour des 
cultures successives sur le même terrain. 
Un bon assolement ne doit jamais exiger 
deux fumures convenables dans la même 
campagne. 
Dans l’ensemble du jardin, il y a donc à 
faire la part de tous ces détails pour arriver 
à déterminer les quantités nécessaires, de 
façon à fournir assez d’engrais aux cultures, 
tout en ne perdant pas de temps à des ma- 
nipulations sans utilité immédiate. 
En tenant compte des dépôts fournis par 
les débris de toute nature provenant du 
jardin, on peut admettre que les 'fumures 
peuvent ne s’étendre que sur les trois quarts 
environ de la surface cultivée, ou, en calcu- 
lant sur le tout, allées, bassins, construc- 
tions comprises, à un peu plus de la moitié 
de la surface totale. Ce n’est là, bien en- 
tendu, qu’un chiffre approximatif, puisque 
les parties non cultivées peuvent offrir, par 
rapport à la grandeur générale, des diffé- 
rences assez sensibles. Mais ce calcul, appli- 
qué à plusieurs jardins, nous a paru 
très-approché de la vérité et pouvoir servir 
de base à nos démonstrations. 
Dans ces conditions, la quantité néces- 
saire à une culture potagère, dans un sol 
suffisamment fertile, peut être évaluée à un 
mètre cube par are en fumier arrivé à l’état 
gras. 
On peut compter que, pour un mètre 
cube d’engrais arrivé à ce point, il faut 
au moins deux mètres cubes de fumier 
neuf, les feuilles formant le surplus, car 
dans les préparations du travail des couches I 
l’ensemble se réduit au moins au tiers du 
cube total, souvent même au quart, et la 
proportion indiquée entre les deux: états du 
fumier serait plutôt trop faible que trop 
forte. 
Ces chiffres, en tous cas, n’olfrent ici 
aucune exagération, et nous voyons les ma- 
raîchers et les pépiniéristes, bien que dans 
des sols de première qualité, les dépasser de 
beaucoup. 
On reste en admiration devant la beauté 
de leurs cultures ; on les cite aux jardiniers 
comme exemple et stimulant, plus souvent 
comme reproche plus ou moins direct ; mais 
on se garde bien de traiter la question des 
voies et moyens. 
Nous répéterons à ce sujet ce que nous 
avons déjà dit dans ces études sur le jardi- 
nage : l’avenir et le succès sont pour ceux 
qui peuvent ou savent obtenir les moyens 
de travail, et non pour ceux qui n’ont à leur 
acquit que leur talent et leur expérience. 
Pour en revenir aux chiffres, qui pour- 
raient paraître discutables, les exemples où 
ils sont réduits, à la moitié ou plus encore, 
ne manquent pas ; il y a même dans ce 
sens une grande majorité. Nous connais- 
sons nous-mème. un jardin potager où il 
entre à peine du fumier dans la proportion 
de dix mètres cubes à l’hectare, et où la 
qualité est en raison directe de la quantité, 
c’est-à-dire peu et médiocre. Néanmoins, 
on fait là des récoltes sans doute, mais 
pauvres, et qu’on pourrait obtenir plus 
belles et surtout plus considérables sur une 
surface moitié moins grande que d’autres 
qu’on pourrait citer dans ce même cas. 
Dans bien des jardins où la pénurie de 
fumier se fait sentir, on ramasse d’assez 
grandes quantités de feuilles qui servent à 
faire des couches sourdes, ou qu’on met 
simplement en tas, pour les faire fermenter 
et réduire en terreau. Gela sert ainsi 
d’engrais. Mais est-ce bien là un engrais 
propre à employer généralement ? 
Dans les terres fortes ou graveleuses, 
c’est passable ; mais dans les sables doux et 
gras, ou dans les alluvions légers, on 
s’expose à rendre le sol inerte et à lui don- 
ner tous les défauts qu’on reproche aux ter- 
rains tourbeux. C’est là un pis-aller dont il 
ne devrait pas y avoir à parler, s’il n’était 
malheureusement si commun (1). 
(1) Ceci n’a rien d’exagéré; dans bien des cas, 
il nous est arrivé de faire -d’un bon teirain un sol 
