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QUELQUES MOTS SUR L 
des Pommes de terre, des Radis, des 
Haricots, etc., sur la table de ses maîtres 
ou au public, ces jardiniers passeraient pour 
inhabiles, et si lès Laitues de châssis, comme 
de plein air, sont malades, la cause ne peut- 
elle pas être attribuée à un abus de culture 
qui ne laisse ni trêve ni repos aux plantes 
de ce genre? N’est-on pas en train en ce 
moment d’épuiser ainsi une foule de végé- 
taux, de les affaiblir au point de les rendre 
impropres à la culture? N’en sera-t-il pas 
bientôt de même de l'Asperge, cultivée en 
grand presque dans tous les pays du monde, 
tout en en forçant la production, soit comme 
développement, soit comme plante forcée? 
Donc, si la plupart de nos végétaux sont 
malades et le deviennent de plus en plus, 
cela tient à ce que nous leur demandons 
trop. Certes, il est très-joli de voir s’exécuter 
de pareils tours de force, c’est-à-dire de 
faire mûrir ou croître en février ce qui, par 
une culture normale, ne mûrirait qu’en 
juin-juillet. 
Les conséquences des quelques faits que 
je viens de signaler ayant pour résultat, à 
mes yeux, d’apporter une première pertur- 
bation dans l’organisme de tous les végé- 
taux soumis à une culture forcée et par là 
anticipée, les graines ou semences qui en 
proviennent, déjà munies de ce germe 
sénile, transmettent d’autant mieux leur 
affaiblissement aux générations successives 
que les jeunes plantes qui en proviennent à 
leur tour sont soumises aux mêmes exi- 
gences et aux mèmès traitements. Et alors, 
de génération en génération, les premiers 
troubles apportés sans qu’on s’en doute 
dans l’organisation des végétaux passent à 
l’état chronique, et deviennent une cause 
de maladie plus ou moins périodique qui 
peut devenir permanente et anéantir cer- 
taines races. 
Un mot encore, et je termine cette cau- 
serie. 
QUELQUES MOTS SUR : 
Le bonhomme Noé, craignant de se voir 
condamné à perpétuité au régime de l’eau 
claire, et de ne pouvoir plus faire du jus de 
la treille le bel et bon usage que chacun 
sait, s’accroche en désespéré à toutes les 
perches qu’on lui tend charitablement de 
tous les côtés ; aussi est-il probable qu’il va 
S VIGNES ASIATIQUES. 
J’appartiens, vous le savez, à ce trop peti 
groupe d’hommes qui ne voient dans le* 
phylloxéra qu’un effet et non une cause. 
J’ai la presque certitude que si cette ma- 
nière de voir avait fait école, nous ne ver- 
rions probablement pas nos vignobles de- 
venir de nos jours des dépôts ou des foyers 
perpétuels de phylloxéra, cela par l’intro- 
duction chaque jour plus croissante et plus 
aveugle des Vignes américaines dans les 
cultures. Or, si aujourd’hui les Tomates, les 
Laitues, les Melons, les Pommes de terre, 
les Verveines, les Cinéraires, les Pâque- 
rettes et une foule d’autres végétaux sont 
frappés de maladie, celles-ci, ainsi que 
celles qui sévissent sur lès Vignes ne sont 
non plus — du moins c’est mon opinion — 
que l’effet des causes produites par un abus 
de culture, et surtout par une extension de 
ces dernières, soit normales, soit faites à 
contre-temps. D’où je conclus que plus nous 
nous engageons dans cette voie, plus les 
maladies deviennent nombreuses et, comme 
vous le dites, plus redoutables qu’autrefois. 
Bien à vous. Gagnaire pis aîné. 
Tout en reconnaissant, la justesse des 
opinions émises, par notre collègue, opinions 
qui sont aussi les nôtres, nous ne pouvons 
admettre que l’homme seul soit l’auteur 
des changements de milieu qui se mani- 
festent d’une manière si sensible et si cons- 
tante. Des changements analogues se sont 
passés de tout temps. Que dans beau- 
coup de cas, et dans un but d’intérêt parti- 
culier mal compris, l’homme active ces 
changements et qu’alors il en subisse les 
conséquences, le fait n’est pas douteux; 
mais ce qui est certain, c’est qu’il est ra- 
rement le maître de les empêcher. Tout ce 
qui est né doit mourir . ce qui a donné lieu 
à ce dicton : « Le premier pas dans la vie 
est le premier vers la mort, ce qui a com- 
mencé devant finir. » ( Rédaction .) 
iES VIGNES ASIATIQUES 
saisir avec empressement celle que MM. Alp. 
Lavallée et Baltet lui offrent sous la forme 
de Vignes asiatiques (V. Revue horticole, 
1 er mars 1879). Eh bien! nous craignons 
que ce brave Noé, qui ici n’est autre que la 
personnification de nos viticulteurs, ne se 
fasse encore une fois de plus une illusion. 
