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MOSAlCULTUHE PERMANENTE. 
‘•'fruits du Yebi-dzuru, dont on enlève et jette 
les pépins, et on les mange après les avoir fait 
cuire à consistance de sirop (littéralement jus- 
qu’à ce qu'ils soient. devenus comme de l'huile). 
Le dessous des feuilles est tomenteux ; lors- 
qu’après les avoir fait sécher on les broie entre 
les mains, elles ressemblent au Mogusà ( herbe 
à moxa), et comme on les emploie dans le 
traitement des ibo (verrues), on leur a donné 
le nom de Ibo-otosi. En Chine, on fait fermen- 
ter les fruits pour faire du vin, et c’est le Bi- 
Syu (vin doux) de Bud.o (Raisin) que les poé- 
sies chinoises appellent Ukkin-Ko (1). 
Le nom japonais de Yebi-dzuru est une 
fausse dénomination qui date de longtemps. Le 
véritable Yebi-dzuru (littéralement plante scir- 
menteuse qui porte des Raisins) est un Budo 
(Vitis vinifera), et si l’on a donné ce nom de 
Yebi-dzuru à I’Inu-Yebi (Raisin de chien) ou 
Inu-Budo (Vigne de chien), c’est par suite 
d’une confusion qui vient du commence- 
ment (2). 
Le Yebi-dzuru n’esl autre que le Vitis 
ficifolia de Bunge. La figure 38 donne 
bien en effet une idée de la forme et de 
l’ampleur de ses feuilles. C’est, à ce que 
nous présumons, la Vigne dont il a élé ques- 
tion dans la Revue horticole, 1876, page 422, 
et 1877, page 122, et la même peut-être 
que M. de Mortillet multiplie dans ses pé- 
* pinières sous le nom de « Vigne du Japon, 
n° 2. » Quant à la larve qui produit les ren- 
flements assez considérables que l’on peut 
voir sur le dessin, je n’ai pu encore décou- 
vrir rien qui permît d’établir son identité. 
Cette Vigne pourra peut-être résister au 
phylloxéra; si les insectes dont il vient 
d’être question n’attaquent que les pousses 
de l’année, ils porteront probablement à la 
production du fruit, mais ils n’enlèveront 
rien au mérite de cette Vigne comme porte- 
greffe (dans le cas où elle serait de force à 
lutter contre le terrible vastatrix ). 
U résulte de ces lignes que les Vignes 
asiatiques ne sont pas, autant qu’on aime à 
le croire, à l’abri des ravages des insectes, 
et qu’il ne faut pas trop se hâter de les pré- 
coniser. Remarquons en outre que le texte 
japonais fait bonne justice de cette asser- 
tion mille et mille fois répétée: que si les ha- 
bitants du Céleste-Empire possèdent la 
Vigne, ils ignorent l’art de la vinification. 
Comte de Castillon, 
Delà Société des études japonaises. 
P. -S. — Au moment de fermer ma lettre, 
je reçois la Revue du 1 er avril : la commu- 
nication de M. Sisley ne vient malheureu- 
sement que trop confirmer les idées émises 
ci-dessus. C te de C. 
L’insecte en question, et que paraît re- 
cueillir si précieusement le bon Japonais, 
est-il le même que celui qui détruit nos Vi- 
gnes européennes? Le fait n’est pas démon- 
tré. En l’admettant, les prétendus remèdes 
qu’en retirent les Japonais équivaudraient- 
ils aux maux qu’ils pourraient nous cau- 
ser? Le fait est au moins douteux. Si l’on 
demandait à nos viticulteurs quelle est leur 
opinion sur ce sujet, l’affirmation contraire 
serait certaine. ( Rédaction .) 
MOSAICULTURE PERMANENTE 
Nous appelons mosaïculture permanente 
celle qui doit durer un nombre d’années 
plus ou moins grand , par opposition à 
celle qu’on est habitué à voir, qui n’est 
établie que pour l’année, mais dont, à vrai 
dire, l’on ne profite que pendant quelques 
mois. 
Deux choses sont, non seulement néces- 
saires, mais indispensables, pour faire de 
la mosaïculture permanente : ce sont des 
(1) Sans doute par comparaison avec la plante de 
même nom qui parait être le Sumbul-root ou 
Musk-root, racine aromatique de la Chine occi- 
dentale. 
(2) C’est-à-dire du moment où l’on appliqua les 
signes idéographiques chinois à la langue japo- 
naise. 
plantes rustiques , à feuilles persistantes. 
Il va sans dire aussi que, autant que pos- 
sible, les plantes devront être de couleurs 
et d’aspects divers, afin de pouvoir être op- 
posées les unes aux autres, pour produire 
des contrastes. Quant à la détermination 
des espèces, elle est impossible, sinon rela- 
tivement, puisqu’elle est subordonnée au 
climat et aux conditions dans lesquels on 
est placé. En effet, tandis que les espèces 
rustiques à feuilles persistantes seront peu 
nombreuses dans le Nord, dans le Midi, 
au contraire, on n’aura souvent que l’em- 
barras du choix; aussi convient il, quand 
l’on veut préciser, de déterminer le lieu 
où l’on opère, et comme, dans le cas qui 
