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CULTURE DES ARBRES 
dix, on enfonce des pieux de 4 centi- 
mètres d’équarrissage après lesquels on fixe 
les lattes, d’où résulte un ensemble solide 
et capable de résister aux plus forts vents, 
et pouvant alors supporter des abris quel- 
conques que nous rendons très-facilement 
mobiles,, ce qui est de la plus grande im- 
portance. Sous le climat de Paris, ces abris 
doivent rester sur les arbres jusqu’au 15 ou 
20 mai ; à cette époque ils sont enlevés, et 
les rangées de pots éloignées les unes des 
autres d’au moins 1 mètre, de manière à 
pouvoir circuler facilement autour des 
arbres pour les arroser et leur donner les 
différents soins qu’ils réclament. 
Quand les fruits sont arrivés à moitié de 
leur grosseur, et même avant cette époque, 
on rétablira les lattes sur le sommet des 
tuteurs, et toutes les rangées seront trans- 
versalement réunies au moyen d’autres 
lattes mobiles ; les arbres se prêtant ainsi 
un mutuel appui, pourront résister aux 
efforts des plus grands vents, ce qui est 
très-important pour assurer la récolte des 
fruits. 
Arrosages , engrais. - — Les abris en- 
levés, les rangées de pots éloignées et dis- 
tancées comme nous venons de l’expliquer, 
les pots non enterrés , on s’empressera de 
passer une revue qui a pour but principal 
de supprimer une partie des fruits noués, 
qui à cette époque f fin mai environ J ont 
déjà le volume d’une Noisette. Il faudra en 
laisser deux ou trois sur chaque bouquet. 
Suivant la température, on aura déjà com- 
mencé l’arrosage gui, autant que possible, 
ne doit être donné qu’au moment où 
l’arbre va souffrir de la sécheresse, 
ce qui se reconnaît facilement à l’aspect 
du feuillage , qui alors perd de son 
éclat et fléchit. Parmi les variétés culti- 
vées, il en est qui sont beaucoup plus ab- 
sorbantes que d’autres. Sortes de moniteurs, 
ce sont elles qui nous servent de guide ; 
aussi, dès qu’elles parlent, doit-on procéder 
à un arrosage de l’ensemble, opération qui 
du reste sera facile par la disposition des 
pots, qui par leur écartement jouiront 
d’une égale somme d’air et de lumière. Un 
pot couvert d’une couche de paillis de 4 cen- 
timètres demande en moyenne par mois, 
depuis le 1 er juin jusqu’à fin août, de quatre 
à cinq arrosages avec cinq litres d’eau à 
chaque fois, cela sans tenir compte de ce 
qu’il aura fallu faire jusqu’à fin mai, qui 
FRUITIERS EN SPIRALE. 
varie considérablement en raison des tempé- 
ratures exceptionnelles et si fréquentes jus- 
• qu’à cette époque. 
Les vidanges constituent le meilleur de 
tous les engrais (1), elles n’influent aucune- 
ment sur la saveur des fruits, fait mis hors 
de doute par l’expérience. Nous les addi- 
tionnons de 4/5 d’eau (on pourrait d’ailleurs 
les désinfecter par les procédés connus), et 
nous les appliquons à la place des arrosages 
ordinaires deux à trois fois à partir du mo- 
ment où les fruits sont arrivés à la moitié 
de leur développement, pour cesser quelques 
temps avant leur maturité. Contrairement 
à certaines assertions, nous avons reconnu 
que ces engrais, appliqués même jusqu’au 
jour de la cueillette, ne communiquent 
aucun goût aux fruits ; mais ne faut-il pas 
sacrifier aux préjugés? Ce qui est certain, 
c’est que, par l’emploi de ces engrais liqui- 
des, on obtient une végétation luxuriante, 
de beaux fruits, et surtout très-sains. 
A l’appui de cet exposé, et pour l’édifi- 
cation de nos lecteurs, nous croyons devoir 
citer quelques extraits d’un rapport de la 
Société centrale d’horticulture de France, 
contenu dans, le volume de décembre 
1811 , p. 786. 
La commission se composait de MM. Co- 
riol, président, Charollais, Ferdinand Ja- 
main, Péan, Templier, assistés de MM. Le- 
doux père et fils, Bonne!, Michelin et 
Poisson. Après une première visite, en 
décembre 1876 et mai 1877, pour, dans la 
première, examiner l’hivernage des pots, 
dans la seconde la disposition et le jeu des 
abris sur vingt groupes de dix pots chacun, 
le rapporteur, M. Templier, s’exprime ainsi : 
A la troisième visite, qui eut lieu le 18 août 
1877, les fruits ont presque atteint leur vo- 
lume normal; les arbres en pots ont en 
moyenne sept fruits chacun, généralement 
beaux. Tous les fruits , et particulièrement les 
Doyennés d’hiver, sont très-sains, sans ta- 
velure, 
La commission remarque entre autres un 
groupe de dix Doyennés d’hiver ayant ensemble 
soixante-douze fruits. 
Tous les fruits cultivés en pots et les arbres 
eux-mêmes sont sensiblement plus beaux 
que ceux qui sont cultivés en pleine terre dans 
le même jardin, d’après les mêmes procédés, 
et conduits sous la même forme en spirale. 
(1) A défaut les crottins de chèvres ou de mou- 
tons, la colornbiné, etc.; en raison de leur énergie, 
on ajoute six parties d’eau au iieu de quatre. 
