CULTURE D’ASPERGES EN TERRAIN INONDÉ. 
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Dire que cette exposition s’est faite au 
palais de l’Industrie, c’est proclamer la mi- 
norité de la Société d’horticulture. En effet, 
dans ces conditions, celle-ci est entièrement 
soumise aux « beaux-arts, » qui lui impo- 
sent leurs conditions, lesquelles parfois sont 
bien un peu dures : le principe dura lex, 
sed lex trouve une fois de plus son applica- 
tion. A part l’ordre intime qui lui est donné 
d’ouvrir ou de fermer à certains jours ou à 
certains autres, ce qui l’empêche de prendre 
telle ou telle mesure qui pourrait être favo- 
rable à l’horticulture, et d’autres conditions 
plus ou moins désagréables, parfois vexa- 
toires, on lui a imposé en plus, cette année, 
une redevance de 1,000 fr., qu’on ne lui 
a fait savoir qu’au moment où l’exposition 
allait s’ouvrir. C’était donc à prendre ou à 
laisser. 
Cette manière d’agir envers la Société 
d’horticulture démontre assez le peu de cas 
qu’on semble en faire. Disons toutefois que, 
pour cette redevance de 1,000 fr., ce 
sont les Êomaines qui sont venus les récla- 
mer, en s’appuyant sur ce fait que le palais 
CULTURE D’ASPERGE' 
Est-il vrai que les Asperges redoutent 
l’humidité stagnante? Pour être vrai en 
général, le fait présente néanmoins quelques 
exceptions. Toutefois, celles-ci sont rares et 
ne se rencontrent peut-être que dans certains 
cas qui, pour être tout à fait exceptionnels, 
n’en sont pas moins très-importants, ce qui 
nous engage à les faire connaître. 
‘ A environ 90 kilomètres à l’est de Paris, 
à Everly (Seine-et-Marne), chemin de fer 
de Mulhouse, dans un terrain tourbeux 
souvent inondé pendant plusieurs mois 
d’hiver (cette dernière fois, 1877-1878, il a 
été couvert d’eau pendant plus de six mois), 
plusieurs propriétaires, M. Mauson, notam- 
ment, récoltent là de magnifiques Asperges 
et surtout de très-bonne heure, beaucoup 
plus tôt même que dans des terrains sains, 
élevés, où par conséquent l’eau ne séjourne 
jamais. Mais il y a plus : dans ces mêmes 
terrains marécageux dont la surface est 
légèrement accidentée, les parties les plus 
élevées, qui ne sont jamais recouvertes par 
l’eau, où par conséquent il semble que les 
Asperges devraient être plus belles et plus 
hâtives, c’est le contraire qui a lieu. A quoi 
de l’Industrie étant une propriété domaniale, 
tous ceux qui s’en servent doivent payer un 
droit. Nous n’avons pas à juger si, en com- 
parant l’exposition d’horticulture à une so- 
ciété industrielle qui exploite à son profit, 
on ne dépasse pas un peu les bornes de 
l’équité ; nous ne jugeons pas i.nous consta- 
tons. 
Maintenant que nous avons établi les posi- 
tions respectives, nous disons à la Société 
d’horticulture : 
Vous n’avez pas le droit de vous plaindre 
ni de récriminer : on ne discute pas avec 
son maître, et quand il dit: je veux, on n’a 
qu’à obéir. Il ne vous reste donc qu’à choi- 
sir dans ce dilemme : liberté ou protection, 
deux principes dont vous connaissez les 
conséquences. Le premier laisse à l’homme 
tous ses droits, lui permet de discuter ses 
intérêts et de prendre telle ou telle décision 
conforme; dans le second cas, au contraire, 
comme on a abdiqué, il faut se soumettre 
de bonne ou de mauvaise grâce. 
E.-A. Carrière. 
EN TERRAIN INONDÉ 
sont dues ces différences? Sans aucun 
doute à la nature spongieuse et noire du 
sol qui, d’abord, absorbe et fixe le calo- 
rique, (( emmagasine, » pourrait-on-dire, 
les éléments aériens, de manière que les 
griffes se maintiennent en végétation même 
sous l’eau, placées qu’elles sont dans un 
terrain léger et toujours aéré. Ces ré- 
sultats peuvent surprendre % parce qu’ils 
sont contraires à la théorie ; néanmoins, 
il faut les admettre : ce sont des faits, et 
comme tels ils sont en dehors de toute 
discussion. Notons pourtant qu’ils n’in- 
firment par la théorie : « que les As- 
perges redoutent l’humidité stagnante, ». car 
cette année encore nous avons été témoin 
de plantations d’ Asperges qui ont complète- 
ment péri pour être restées quelques . se- 
maines sous l’eau. Il est vrai que c’était 
dans une terre très-consistante, ce qu’on 
nomme « terre à Blé,» où l’argile se trouve 
toujours en assez grande quantité. 
Quelles conclusions doit-on tirer de ces 
faits ? D’abord : que les Asperges supportent 
très-bien l’humidité en excès, laquelle même 
semble leur convenir, quand toutefois le sol 
