POIRE BERGAMOTTE HERTRICH. 
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nous provenait avec d’autres variétés du 
sud de l’Allemagne, où elle semble encore 
confinée, pour ainsi dire, ainsi que dans 
l’est de la France et en Belgique. 
Sa première apparition dans les ouvrages 
semble avoir eu lieu vers 1860. C’est V Hor- 
ticulteur praticien, )o\\Ynd\ belge, parais- 
sant simultanément à Bruxelles et à Paris 
à cette époque, qui la cite en la recomman- 
dant comme un bon fruit de conservation, 
ce qui est exact. Après suivent les catalogues 
belges : veuve Papeleu, de Gand; Galopin, 
de Liège (1866); E. Lucas, de Stuttgart; 
Dumortier, Pomone tournaisienne, etc. 
Ces différents auteurs lui donnent géné- 
ralement pour obtenteur un M. Baumann ; 
mais comme il existe deux établissements 
de ce nom, l’un belge et l’autre français, il 
s’ensuit que cette désignation manque de 
précision. Bs ont voulu sans doute désigner 
M. J. Baumann, de Gand, auquel on attri- 
bue généralement cette variété, quoique, 
d’après M. André Leroy, il en ait décliné la 
paternité, ce qui paraîtra à quelques per- 
sonnes d’un désintéressement bien rare en 
pareille circonstance. Que l’on vienne après 
cela nous parler de l’esprit mercantile des 
semeurs, de leur aveuglement à l’égard de 
leurs gains, etc. 
M. Van Houtte, dans ses catalogues et 
dans son opuscule « Nos Poires , » va plus 
loin : il attribue carrément la variété dont il 
s’agit à MM. Baumann frères, de Bollwiller 
(Alsace). Quant aux auteurs français, à part 
M. André Leroy, qui n’en parle que pour 
dire qu’il ne la connaît pas, les autres se con- 
tentent de la ranger parmi les synonymies. 
Le Congrès pomologique de Lyon ne pa- 
raît pas s’être occupé de ce fruit ; mais le 
savant rédacteur du Bulletin de la Société 
pomologique de France se trompe quand il 
dit (1878, page 87) que le Guide pratique 
de MM. Simon-Louis n’enregistre pas la 
Bergamotte Hertrich, mais la Bergamotte 
Striker (autre fruit belge à peu près pareil , 
mûrissant en automne). Or, dans ce livre, 
elle est décrite et citée la dernière dans la 
« première série de mérite, » non loin de 
Passe- Crassane et d'Olivier de Serres , 
auxquelles elle ne cède rien pour la bonne 
conservation. 
Voilà pour l’historique de ce fruit relati - 
vement nouveau ; voici maintenant la des- 
cription de l’arbre et du fruit : 
Arbre assez vigoureux et fertile, se for- 
mant bien en pyramide, dont les branches 
grosses, d’un gris roussâtre, dressées, sont 
bien garnies dans toute leur longueur. Ba- 
meaux assez gros, effilés, flexueux, gris 
noisette lavé de pourpre obscur. Lenticelles 
assez nombreuses, petites, rondes, grises, 
proéminentes. Feuilles assez grandes, 
moyennes ou petites au sommet des ra- 
meaux, ovales ou ovales-lancéolées, d’un 
vert foncé, à peine dentées. Pétiole long, 
mince et blanc. Boutons à bois moyens, co- 
niques pointus, écartés du rameau, bien 
assis sur de forts coussinets ; boutons à 
fruits moyens, allongés, coniques aigus. 
Écailles serrées, brun marron clair. Fruit 
généralement moyen, de grosseur variable 
néanmoins. On rencontre parfois sur le 
même arbre des fruits petits à côté d’autres 
assez gros ou même gros comme celui 
figuré ci- contre, venant le plus souvent par 
trochets de deux à quatre, ventrus, ordinai- 
rement aussi larges que haut, légèrement 
pentagones, brusquement rétrécis vers le som- 
met. Peau fine, vert herbacé passant au 
jaune clair à la maturité, pointillée et mar- 
brée de brun lavé de rouge, terne du côté 
du soleil. Queue longue, mince, ligneuse, 
parfois mamelonnée à la base, implantée 
obliquement dans une petite cavité tapissée 
de gris. Œil moyen, ouvert, à sépales 
courts, persistants, placé presque à fleur 
du fruit, dans une large cavité, à peine re- 
levée de bosses. Chair très-fine, blanche, 
un peu verte sous la peau, fondante, sans 
concrétion. Eau assez abondante, bien su- 
crée, agréablement parfumée, légèrement 
acidulée. Loges grandes, à pépins peu nom- 
breux, bruns, moyens, renflés. 
La Bergamotte Hertrich mûrit ses fruits 
en mars et avril . C’est une excellente Poire 
qui n’est pas assez répandue et qui mérite de 
l’être davantage. Boisbunel. 
Nota. — Depuis la composition de cette 
note, il est parvenu, concernant l’origine 
de ce fruit, de nouveaux renseignements à 
la Société pomologique de France, qui les a 
publiés dans son dernier Bulletm (n° 5, 
1879). D’où il résulte que la Bergamotte Her- 
trich a été obtenue vers 1856 par M. Her- 
trich, de Colmar, et que la première fructifi- 
cation avait eu lieu en 1853. Cette Poire 
fut mise au commerce par M. Baumann 
en 1858. L’arbre mère provenait des pépins 
de la Bergamotte Fortunée. 
