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la première ; ses tubercules étaient rouge 
clair légèrement violacé. 
Ce fait extraordinaire de physiologie 
végétale peut, d’après mes observations, 
s’expliquer de la manière suivante. La sup- 
pression répétée des germes extérieurs 
affaiblit cette production au point de la 
réduire à l’épaisseur d’un fil ; mais en même 
temps elle provoque une végétation inté- 
rieure alimentée par les sucs restés sans 
emploi par suite du pincement. Ces germes 
intérieurs, bien constitués, d’un blanc mat, 
d’un diamètre de 4 millimètres, se dé- 
veloppent à l’intérieur de la pulpe, dans la 
direction de la longeur du tubercule mère. 
Alors, grâce à la riche nourriture que leur 
fournit le tissu utriculaire, ils se dévelop- 
pent, se divisent en formant une sorte d’ar- 
ticulation dont les pointes vont par la tis- 
sure de la pellicule aspirer l’air et la lumière 
nécessaires à leur transformation. Chose 
remarquable, les petits tubercules, gros 
'comme une Noix, et encore dans l’intérieur 
de la mère, produisent eux-mêmes des 
radicelles. 
La Pomme de terre va donc avoir sa lé- 
gende comme le pélican, qui s’ouvre le 
flanc pour nourrir ses enfants. 
Mais ce curieux développement restera-t-il 
un simple phénomène? Quel parti utile 
tirera-t-on de ces faits observés? Ne verra- 
t-on là qu’une énergique protestation de la 
force créatrice? 
Ces petits tubercules, produits d’une 
opération césarienne, mis en terre conve- 
nable, achèveraient-ils l’évolution com- 
plète ? Si l’on mettait en terre la Pomme 
de terre mère quand ses germes exté- 
rieurs sont réduits à un fil, et avant que 
la pellicule soit fendue, les petits tuber- 
cules sortiraient-ils et arriveraient-ils à 
maturité? 
Voilà bien des questions; l’expérience 
seule peut répondre. J. Lachaume. 
SOCIÉTÉ CENTRALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
Dans la séance du 25 septembre dernier, 
les apports, peu nombreux, étaient les sui- 
vants : 
Floriculture. — M. Tabar présentait 
une série de Pétunias à grandes fleurs bien 
variées, mais simples, — M. Fernel, horti- 
culteur à La Varenne-Saint-Hilaire, des fleurs 
de Zinnias bien pleines et excessivement 
larges, et M. Lecarron, marchand grainier j 
à Paris, avenue Victoria, en présentait éga- 
lement, mais plus variées, à fleurs très-bom- 
bées et imbriquées, presque coniques. — 
M. Lavallée, secrétaire général de la Société 
d’horticulture de France, avait envoyé des 
rameaux chargés de fruits de Cotoneaster 
frigida et quelques branches avec fruits du 
Rosa rugosa qui, très -gros et comprimés, 
sont presque toujours solitaires. Très-com- 
mun au Japon, le Rosa rugosa a produit 
une grande quantité de formes qui, intro- 
duites sous différents noms, ont donné lieu 
à des discussions qui ont augmenté la con- 
fusion déjà si grande dans le genre Rosa. 
Ainsi le R. yioara, dont nous avons parlé 
et figuré un fruit (l),est une de ces formes. 
— Quelques autres plantes de médiocre 
importance, des fleurs de Dahlias à fleurs 
(1) Voir Revue horticole , 1877, p. 357. 
simples, de Bégonias, etc., formaient à peu 
près le contingent de la floriculture. 
Toutefois nous ne devons pas oublier des 
fleurs doubles de Bégonias de différentes 
couleurs et qui viennent donner un dé- 
menti à presque tous ceux qui ont essayé 
d’expliquer la duplicature de ces fleurs, et 
surtout à ceux qui ont affirmé que seules 
! les fleurs mâles pouvaient doubler. En 
effet, dans les échantillons apportés par 
M. Malet, il y a des fleurs mâles et des 
fleurs femelles. Comment les savants vont- 
ils se tirer d’affaire? Sur le fait général, 
ils ont lieu d’être tous contents, aussi bien 
ceux qui ont dit oui que ceux qui ont dit 
non ; mais il en est tout autrement quant à 
l’explication, sur laquelle nous reviendrons, 
du reste. 
Culture potagère. — Rien autre que des 
gousses et un pied de Soja hispida, légu- 
mineuse japonaise qui a quelque rapport 
avec les Doliques et les Haricots, mais sur 
le mérite de laquelle on est loin d’être d’ac- 
cord. Pourtant, ce qui n’est pas douteux, 
c’est qu’on en a singulièrement exagéré le 
mérite, ce que nous nous proposons de dé- 
montrer. 
Arboriculture fruitière. — Peu de chose : 
M. Bertaud, cultivateur à Rosny-sous-Bois, 
