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POMME-COING. — EUGENIA UGNI. 
Mais comme dès l’origine les collections 
fruitières de l’un comme de l’autre lais- 
saient à désirer, le premier, dans le but de 
les compléter, s’empressa de se créer des 
relations à Tours et à Toulouse, tandis que 
l’autre porta ses vues sur Orléans et la Bel- 
gique. De cet esprit de rivalité, assez com- 
mun dans notre monde, il en résulta, on 
devait s’y attendre, des avalanches de va- 
riétés de Pommes et de Poires, parmi 
lesquelles s’est rencontrée, peut-être, la 
Pomme-Coing, depuis perdue ou cachée 
sous un autre nom à Toulouse, à Orléans, 
à Tours ou en Belgique. 
Voilà la seule hypothèse possible en 
pareil cas, et voilà pourquoi aussi, jusqu’à 
preuve du contraire, nous considérons ici 
la Pomme-Coing comme originaire des 
sites de la Dordogne, où elle est la plus 
recherchée . 
Dans le but de savoir aussi quelque 
chose sur l’origine de cette Pomme, j’ai 
tenté quelques démarches à ce sujet, que 
je vais citer en terminant, si vous le voulez 
bien. 
En 1868, la Pomme-Coing fut présentée 
au Congrès pomologique de France par la 
Société d’horticulture de Bergerac. 
En 1869, M. Michelin, dans la séance du 
21 septembre, lit le rapport de la commis- 
sion des fruits et s’exprime ainsi sur la 
Pomme-Coing : 
« M. Gagnaire réclame l’initiative de la 
présentation de cette variété. C’est un fruit 
qui se conserve jusqu’en mai sans se rider. 
M. Gagnaire en envoie deux spécimens, dont 
l’un est remis à M. de Bouteville, l’autre à 
M. Mas. La Société de Paris juge cette 
Pomme passable, mi-cassante, assez ju- 
teuse, moyennement sucrée. » 
Et enfin, dans sa séance du 3 octobre 
1872, sous la présidence de M. Mas, la 
commission des fruits à pépins déclare que 
la Pomme- Coing, dégustée par M. Mas et 
parla Société de Paris, n’ayant paru que 
passable, est un fruit à rayer (1). 
Telle est, en résumé, l’histoire, l’origine 
de la Pomme-Coing. Condamnée, on le 
voit, par le Congrès pomologique, elle n’en 
reste pas moins, pour nous, une très-bonne 
Pomme locale, qui joue ici le rôle de la 
Pomme-Bose de Benauge dans la Gironde, 
de la Gayette dans le Lot-et-Garonne, rôle 
que les sentences de tous les Congrès pas- 
sés et futurs n’affaibliront jamais. Et 
d’accord maintenant sur la qualité, la lon- 
gue conservation, la beauté de ce fruit, avec 
MM. O. Thomas, Simon-Louis, Chrétien, 
Pomona (un pseudonyme sans doute), je ne 
le suis plus sur la question de nouveauté, 
puisque cette variété est cultivée ici depuis 
trois quarts de siècle au moins. 
Gagnaire fils aîné, 
Horticulteur à Bergerac. 
Tout en remerciant notre collègue et colla- 
borateur, M. Gagnaire, de son intéressante 
communication, nous sommes bien obligé de 
reconnaître que, bien que la question ait fait 
un pas, elle est encore loin d’être résolue, et 
qu’il est loin d’ètre démontré que la Pomme- 
Coing « est originaire de la Dordogne, de l’ar- 
rondissement de Bergerac notamment. » C’est 
le contraire qui paraît évident. En effet, s’il y a 
un « mystère, » et si cette Pomme s’est ren- 
contrée parmi celles qui sont venues à Berge- 
rac de Tours, de Toulouse, d’Orléans ou de la 
Belgique, il devient évident qu’elle n’est pas 
originaire de la Dordogne, et notre collabora- 
teur Pomona avait donc raison quand il avan- 
çait qu'il lui paraissait impossible d’affirmer 
l’origine de la Pomme-Coing. 
Après tout, ce dernier fait est secondaire ; 
l’important ici est que ce soit une sorte méri- 
tante, ce qu’on s’accorde assez à dire, excepté, 
toutefois, le Congrès pomologique, qui l’a 
« condamnée et rayée » de ses cadres; mais les 
décisions du Congrès pomologique ne sont pas 
rendues sarns appel ; on peut même n’en tenir 
aucun compte, ce qu’a fait le département de 
la Dordogne qui, loin de proscrire la Pomme- 
Coing , la reconnaît pour l’une des meilleures. 
Nous enregistrons le fait, qui est loin d’être le 
seul du genre. 
{ Rédaction .) 
EUGENIA UGNI 
Encore une de ces espèces à peine connues, 
bien que ses nombreux mérites soient de 
nature à lui faire trouver une place dans 
(Ti Voir le Compte-rendu du Congrès pomolo- 
gique. 
toutes les habitations, ce que lui permettrait 
son tempérament et sa rusticité, qui sont au 
moins équivalents à ceux du Myrte, avec 
lequel, du reste, YEugenia ugni a assez de 
rapport. Gomme celui-ci, cette espèce a les 
