EUGENE U G N 1 . 
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feuilles persistantes, mais aromatiques, de 
sorte que quand on les froisse elles dégagent 
une odeur agréable, légèrement poivrée, qui 
rappelle celle des - « clous de Girofle. » 
Ajoutons que ses fleurs sont jolies et que 
ses fruits, qu’elle donne en quantité, et qui 
persistent longtemps sur la plante, où ils se 
succèdent pendant très-longtemps, sont dé- 
licieux, ont une saveur qui rappelle celle de 
l’Ananas, de la Fraise, de la Pomme de 
Pieinette, etc., c’est-à-dire une de ces sa- 
veurs complexes qu’on ne peut définir et 
qu’on résume souvent par cette qualifica- 
tion : « délicieuse. » 
Malheureusement, et quoiquerelativement 
rustique, la plante ne résiste pas au froid 
du nord de la France; dans le centre même 
elle souffre un peu ; mais cultivée en pot, 
YEugeniaugni passe très-bien l’hiver dans 
un cellier et même dans un appartement 
où on le rentre pendant les grands froids, 
en ayant soin de le mettre à la lumière et 
même à l’air quand le thermomètre est à 
peine au-dessus de zéro. Nous en avons 
laissé, dehors par des nuits de 1, 2 et même 
3 degrés au-dessous de zéro, et qui ont à peine 
souffert. Un petit pied que nous avions mis 
en pleine terre au mois de mai 1878, et qui 
Fig. 82. — Eugenia ugni, 
port au 1 / 18 e de gran- 
deur naturelle. 
Fig. 83. — Eurjenia ugni , rameau Fig. 84. — Rameau, avec fruit, 
fleuri de grandeur naturelle. de YEugenia vgni, de gran- 
deur naturelle. 
pendant l’été avait constamment fleuri et 
fructifié, tout en devenant un fort buisson, a 
eu toutes ses parties complètement gelées 
jusqu’au niveau du sol, fait qui, "en montrant 
la rusticité relative de YEugenia ugni , in- 
dique l’usage qu’on pourrait en faire dans 
le midi de la France, où alors cette espèce 
pourrait devenir à la fois un arbuste d’orne- 
ment et un arbre fruitier. En voici une des- 
cription : 
Arbuste buissonneux, ramifié dès la base 
quand on l’abandonne à lui-même, mais 
pouvant facilement s’élever sur une tige, 
comme on le fait des Myrtes (figure 82). 
Branches subdressées, à écorce gris rou- 
geâtre, bientôt fendillée et pelucheuse. 
Feuilles opposées-décussées, épaisses, cour- 
tement pétiolées, très-coriaces, aiguës, cor- 
diformes, rappelant celles du Myrte, dé- 
gageant, quand on les froisse, une odeur 
aromatique poivrée qui, du reste, est propre 
à beaucoup de plantes de la famille des 
Myrtacées, à laquelle appartient YEugenia 
ugni. Fleurs (figure 83) solitaires, axillaires, 
pendantes sur un pédoncule d’environ 
15-18 millimètres. Calice persistant, à di- 
visions inégales, linéaires, bientôt réfractées. 
Corolle urcéolée ou en grelot par le rappro- 
chement des pétales, de 1 centimètre de dia- 
mètre, très-légèrement rose carnée. Fruits 
(figure 84) sphériques, rappelant un peu 
ceux des Azéroliers, atteignant 12-14 milli- 
