EURYCLES AMBOINENSIS. 
appartenant aux espèces communes, blanche et 
jaune, apportées par M. Tabernin, jardinier à 
Sceaux, présentent une forme toute particu- 
lière : au lieu d’être allongées fusiformes, elles 
sont contournées en hélice, et rappellent assez 
exactement par leur aspect les colimaçons. 
M. Tabernin attribue cette forme au peu de 
profondeur du sol ; le comité, au contraire, 
y reconnaît l’influence de la trop longue pro- 
longation dans des pots qui, ayant déterminé le 
contournement des racines, celui-ci se serait 
maintenu, bien que les plantes aient été mises 
en pleine terre. — M. Girardin avait envoyé un 
fruit « d' Artichaut de Jérusalem » ou Pâtisson, 
qui montre combien cette plante peut varier, 
soit comme dimension, soit comme forme, soit 
même comme nature. Au lieu de constituer une 
étoile à branches dressées ou renversées, 
celles-ci étaient toutes disparues, et le fruit, 
très-largement obovale tronqué au sommet, 
qui présentait près de 30 centimètres de dia- 
mètre, au lieu d’être lisse et strié, était unifor- 
mément jaune et couvert de fortes saillies 
arrondies comme celles qui constituent les galles 
ou verrues des Courges. 
Au comité d’arboriculture, deux présenta- 
teurs seulement: M. Bertaut, de Rosny, qui 
avait apporté de très-belles Pommes de Cal- 
ville dont, une « jumelle, » et M. Poulain, qui 
présentait des Pommes de Canada et des Poires 
de Crassane et de Saint-Germain. 
Au comité de floriculture, M. Drouet, direc- 
teur du Fleuriste de la ville de Paris, présente 
quelques Dracænas obtenus de semis, tous très- 
beaux, la plupart rentrant dans le groupe des 
terminalis. Ils proviennent d’hybridations entre 
les Dracæna Moori , Fraseri et exceha. — 
M. Évrard, de Caen, l’orchidophylle bien connu, 
avait envoyé des inflorescences de Saccolabium 
Blumei majus et de Dendrobium densiftotum 
album ; — M. Jolibois, un Bilbergia Saun - 
dersi à feuilles étroites vertes, et deux formes 
hybrides des B. Leopoldi et amœna obtenus 
parM. Dauzanvilliers, de Rennes. Ces deux der- 
niers, qui rappellent assez le B. Leopoldi , ont 
comme lui les feuilles zonées pulvérulentes. 
Toutes trois ont les bractées d’un beau rouge 
et l’inflorescence penchée. — M. Yvon exposait 
une collection de Chrysanthèmes (PyrethrumJ. 
— M. Lavallée avait apporté des rameaux cou- 
EURYCLES I 
Créé par Salisburyj le genre Eurycles ne 
contient qu’un très-petit nombre d’espèces 
qui, très-probablement même, ne sont que 
des formes les unes des autres, et dont les 
différences, toujours très-faibles, paraissent 
résulter des milieux ou des conditions dans 
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verts de fruits d’un Pernettya qu’il dit être le 
P mucronata , mais qui nous paraît être une 
nouvelle forme à feuilles beaucoup plus petites, 
,et des ‘branches d’un Phyllirea Vilmoriniana , 
Dur. Cette espèce, qui passe très-bien l’hiver en 
pleine terre à Angers et même à Orléans, a 
toujours gelé à Paris, où nous l’avons cultivée 
pendant de nombreuses années. Abritée d’une 
cloche, cette plante souffrait même beaucoup. 
Dans le commerce on ne la désigne guère que 
sous le nom de Phyllirea laurifolia , à cause de 
ses belles et très-grandes feuilles qui, par leur 
aspect, rappellent assez exactement celles du 
Laurier sauce. 
Dans la séance, M. Michelin lit une note de 
M Maurice Girard au sujet d’une nouvelle 
maladie qui frappe les Poiriers, dont elle arrête 
complètement le développement des fruits et 
nuit considérablement aux arbres. On ne sait à 
quelle espèce appartient le nouvel insecte, dont 
les galles, à ce que dit M. Girard, diffèrent de 
tout ce qu’il connaît et de toutes celles qu’il a 
pu étudier dans les collections. 
M. Duchartre lit une note comparative de la 
richesse des produits azotés et des matières 
grasses que contiennent les quelques espèces 
de plantes considérées comme les plus riches en 
ces sortes de substances, telles que Pois, Hari- 
cots, Fèves, Lentilles et Soja, et de laquelle il 
résulte que ce dernier est de beaucoup le plus 
riche. Ainsi, tandis que les Fèves qui, sous ce 
rapport et jusqu’à présent, étaient regardées 
comme d’un rendement supérieur : 30,80 0/o 
de matièr e azotée, 70 0/o de matière grasse, les 
graines de Soja contiendraient. 35 0/o de ma- 
tière azotée et 73 0 /q de matière grasse. Un tel 
rendement, s’il est justifié, expliquerait l’usage 
que l’on fait des Soja pour l’alimentation et 
justifierait la qualification de « Pois oléagi- 
neux » que l’on a donnée au Soja hispida. 
Après cette lecture, M. le professeur Bâillon 
fait connaître à la compagnie que cette plante, 
très-anciennement connue, n’est autre que le 
Glycine hyspida , et cite les nombreux usages 
culinaires qu’en font les Japonais et les diverses 
préparations dans lesquelles ils la font entrer, 
le plus fréquemment en y ajoutant du riz. Ges 
renseignements sont extraits des Amœnitates 
exotice , de Kœmpfer, l’un des premiers voya- 
geurs naturalistes qui ont visité le Japon. 
lesquelles les plantes ont été observées ; aussi 
ne nous paraît-il pas douteux que si l’on réu- 
nissait ces prétendues espèces dans des 
conditions semblables, les différences dis- 
paraîtraient et qu’on pourrait les ramener 
toutes à un même type. 
