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n)ie bte (Srbapfeln. 5)iefe fo nahrhafte 
unb nupbare (Srbgemdcbfe broucpfn fe^c 
jpcnig SBartt- unb W^png/ unb ftnb 
bfnnocb benen Untert^anen in einem 2anb 
ju einer fe^r großen ißenupung , inbem 
Hr öieleö öetraib , momit anfonjlen ba$ 
SUnb* ©cpmein^unb gebernie^» gefüttert 
unb au(b gemdjlet wirb/ mitbiefenStb« 
dpfeln erfparet werben fann ; o^ne ju 
gebenfen, wie niete arme Seute unb Um 
tertpanen in ben Sdnbern wo biefe (Erb« 
dpfel pdujtg angebauet werben / gleicpfam 
ipren meprejlen Unterpatt unb 3taprung 
banon paben ; benn e^ taffen fiep folcpe 
in SBaffer gefotten , ober in ber pcipen 
3(jipc, ober in einem gepeiptenSÖaefofen 
gebraten, unb bie augwenbigebünne4?aut 
perunter gezogen , mit 6at5, audp opne 
unb anfiatt be0 SBrobö effen; pgefcpwei« 
gen in wie oietertep 5frten non woptfdpme* 
ctenben (?$eri(pten , manbiefetben juritp® 
ten unb fiep bamit fdttigen fann. S5ietc 
4?au6tfute fteben eine gewiffe£luantitdt 
biefer (Erbdpfetn in Sgffer ab, fcpdten 
bie bünne 4?aut banon weg , unb jerquet^ 
ftpen fotepe natppero mit ben |)dnben 
tS gans 
