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POIUE BEURRÉ PERPÉTUEL. 
parfaitement. C’est à tort que l’on recom- 
mande parfois les boutures d’été, car, 
comme à cette époque, toutes les pousses 
sont « à fleurs », elles ne s’enracinent pas 
ou ne s’enracinent que très-diffîcilement 
Les Gaillardes se multiplient aussi par 
boutures que l’on fait dès le premier prin- 
temps. Pour cela, on coupe les racines par 
petits tronçons ou fragments qu’on plante 
en terre de bruyère sous cloche ; s’il y a 
un peu de chaleur de « fond », la reprise 
se fait plus promptement. Ces boutures ne 
doivent être que très-peu enterrées ; placées 
sur la terre entretenue humide, elles déve- 
loppent facilement des bourgeons. 
, Lebas. 
POIRE BEURRÉ PERPÉTUEL 
La Poire Beurré perpétuel est répandue en 
Belgique dans quelques pépinières sous le nom 
de Duchesse de Brabant. Ce nom, qui paraît 
lui avoir été donné, il y a plus de vingt-cinq 
ans, par un de nos confrèrés gantois , feu 
Gapeinick, ne doit pas lui être conservé, par la 
raison qu’il existait déjà une Duchesse de Bra- 
bant, ainsi dénommée par M. Charles Du- 
rieux, membre de la Commission royale de 
Pornologie, et un des rédacteurs des Annales 
de Pornologie belge et étrangère. Cette der- 
nière variété avait fructifié, pour la première 
fois, en 1853, l’année du mariage du duc de 
Brabant, aujourd’hui roi des Belges, et cette 
circonstance amena son obtenteur à dédier son 
nouveau gain à la princesse qui fut accueillie, 
dès son arrivée dans notre pays, avec la plus 
respectueuse sympathie. 
Le nom de Beurré perpétuel est, du reste, 
une dénomination « locale », qu’il est utile de 
maintenir, pour la variété que je vais décrire, 
parce qu’il indique une particularité caractéris- 
tique de l’arbre. Celui-ci, à l’instar des Frai- 
siers, des Framboisiers et des Rosiers perpé- 
tuels, remonte régulièrement, c’est-à-dire 
fleurit et fructifie une deuxième fois, et quel- 
quefois meme une troisième fois. La dénomi- 
nation de Beurré perpétuel, n’est peut-être pas 
exacte, au point de vue grammatical, mais 
puisque l’usage à consacré l’adoption de l’ad- 
jectif « perpétuel » dans le sens horticole, où 
il est employé pour les Fraisiers et les Rosiers, 
je ne sais pourquoi on ne s’en servirait pas 
pour un Poirier. 
La deuxième floraison commence dans les 
premiers jours de juin. Les fleurs se montrent 
par groupes de trois, cinq et même huit à l’ex- 
trémité des brindilles. J’en ai observé à l’ais- 
selle des feuilles qui garnissent la base des 
lambourdes. Elles témoignent incontestablement 
chez cette variété, d’une fertilité, d’un besoin 
de production plus intense que chez les autres 
variétés. Ces deuxièmes fleurs nouent aussi, 
bien que les premières, mais leur fruit arrive 
plus tard à maturité et n’acquiert, en général, 
qu’un développement moindre, sans que cela 
influe sur la qualité de la chair. 
Cette bifloraison constitue l’état normal du 
Poirier Beurré perpétuel, et sa deuxième fruc- 
tification vient fréquemment suppléer à la pre- 
mière, lorsque celle-ci a été- contrariée par les 
intempéries printanières. 
En somme, si l’arbre n’est pas d’une fertilité 
hors ligne, il produit avec régularité à peu près 
tous les ans, et j’estime que c’est là une pro- 
priété dont il faut tenir compte. 
Le fruit est d’une bonne grosseur moyenne, 
de forme allongée , régulière ou légèrement 
bossuée, à pédoncule assez long, entièrement 
ligneux. La peau est d’un vert pâle, passant à 
la maturité au jaune clair finement parsemé de 
points gris. La chair est blanche, très-fine, très- 
fondante, ti’ès-juteuse et très-agréablement par- 
fumée. — La maturité a lieu dans la deuxième 
moitié de septembre. Si c’était un fi’uit d’hiver, 
ce serait une variété de premier ordre. Malgré 
tout, c’est un arbre à faire entrer dans une 
collection d’élite. — Uarbre est de vigueur 
suffisante. R vient bien en pyramide, ainsi 
qu’en fuseau ou colonne. On peut le recom- 
mander spécialement pour la plantation en 
contre-espalier et pour la formation de haies 
fruitières. 
Je ne connais rien concernant son origine, 
mais je l’ai rencontré depuis vingt-cinq ans 
dans les jardins de la plupart des amateurs de 
notre ville de Gand. Un de nos confrères, 
M. Tahon, pépiniériste très-habile, m’a assuré 
que cette variété existe dans certaines localités 
de la Flandre occidentale, et notamment dans 
la Veurne-Amhacht, où elle porte le nom de 
Sivee maaVs jaars (deux fois l’an). 
C’est certainement une des meilleures va- 
riétés pour les terrains sablonneux; elle y ac- 
quiert une qualité qui, au point de vue de la 
finesse et du sucre, laisse peu à désirer, ce qui 
n’est pas toujours le cas, même pour les va- 
riétés généralement estimées dans les sols 
plus fertiles et plus consistants. 
Ed. Pynaert. 
