TROIS PLANTES INDIGÈNES 
Nous permeltra-t-ou de Taire remarquer ici 
que, parmi les curiosités les plus intéressantes, 
il faut citer, d’une part, la collection complète 
de la Revue horticole, de 1829 à 1883, qui est 
à vrai dire l’histoire de l’iiorliculture française 
depuis 55 ans; d’autre part, la collection des 
éditions du /ardmto', depuis 1755, col- 
lection complète à deux années près : 175G 
et 1757. Nous ne connaissons* pas d’ouvrage 
dont la publication non interrompue remonte à 
plus de 130 ans ! Et alors le progrès se montre 
en toute évidence, quand on compare la Revue 
horticole de 1829 à celle de 1883, ou le maigre 
opuscule du Ron Jardinier de 1755 avec l’ou- 
vrage de 1700 pages que tous nos lecteurs con- 
naissent. 
A côté des tableaux édités par M. Deyrolle, 
de Paris, M. Olivier Pinot apportait d’Epinal 
une série de tableaux populaires, destinés à 
familiariser nos écoles primaires avec les tra- 
TROIS PLANTES INDIGÈNES 
Ces trois plantes, qui sont aquatiques et 
qui croissent en abondance dans le lac de 
Srinagar et rendent de grands services aux 
Cachemiriens, sont le Typha latifolia qui 
croît également à l’état sauvage dans nos 
eaux stagnantes; mais en France, on n’em- 
ploie que les feuilles de cette plante pour 
couvrir les chaumières et quelques pavil- 
lons rustiques destinés à orner nos jar- 
dins. 
Au Kashmyr, au contraire, les produits 
que l’on en tire sont beaucoup plus variés. 
C’est d’abord une plante alimentaire, et la 
partie employée pour cet usage est ufte 
exception à la règle générale ; car la partie 
comestible chez le Typha, et consommée en 
grand, au Kashmyr, c’est le pollen. 
Au printemps, quand les fleurs sont suffi- 
samment développées, les Cachemiriens 
coupent les épis mâles et en e’xlrayent le 
pollen en frappant ces épis avec un petit 
morceau» de bois ; la poussière jaune qui 
alors s’en détache très-facilement, est le 
pollen. La préparation culinaire consiste à 
en faire une bouillie avec du lait, ce qui 
constitue un mets très-recherché des in- 
digènes. 
Des feuilles et des tiges de Typha, les 
Cachemiriens font le même usage que nous; 
presque la totalité des maisons sont cou- 
vertes avec cette plante; mais de plus ils en 
confectionnent des quantités considérables 
de paillassons dont l’usage est des plus va- 
ÉCONOMIQEES DU KASII.MIR. 135 
vaux (le jardinago, et av('c les animaux utiles ou 
nuisibles à la culture. 
Le jury s’est borné à récompenser les 
instituteurs, dont les musées scolaires, les 
lieibiers, les collections entomologi([ues, les 
systèmes d’enseignement et les cahiers des 
élèves ont semblé répondre le mieux au j)ro- 
gramme du Concours. La médaille d’or a *été 
décernée à M. Menneglier, instituteur à Na- 
venne (Haute-Saône). 
Tout, disons-le, était bien, très-bien même ; 
mais où est la limite ? Il faudrait que l’année 
prochaine, grâce aux auteurs, aux professeurs 
et aux instituteurs, répondant à l’initiative du 
ministère, il faudrait, disons-nous, que toutes 
les galeries du Palais des Champs - Elysées 
fussent illustrées par l’enseignement de l’agri- 
culture et de ses branches annexes ou auxi- 
liaires. 
Charles Baltet. 
ÉCONOMIQUES DU KASHMYR 
riés : chez les pauvres, un seul de ces pail- 
lassons constitue toute la literie d’une per- 
sonne ; ensuite tous leurs bateaux sont 
couverts de paillassons de Typha. Ces pail- 
lassons leur servent aussi pour étendre 
leur Riz au soleil avant de le décor- 
tiquer. 
A l’automne, lorsque les Heurs femelles 
des Typhas ont atteint leur maturité, les in- 
digènes les récoltent, puis ils les battent 
pour en extraire la bourre qu’ils mélangent 
avec leur mortier destiné à enduire et paver 
les maisons ; leur chaux étant de très-mau- 
vaise qualité, il serait impossible de l’em- 
ployer à ces divers usages si elle n’était ad- 
ditionnée d’une certaine quantité de bourre 
de Typha, qui a la propriété de lier ou d’a- 
glutiner toutes ses parties ensemble. 
La seconde plante dont j’ai à parler est le 
Nelumhium speciosum, qui à l’époque de 
sa floraison forme un des plus beaux orne- 
ments du lac de Srinagar, par son feuillage 
d’un vert gai qui couvre entièrement les 
eaux. De ces surfaces vertes émergent des 
myriades de pédoncules terminés par une 
énorme fleur rose rappelant nos plus belles 
Pivoines. 
Au point de vue ornemental, le Nelum- 
hium peut, à juste titre, être placé au pre- 
mier rang des plantes aquatiques ; mais 
malheureusement il n’y a que dans les 
contrées privilégiées que l’on peut cultiver 
cette plante en plein air. 
