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FRUITS LOCAUX. 
constance quelconque, la gelée entre dans 
une serre où se trouvent des plantes a sen- 
sibles », les unes en pleine terre, les autres 
en pots, on remarquera que, tandis que 
celle-ci seront plus ou moins attaquées 
et pourront même périr, celles-là, au con- 
traire, n’en ressentiront aucun mal ou, au 
moins, que ce mal sera infiniment moindre. 
Il va sans dire que ces différences seront 
relatives, en rapport avec le tempéramment 
des plantes, ainsi qu’avec l’intensité du froid. 
De ces quelques faits, que doit-on con- 
clure comme application pratique ? Que la 
vigueur acquise communique aux individus 
une rusticité exceptionnelle; et que cette 
vigueur est augmentée par un plus grand 
développement du système souterrain, ce 
qui est dû surtout à la température natu- 
relle du sol et démontre combien une serre 
enfoncée dans le sol est préférable à une 
serre plus ou moins élevée au-dessus de 
celui-ci. E.-A. Carrière. 
FRUITS LOCAUX'" 
Pomme Fleurit tard. — L’arbre, de 
bonne vigueur, d’abord élancé, ne tarde 
pas à s’affaisser ; la tête s’arrondit alors et 
les branches sont bientôt rabattues, les 
inférieures touchant le sol. Ecorce des bour- 
geons rougeâtre, peu lenticellée. Feuilles 
largement ovales, brusquement rétrécies 
vers l’extrémité. Pétiole assez long, de force 
moyenne, velu souvent coloré. Fleurs rouge 
foncé ou rose vif, se montrant au com- 
mencement de l’été, ce qui explique le qua- 
lificatif fleurit tard. Fruits surbaissés 
courtement déprimés aux deux bouts, plus 
larges que hauts, non côtelés, de 5 centi- 
mètres de diamètre sur environ 35 milli- 
mètres de hauteur. Queue d’environ 
12 millimètres, s’atténuant vers son point 
d’insertion. Cavité pédonculaire régulière- 
ment évasée, assez profonde ou fermée, 
placée dans une large dépression plate, 
ou à peine enfoncée, à divisions courtes, 
dressées. Peau luisante, d’un vert herbacé, 
mat, striée de rouge sur les parties insolées 
qui sont aussi lavées rouge brique pâle ou 
rouillé. Chair blanc verdâtre, très-dense, 
douceâtre, légèrement sucrée, de saveur 
faible. Loges peu nombreuses par suite 
d’avortement. Pépins ovales, relativement 
gros, légèrement aplatis. Maturité de jan- 
vier à mars. 
Cette variété est l’une de celles dont les 
fleurs s’épanouissent le plus tardivement, 
ce qui, probablement, explique son exces- 
sive fertilité. Les fruits, disposés en paquets 
sur des ramilles fructifères courtes , ca- 
chent parfois presque complètement les 
(1) Voir Revue horticole, 1884, p. 120. 
branches sur une grande partie de leur lon- 
gueur. C’est un fruit de verger que l’on peut 
recommander particulièrement pour la pro- 
duction du cidre. 
Pomme de Faraud. — Arbre très-vigou- 
reux et assez productif, atteignant de 
grandes dimensions. Branches fortes, lon- 
guement étalées ; les branches inférieures 
sont réfléchies. Scions à écorce rougeâtre, 
portant quelques lenticelles ponctiformes, 
recouverte de poils gris cendré. Feuilles 
des rosettes très-largement ovales, celles 
des bourgeons longuement et étroitement 
elliptiques, d’un vert noir en dessus, d’un 
vert glaucescent en dessous, à bords irré- 
gulièrement dentés. Pétiole gros, velu, sou- 
vent coloré. Fleurs blanc rosé s’épanouissant 
tardivement. Fruits surbaissés, rappelant un 
peu par la forme le rambour d’été; attei- 
gnant jusqu’à 8 centimètres de diamètre sur 
au moins 6 de hauteur. Cavité pédonculaire 
largement évasée, peu profonde. Queue très- 
courte ou presque nulle, très-forte. Ombilic 
large, enfoncé, ouvert, à divisions courtes. 
Peau d’un rouge sang à peu près partout 
recouverte d’une poussière glauque qui fait 
un très-joli contraste. Chair d’un blanc mé, 
tallique, comme friable, légèrement sucrée, 
peu savoureuse. Pépins largement et cour- 
tement obovales aplatis. 
Très-beau et gros fruit, de qualité mé- 
diocre, avantageux pour la vente à cause de 
sa belle couleur rouge foncé. Maturité sep- 
tembre-octobre.. 
Faraud étant pris dans le sens de beau, 
de fat ou de prétentieux, cette qualification, 
ici, est donc pleinement justifiée. 
POMONA. 
lmp. Georges Jacob , — Orléans. 
