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SOCIÉTÉ ^'ATIONALE D’IIORTICULTURE DE FRANCE. 
L’abbé Molina, né au Chili, où il a passé 
une partie de sa vie et qui a publié un Essai 
d* histoire naturelle s>uv sa patrie, dit,, en 
parlant de VAristotelia : 
Le Maqui passe rarement 10 à 12 pieds 
de hauteur, et son bois est trop fragile pour 
être mis en usage On en mange les baies à 
cause de leur douceur ; elles servent encore à 
préparer une certaine boisson que les Indiens 
nomment thécu. Le suc des feuilles est un 
spécifique contre le mal de gorge, et j’en ai été 
convaincu par l’expérience. Une variété porte 
constamment des baies blanches. 
Plusieurs raisons nous ont engagé à re- 
produire les différents passages qu’on vient 
de lire : d’abord pour appeler l’attention 
sur un arbuste à feuilles persistantes qui, 
bien que très-joli par son feuillage, est 
néanmoins peu connu ; ensuite pour tâcher 
de faire disparaître l’idée fausse que, en 
général, l’on a de ses fruits qui sont consi- 
dérés comme vénéneux, tandis que c’est le 
contraire qui est vrai. 
On peut voir, par ce que nous avons 
rapporté, que loin ‘d’être vénéneux, ces 
fruits peuvent être employés à divers usages 
d’économie domestique, soit comme ali- 
ment, soit comme médicament contre cer- 
taines maladies. Quant à la modification que 
l’on dit s’être effectuée dans l’organisation 
de la plante, et d’après laquelle cette espèce 
aurait changé l’époque de sa floraison et 
serait devenue plus rustique, le fait peut 
paraître douteux, car généralement ces mo- 
difications ne s’accomplissent pas sur les 
individus importés, qui, eux, ne peuvent 
guère se modifier ; on ne les observe que 
sur ceux qui en proviennent, et qui, obte- 
nus par graines, peuvent présenter des dif- 
férences organiques tout autres que celles 
que possédaient leurs parents. C’est la loi 
générale : diffusion, irradiation, et, comme 
conséquence, formation de nouveaux carac- 
tères pour s’adapter à de nouveaux mi- 
lieux. 
Mais, malgré les changements qui ont pu 
s’accomplir, le tempérament de VAristo- 
telia Maqui s’est à peine modifié, et sous 
le climat de Paris, presque tous les hivers, 
une bonne partie de sa charpente est dé- 
truite. Il est donc prudent, dans le nord de 
la France et même dans certaines localités 
du centre, de couvrir les pieds pendant 
l’hiver, soit avec des feuilles, soit avec du 
fumier, et même, lorsqu’on a des jeunes 
plantes, de les rentrer sous des châssis ou 
dans une serre froide, à l’abri de la gelée. 
Du reste, la beauté et l’ampleur du feuil- 
lage de Y Aristotelia Macqui font que cette 
espèce peut être employée l’hiver à l’or- 
nementation intérieure, ainsi qu’on le fait 
pour le Fusain du Japon. 
V Aristotelia Macqui, Lhérit. (A. glan~ 
dulosa, Ruiz et Pav., Cornus Chilensis, 
Molina), cultivé comme arbrisseau de serre 
froide, peut, dans le centre de la France et 
surtout dans le nord, rendre de grands ser- 
vices l’hiver pour la décoration des apparte- 
ments. Dans ces conditions, il peut même 
être doublement utile par la production de 
ses fruits qui, non seulement sont décora- 
tifs, mais peuvent encore servir à la con- 
fection des desserts. Il va sans dire que 
VAristotelia pourra être employé à l’orne- 
mentation des massifs et concourir à l’aug- 
mentation du nombre des arbustes frui- 
tiers. 
E.-A. Carrière. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU '13 MARS 1884 
Apports. — Comité (Yarhoricultnre. — Une 
seule présentation : MM. Baltet frères, de 
Troyes, avaient envoyé des Poires de la 
variété Charles Cognée, fruit de bonne gros- 
seur, rappelant un peu la forme d’un Bon- 
Chrétien. Dégustées, ces Poires ont été trou- 
vées excellentes, ce qui , étant donné leur 
longue garde, en fait une variété de premier 
mérite. 
Au comité de culture potagère ont été pré- 
sentées: par M. Berthault, jardinier à Wissous 
(Seine-et-Oise), quatre belles potées de la 
Fraise Marguerite, couvertes de beaux et 
nombreux fruits, ce qui démontrait une cul- 
ture entendue. — Par M. Ilébrard, deux 
énormes Romain.es, de la variété dite demi- 
plate, qui étaient énormes. Celte variété, re- 
lativement peu élevée, et comme tronquée, 
est très-pleine et de bonne qualité. — Par 
M. Rondard, au jardin botanique de Tours, 
une quantité prodigieuse de Choux frisés, 
panachés, qui, aux nuances infinies et va- 
riées, joignaient toutes les découpures et 
laciniatures qu’on peut imaginer. C’est à la 
