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SOCIÉTÉ NATIONALE D’IIORTIGULTURE DE FRANGE. 
arrache les plantes que l’on débarrasse de 
leurs feuilles et on les rentre dans une 
serre ou dans un cellier en les recouvrant 
au besoin de terre ou de sable, ainsi qu’on 
le fait pour conserver les Radis. Si l’on n^a- 
vait ni cave ni cellier, on pourrait les enterrer 
dehors et les recouvrir de paille ou de fumier 
de manière à les garantir du froid et à pou- 
voir au besoin en prendre pour la consom- 
mation. 
Usage. — On se sert des Daïkons comme 
on le fait des Navets, pour le pot-au-feu, 
ou assaisonnés soit au jus, soit à la sauce; 
on peut aussi les manger en salade, soit 
seuls, soit coupés en tranches et ajoutés 
aux salades fouillées : Mâches, Barbe de 
Capucin, etc. Marinés et assaisonnés, on 
en fait d’excellents hors-d’œuvre. Enfin on 
peut les consommer comme on le fait des 
Radis, bien que pour certaines personnes 
leur saveur soit un peu faible pour cet 
usage. E.-A. Carrière. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 
Apports : Au comité de culture potagère, 
ont été présentés : Par M. Fauvel, jardinier à 
Taverny, trois pieds de Choux-Fleurs de la va- 
riété Lemaître, qui, bien que provenant de 
plants de l’année, étaient énormes et remarqua- 
blement beaux ; ils mesuraient jusqu’à 35 à 40 
centimètres de diamètre sur 25 à 30 de hauteur, 
et leur grain, ferme et serré, était d’un blanc 
de lait. M. Fauvel présentait aussi des Laitues 
blonde maraîchère également belles. — Par 
M. Boulland, de Villejuif, un fort lot d’Arti- 
chauts. — Par M. Chemin, maraîcher, boule- 
vard de la Gare, à Issy, de magnifiques Chico- 
rées verte maraîchère, ainsi que d’énormes 
Romaines Ballon, variété extrêmement grosse, 
que la Revue horticole a décrite lors de son 
apparition dans les cultures. M. Chemin fait 
observer que cette Romaine a le grand défaut 
de pommer très - difficilement. Un maraîcher 
de Montreuil, M. Terrier, a constaté ce même 
défaut, ce qui lui a fait abandonner cette 
variété. — Par M. Eugène Deschamps, amateur 
à Boulogne (Seine), un petit panier de Fraises 
Napoléon III, variété à fruits très-gros, régu- 
lièrement ovales, d’un rouge noir, luisant. 
Au comité (ï arboriculture, abstention à peu 
près complète. M. Pienier, jardinier chez M. le 
comte de Camondo, avait apporté une corbeille 
de fruits conservés qui ne présentaient rien de 
particulier. 
Au comité de floriculture, ont été présen- 
tés : Par M. Hochard, horticulteur à Pierrefitte, 
une nombreuse collection d’Œillets, remar- 
([uables par la beauté et les dimensions des 
fleurs, ainsi que par la richesse des coloris. Ce 
même horticulteur présentait aussi quelques 
variétés d’Œillets Mignardises également très- 
méritantes. — Par M. Yvon, horticulteur, route 
de Châtillon, 44, à Malakoff (Seine) : 1» une 
nombreuse et remarquablement belle collection 
de Pieds-d’alouette vivaces, comprenant une 
cinquantaine de variétés, avec noms f 2» une 
26 JUIN 1884 
collection non moins remarquable de Potentilles 
à fleurs doubles, très-grosses, de coloris les 
plus jolis et des plus variés. — Par M. Fauvel, 
déjà nommé, un petit apport d’Orchidées dont 
voici les noms : Cattleya Mossiæ, Alasdevallia 
infracta, Disa grandiflora en parfait état de 
santé ; enfin une Orchidée du Brésil, non nom- 
mée, à fleurs vertes maculées de brun mar- 
ron, rappelant un peu, par sa forme, VOrchis 
anthropopihora. Ce même horticulteur pré- 
sentait des fleurs coupées de diverses espèces : 
Cymbidium pendulum, Odontoglossum vexil- 
larium et variétés, etc. ; — Par M. Margottin 
père , horticulteur à Bourg-la-Reine, une Rose 
nouvelle, non encore au commerce, qu’il 
nomme Raoul Guilliard. La plante, qui est 
bien remontante et qui se tient parfaitement, a 
des fleurs pleines et bien faites, d’une bonne 
grosseur moyenne et dont la couleur rappelle 
un peu celle du Rosier Général Jacqueminot. 
— Par M. Delaville, du parc des Buttes-Chau- 
mont, des inflorescences de Rhododendrons à 
floraison tardive. Les variétés qu’il présente 
entrent à peine en fleurs. Les fleurs sont re- 
lativement petites, mais bien faites, de coloris 
variés. Le but que poursuit M. Delaville est 
d’obtenir une série de variétés qui s’éche- 
lonnent pendant une partie de l’année. — Par 
M. Michel, chef de culture chez MM. Vilmorin 
et Gie ; lo un Torenia Fournieri grandiflora, 
nouveauté qui promet d’être méritante ; la 
plante est naine, dressée et forme un buisson 
compact qui se couvre de très-jolies fleurs bien 
faites, relativement grandes, et très agréable- 
ment nuancées ; 2° Une collection de Giroflées 
quarantaines, à grandes fleurs nombreuses 
et très-jolies. Ces variétés de premier choix 
réunissent toutes les qualités qui constituent 
. le mérite ; grandeur des fleurs, coloris brillants 
et variés. Ce sont des plantes hors ligne dans 
toute l’acception du mot. — Par M. Lavallée 
fils, des fleurs coupées du Carpenteria Ca- 
