FOr.MÀTlON DE FRUITS SANS FLeURS. 
culteur à Argenteuil, sur un sujet de Pom- 
mier sur lequel avait été inséré un œil-écus- 
son (ligure 89) qui, au lieu d’émettre un 
bourgeon, donna naissance à une masse -ir- 
régulière de tissu, analogue par sa nature 
à celui d’une Pomme, et qui, comme une 
sorte de gomme, semblait transsuder de la 
plaie faite au sujet par la pose de l’écusson. 
D’abord, amorphe, verte et consistante, sans 
saveur, ni odeur, cette production augmenta 
de volume, devint jaune et, sans pourtant 
prendre la forme d’une Pomme, en acquit 
néanmoins les propriétés. Nous assistions 
là à une transformation directe des sucs 
séveux en une matière concrète, absolument 
semblable à celle qui constitue les fruits. 
Fig. 90. — Production fruitière développée sur une 
lambourde de Pommier sans qu’il y ait eu même 
trace de Heur. 
En nous adressant le sujet en question, 
M. Godefroy-Lebeuf, nous écrivait : 
.l’ai constaté, en pépinière, sur un sujet de 
Pommier, un fait curieux et qui me paraît de- 
voir vous intéresser, ce qui m’engage à vous 
renvoyer. 
Cela pai-aît être un fruit informe qui se se- 
rait développé à la suite d'un avortement du 
bourgeon. Vous en jugerez. 
En effet, le fait en question était des plus 
curieux ; il montrait une transformation 
évidente, directe et spontanée, des principes 
séveux en une masse charnue qui, d’insa- 
pide, était devenue savoureuse, et qui, alors, 
avait exactement les caractères homogènes 
d’une Pomme. 
Cette production était-elle occasionnée 
par une transformation de l’écusson, ou 
par une conséquence de la plaie failç pour 
placer celui-ci? Nous ne pouvons le dire. 
Quelle qu’en soit la cause, le fait existe, 
et malgré l’ignorance où nous sommes 
sur sa cause réelle, il ne perd rien de son 
importance comme fait. 
La même année il se produisait à Lyon, 
dans un jardin appartenant à M. Léonard 
Lille, un fait analogue à celui dont nous 
venons de parler, mais peut-être plus cu- 
rieux encore; nous en devons le dessin 
à l’obligeance de l’obtenteur qui, en nous 
l’adressant, nous écrivait ; 
Conformément à votre désir, j’ai l’honneur 
de vous adresser un croquis, sinon très-bien 
fait, mais du moins très-exact^ d’un phénomène 
qui s’est produit chez moi et qui représente 
très-bien la chose telle qu’elle était lorsqu’elle 
a été cueillie. Cette masse charnue, complète- 
ment dépourvue d’organes foliacés, avait la 
nature et la qualité d’une Pomme bien confor- 
mée. Comme saveur et comme goût c’était à 
s’y tromper. 
