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GRATÆGUS BRUANTI. 
gnements au sujet de l’adhérence ou la 
non adhérence de la chair des Pêches au 
noyau. 
Amsden's June, — Variété récoltée. ici 
cette année, en pleine maturité, du 24 juin 
au 6 juillet. Sur trente fruits examinés, 
dix présentaient une adhérence à peu prés 
complète au noyau. Dix autres se déta- 
chaient incomplètement et en laissant çà 
et là sur le noyau des lanières de chair, 
tandis' que sur les dix autres la non adhé- 
rence au noyau était complète. 
Pourprée hâtive. — Variété mûrissant ici 
vers la fm juillet ; totalement passée actuelle- 
ment. Sur trente fruits étudiés j’ai constaté 
que sur quinze environ la chair se détachait 
nettement du noyau, tandis que sur les 
quinze autres elle ne se séparait qu’impar- 
faitement. C’est la première fois que j’ob- 
serve ce fait sur cette variété si bonne, du 
reste, et pourtant si peu répandue. 
Madeleine jaune. — Excellente variété 
très-répandue ici et dans le Bordelais, sous 
le nom de Royale hâtive, mûrissant dans 
la première quinzaine d’août. Sur une qua- 
rantaine de fruits que j’ai examinés, la 
moitié se séparaient bien du noyau, tandis 
que sur les autres la chair était plus on 
moins adhérente. 
Les mêmes faits se sont à peu près re- 
produits sur les variétés Grosse mignonne 
hâtive, Belle de Doué, etc., que l’on peut 
considérer comme passées ici, en ce mo- 
ment. Mais voici une autre remarque qui, 
certainement, vous intéressera bien davan- 
tage. Nous cultivons, dans notre vallée, une 
Cette Aubépine, dont \di Revue horticole, 
sous le nom de Cratœgus oxyacantha sem- 
perflorens, a donné une description et une 
gravure (1), est de celles qui, contrairement 
à tant d’autres, ont donné « plus qu’elles 
n’avaient promis ». Elle est excessivement 
remontante, toutes ses jeunes pousses se 
terminent par de très-larges et légères 
ombelles plates et légères de fleurs blanc 
pur, odorantes comme celles du type. 
Mais un des caractères qui lui donnent un 
cachet d’originalité ornementale, c’est ladis- 
position horizontale de ses rameaux, de 
sorte que, sous ce rapport, la plante rappelle 
(1) Voir Revue horticole, 1883, p. 140. 
variété de Mirlicoton jaune et une Pavie 
précoce, k chair adhérente au noyau. Com- 
ment se fait-il que cette année la chair de 
ces deux variétés avait une tendance infini- 
ment plus grande que les années précé- 
dentes à se séparer du noyau ? Quelquefois, 
même, il m’est arrivé de mettre la main 
sur une Pêche « mâle » (1), de saison 
tardive, dont la chair se détachait si facile- 
ment du noyau qu’on aurait pu croire avoir 
affaire à une Pêche à chair non adhérente. 
J’ai bien une opinion à peu près arrêtée 
sur les causes des faits que je vous signale : 
mais comme vous vous proposez d’éclairer 
cette question dans la Revue horticole, 
j’aime mieux vos appréciations que les 
miennes. 
Gagnaire fils. 
Il nous est impossible de ne pas ajouter un 
mot à la lettre de M. Gagnaire. 
M. Gagnaire a tort de se borner à citer des 
faits sur lesquels il nous dit avoir une opinion 
bien arrêtée. La question de physiologie à 
laquelle ces faits se rapportent est certainement 
très-complexe et très-difficile, pour ne pas 
dire impossible à résoudre. Nous avons pris 
rengagement de revenir sur ce sujet, et nous 
n’y manquerons pas ; mais c’est précisément 
pour cela que nous avons fait appel à tous nos 
lecteurs, en les priant de nous communiquer 
tous les renseignements qu’ils pourront re- 
cueillir. Nous espérons donc que M. Gagnaire 
voudra bien compléter son intéressante lettre, 
et nous dire son opinion sur les causes des 
faits qu’il nous a signalés. 
E.-A. Garrière. 
BRTJANTI 
assez exactement le Cratœgus linearis, 
vulgairement « Néflier parasol » . C’est cer- 
tainement l’un des arbustes les plus méri- 
tants, et nous n’exagérons rien en disant 
que, dans quelques années, il y en aura 
dans tous les jardins, où, soit isolées, soit en 
(1) Le terme mâle dont se sert ici notre col- 
lègue est une expression qui, bien que fausse, est 
à peu près généralement usitée dans tout le midi 
de la France; il est équivalent de Mirlicoton et de 
Pavie également appliqués dans ces localités, pour 
désigner les Pêches à chair adhérente au noyau. 
Ces termes s’emploient dans beaucoup de parties 
du midi de la France, par opposition à « Pêche 
femelle » dont on se sert pour désigner les fruits 
dont la chair n’adhère pas au noyau. 
E.-A. G\rrière. 
