CULTURE DU CŒLOGYNE CRISTATA. — LE COMMERCE DES FRUITS AUX ANTILLES. 
suivante, des fleurs simples et des fleurs 
doubles. 
On n’en saurait jusqu’à présent donner 
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une explication plausible, et il faut se 
borner à constater le fait. 
E.-A. Carrière. 
CULTURE DU CŒLOGYNE CRISTATA 
Je vois avec plaisir que l’on se préoccupe 
de plus en plus de la bonne culture de cette 
magnifique plante, bien connue, maisjamais 
assez répandue. 
Combien peu de personnes savent bien 
pratiquer sa culture ! 
Au mois de février dernier, j’ai eu le plai- 
sir de visiter les cultures confiées à la di- 
rection de M. Elkin, jardinier chef de ma- 
dame J. Agnew, à Fairhope. L’exemplaire 
de Cœlogyne cristata que j’ai vu était vrai- 
ment une merveille, dont je veux vous 
dire quelques mots pour la Revue horti- 
cole. 
La plante vivait dans une grande terrine 
de 40 centimètres de diamètre, et profonde 
seulement de 10 centimètres. 
Elle a produit 2,500 superbes fleurs blan- 
ches cristées de jaune au centre, d’un admi- 
rable effet. 
La touffe est cultivée depuis 5 ans dans la 
même terrine. Cette terrine est placée sur 
un trépied qui la met très-loin du verre pen- 
dant toute l’année. Pendant l’été, on ombre 
légèrement au moyen d’une toile d’embal- 
lage très-claire. Le principal secret est une 
aération très-abondante et de l’eau à profu- 
sion pendant la belle saison. 
Un gentleman du voisinage qui voyait 
cette plante en même temps que moi disait 
qu’il paierait volontiers 50 guinées (1,325 
francs) pour en obtenir une semblable. 
De tels exemples sont dignes d’être cités 
et imités. Puissent-ils exciter les amateurs 
à une culture plus générale du Cœlogyne 
Tristata! Northwood. 
LE COMMERCE DES FRUITS AUX ANTILLES 
La production des fruits en Europe, une 
des principales ressources de l’alimentation, 
ne saurait nous donner une idée exacte de 
la culture et du commerce des fruits dans 
les pays chauds. Cependant! les études 
sérieuses sur cette industrie devraient nous 
être plus familières, et ces questions de- 
vraient nous intéresser autant qu’elles le 
font en Angleterre et dans l’Amérique du 
Nord par exemple. 
C’est pour cette raison que nous mettons 
sous les yeux de nos lecteurs les docu- 
ments suivants, recueillis pai^ un des cor- 
respondants du Gardeners’ Chronicle. 
Parmi les principaux fruits exportés des 
Antilles doivent être comptés deux mil- 
lions de Noix de Coco, mais nous ne les 
citons que pour mémoire, ne pouvant les 
classer dans les fruits savoureux. 
En première ligne, comme importance, 
vient l’exportation des Oranges, dont la 
vente en gros se fait presque exclusivement 
sur les marchés de New-York et de Boston. 
Les envois se composent annuellement, en 
moyenne, de 31 millions de fruits ; mais, 
par suite des fatigues, des transports, un 
quart environ est complètement détérioré, 
de sorte qu’il n’arrive que 23 millions 
d’Oranges environ sur les deux marchés. 
Les États-Unis reçoivent en outre une 
grande quantité d’Oranges provenant de 
Cuba, de Porto-Rico, de La Trinité, de la Do- 
minique et des Bahama, et qui sont répartis 
sur divers autres centres intermédiaires. 
Mais une province Nord-américaine, la 
Floride, entre progressivement en ligne pour 
la production. Son exportation annuelle 
était, en 1882, de 500,000 boîtes et barils 
d’Oranges, dont la qualité est inférieure à 
celles des Antilles. 
La Jamaïque, les Bahîima, Cuba et Cu- 
raçao expédientannuellemftnt2,5OO,O0OAna- 
nas à New-York. Un cinquième environ de 
ces fruits sont avariés et détruits par le 
voyage: 1,500,000 sont répartis dans 
les États-Unis, et 500,000 environ expédiés 
enEurope. 
De même que pour les Oranges, la Flo- 
ride devient pour la production des 
Ananas une sérieuse concurrente, car l’ex- 
