POMME ClIANAILLAC. 
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même provenance et qui, comme elles, 
avaient été envoyées de la Gochinchine. 
Peut-être aussi convient-il de faire remar- 
quer qu’en Gochinchine, de même que dans 
une grande partie de l’Inde, il se trouve, 
ainsi que le fait a lieu dans les diverses par- 
ties de l’Afrique, des Vignes tuberculeuses 
à tiges annuelles, en compagnie de nom- 
breuses formes intermédiaires qui les 
relient également à nos Vignes vinifères, 
c’est-à-dire aux véritables vinifera qui, 
contrairement à l’opinion généralement 
admise, se trouvent dans les deux grands 
continents africain et américain, ou mieux 
encore, dans ce qu’on appelait ancien- 
nement les « quatre parties du monde ». 
Geci, du reste, touche à la grande question 
de l’origine des choses, aussi bien végétales 
qu’animales, et que nous ne voulons pas 
aborder ici, même légèrement. Ge que 
nous voulions, c’était démontrer que, même 
dans la section des Vignes tuberculeuses à 
tiges aniïuelles, il se trouve des variétés ou 
formes très-différentes par leur aspect et 
probablement aussi par leur tempérament. 
E.-A. Garrière. 
POMME CHANAILLAG 
Arbre vigoureux, extrêmement productif, 
à tête forte, arrondie ou subsphérique. 
Jeunes bourgeons, gros, à écorce fortement 
lenticellée, cour- 
tement velue- to- 
menteuse. Feuil- 
les des bourgeons 
très - grandes , 
molles, largement 
ovales, à dents ir- 
régulières, larges, 
fortement velues 
en dessus, vertes 
et glabres en des- 
sous. Feuilles des 
rosettes fructifè- 
res beaucoup plus 
petites, également 
velues, blanchâ- 
tres. Fruits sub- 
sphériques , dé- 
primés aux deux 
bouts, non côte- 
lés, atteignant 5- 
diamètre, à peau 
luisante, douce au toucher, comme onc- 
tueuse, d’un beau jaune beurre, souvent 
lavé rouge brique sur les parties forte- 
ment insolées ; plus rarement allongés, 
atténués au sommet. Gavité pédoncu- 
laire petite. Queue relativement très- 
grosse, dépassant à peine la cavité, plus 
rarement allongée et alors plus ténue. Œil 
presqu’à fleur du fruit, petit, ordinaire- 
ment fermé par le rapprochement des 
pièces calycinales qui sont fortement appli- 
quées. Gbair blanche, cassante, très-tendre, 
sucrée, agréablement relevée, d’une saveur 
sui geîieris, qui rappelle un peu celle du 
Calville plane , 
laissant dans' la 
bouche un arrière- 
goût frais. Loges 
grandes ; pépins 
petits , courte- 
ment et irréguliè- 
rement ovales, at- 
ténués en pointe 
à la base. — Ma- 
turité, octobre à 
février. 
Gette variété , 
particulièrement 
propre à la fabri- 
cation du cidre, 
est également 
très-bonne à man- 
ger. D’où vient- 
elle ? Est-ce un 
semis de hasard, 
une variété 
locale non remar- 
quée jusqu’ici et 
dont l’origine est ancienne » INous ne sa- 
vons. Tout ce que nous pouvons dire, c’est 
que nous en devons la connaissance à 
M. Ghanaillac, pépiniériste à Brive (Gor- 
rèze), qui l’a remarquée dans une com- 
mune de l’arrondissement de Brive, où 
elle est sans nom. Là, c’est surtout comme 
arbre à cidre qu’elle est cultivée. 
Outre le mérite’de ses fruits, le Pommier 
auquel nous donnons le nom du pépinié- 
riste qui nous l’a fait connaître, M. Gha- 
6 centimètres et _ Pomme Ghanaillac. Greffe en couronne de ^u 
même plus de rameaux à fruits (au 1/3 de grandeur naturelle). 
