LE SURGREFFAGE : SON INFLUENCE SUR LA VÉGÉTATION. 
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veut former des tiges de Pruniers, car 
tous les sujets obtenus de semis buisson- 
nent et tendent même à devenir pleureurs : 
Pour les Pommiers, quand il s’agit de 
variétés qui, greffées de pied, ne pourraient 
pas former des tiges si on a intérêt à en 
obtenir, on emploie un intermédiaire qui 
sera surgreffé plus tard. Les variétés dont 
on se sert le plus généralement sont : Noire 
de Vitry, Jean Huret, Amer-doux ou 
Douce-amère, la Fertile, la Reine des 
Reinettes, etc., et surtout la Reinette Ahry 
qui est non seulement l’une des meilleures 
pour le surgreffage, mais très-fertile, et 
produit d’excellents fruits. 
Pour les Poiriers qui ne s’accordent pas 
avec le Coignassier et dont on veut former 
des tiges, mais qui ne poussent pas assez 
pour cet usage, l’on se sert, comme intermé- 
diaires, des variétés suivantes : Jaminette, 
Rergamote Sageret. Parfois même on fait 
usage d’égrains locaux reconnus propres à 
cet usage: tel est l’égrain Couturier, qui, 
extrêmement vigoureux, produit des scions 
gros et longs sur lesquels reprennent et 
poussent bien presque toutes les autres 
variétés. A Plantières-lès-Metz on emploie 
particulièrement, comme intermédiaire pour 
surgreffer, le Poirier à cidre Eisgrüber 
Mostbirne, avec lequel on obtient des scions 
droits, longs, gros et fermes. 
Il va de soi que ces variétés ne sont pas 
les seules propres au surgreffage et que 
.suivant les localités on pourra en prendre 
d’autres aussi bonnes ou même mieux adap- 
tées au milieu ou aux variétés à greffer ; 
l’essentiel, nous le répétons, est d’abord 
que les greffes reprennent bien sur le pre- 
mier sujet, ensuite qu’elles-mêmes soient 
très-propres à recevoir les variétés que 
l’on tend à reproduire, c’est-à-dire que 
l’on surgreffe. Il est aussi bien entendu 
que, outre ces avantages, ces intermé- 
diaires devront être vigoureux de manière 
qu’ils puissent former de belles et fortes 
tiges. 
Lorsqu’il s’agit de variétés destinées à 
former des arbres nains (fuseaux, palmettes, 
espaliers, etc.,) et qui, quoique reprenant 
bien sur Coignassier ou sur franc, et pous- 
sant peu, sont infertiles, ou qui s’y com- 
portent mal au point de vue de la fructifi- 
cation , tels que les Reurré Clairgeau, 
R. d' Arenberg , R. Giffard, Doyenné d’hi- 
ver , Olivier de Serres, etc., on prend 
comme intermédiaire une variété améliorée 
sur laquelle l’année suivante on surgreffe 
tout près de la base, c’est-à-dire à quelques 
centimètres du premier écusson, de sorte 
que la partie surgreffée se trouve réduite à 
une sorte de disque. Dans cette circons- 
tance, c’est à peu près toujours le Poirier 
de Curé que l’on prend comme intermé- 
diaire. 
En tenant compte de ces observations 
générales , on arrivera à tirer parti des 
variétés rebelles, mais méritantes, qui ne 
poussent pas assez, qui sont délicates ou se 
font mal, ou encore dont les fruits laissent 
à désirer. Pour cela il suffira de trouver 
un sujet dont la nature pourra modifier, 
atténuer ou même faire disparaître ces dé- 
fectuosités, et qu’on prendra comme inter- 
médiaire. 
Ainsi qu’on peut le voir, toutes ces choses 
sont essentiellement pratiques, par consé- 
quent du domaine de l’expérience. 
Gomme complément se rattachant à ce 
qui précède, citons quelques variétés de 
Poiriers qui ne sympathisent pas avec le 
Coignassier ou qui se comportent mal sur 
ce sujet, et qu’il est bon de greffer sur un 
intermédiaire, c’est-à-dire de surgreffer. 
Beurrés: Renoist, Gambier,Milet,Rans, 
de Rollwiller, Giffard, Dubuisson, etc; 
Poires: de Routoc, Comte de Flandres, 
Délices d’ Hardenpont belge, Doyennés : 
Goubault, Perrault, d’Alençon etc.; Du- 
chesse de Rordeaux, de Tongres ou Du- 
ra^ideau. Duchesse de Mouchy, Nouvelle 
Fidvie, Rousselet de Reims, Thompson, 
Madame Treyve, Joséphine de Matines, 
Léon Leclerc d’hiver. Fortunée Roisselot, 
Marie-Louise Delcourt, Orpheline d’En- 
ghien. Saint- Michel- Archange, Seckel, 
Tuerlynckx, Van Marum, etc. 
Ces quelques variétés ne sont pas non 
plus les seules et il en est un très-grand 
nombre d’autres qui présentent les mêmes 
particularités. Mais, ce qu’on ne saurait 
trop répéter, c’est que les règles que nous 
venons de tracer n’ont rien d’absolu, et il 
pourrait se faire que, suivant les conditions 
de sol ou de climat dans lesquelles on est 
placé, il en soit tout autrement. Il convient 
donc d’observer les faits et de cher- 
cher des sujets appropriés à la localité de 
manière à obtenir les résultats que l’on dé- 
sire. 
E.-A. Carrière. 
