REVUE HORTICOLE. 
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nombreux et pendant longtemps douteux. Un grand rombre 
(Uesprils se refusaient 'a admettre la possibilité d’établir un 
système de carpologie horticole, parce que, disaient-ils, les 
fruits sont les produits de la culture, et qu’ils ne conservent 
point invariablement leurs caractères distinctifs. Cependant 
depuis des siècles on n’a point vu s’opérer de changement 
dans ces caractères, et les variétés en apparence les plus 
légères se sont maintenues sous des conditions très diverses 
avec les caractères qu’elles ont offerts h leur apparition. 
Tous les pomologistes ont constaté la fixité de certaines 
variétés ou de certaines races. 
La classification des fruits n’est donc pas seulement pos- 
sible, mais elle est nécessaire pour amener l’ordre dans 
rinnombrable quantité de variétés qu’ils présentent. 
La pomologie doit être considérée comme une science in- 
dépendante de la botanique, à laquelle elle emprunte ce- 
pendant ses méthodes. Le devoir du pomologisie est de cher- 
cher dans les fruits les caractères constants à l’aide desquels 
il peut les classer. Il aura a s’assurer d’abord si la forme, 
la grandeur et le mode de végélation, admis comme carac- 
tères, sont aussi constants que la couleur, quoique celle-ci 
soit, avec raison, repoussée dans la classification botanique; 
il aura à s’assurer aussi si ce caractère, qui joue un grand 
rôle dans la classification des Raisins, peut s’appliquer a 
d’autres fruits. 
Reconnaissons tout d’abord que les classifications établies 
jusqu’à présent dans la pomologie sont loin d’être parfaites 
et qu’il y aura toujours quelque chose à corriger et à amé- 
liorer, suivant les progrès de la science. C’est pov rquoi les 
systèmes admis aujourd’hui, bien que renfermant d’excel- 
lentes choses, ne répondent cependant plus à l’élat actuel 
de la science ; il leur manque un principe rigoureux sans 
lequel une classification est toujours imparfaite. 
La Pomologie est cetle partie de la botanique qui traite 
de la connaissance des fruits, de leur production, de 
leur culture et de leur usage. Elle se partage en deux 
sections : 
I. La Pomologie générale^ qui embrasse toutes les con- 
naissances sur les arbres fruitiers, soit indigènes, soit exo- 
tiques; vaste champ sur lequel il reste encore beaucoup a 
récolter. 
JL La Pomologie spéciale, qui ne traite que des arbres 
ou arbrisseaux fruitiers indigènes cultivés en plein air. 
