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REVUE HORTICOLE. 
mée. Arbre fertile pour pyramide qu’on doit tailler court 1 
dans sa jeunesse. 
Joséphine de Malines. — Fruit en forme de toupie, 
large de O"', 07 sur autant de hauteur; sa peau est d’un 
jaune-verdàtre, lisse, marquée de gris-fauve vers le pédon- 
cule, tiquetée de même couleur , et présentant presque 
toujours plusieurs taches de couleur vert-de-gris ; sa chair, 
ordinairement d’un jaune abricolé au centre, est très fou- i 
dante, sucrée, parfumée, laissant dans la bouche une odeur j 
de violette très prononcée. L’arbre est Irès fertile quand on i 
l’élève en pyramide et en espalier, exposé au midi ou an 
levant, mais il lui faut un terrain meuble et chaud; ses ! 
fruits mûrissent de février en avril. 
La Juive»— Fru\i de 0>^^,06 à 0‘^,07 do large, sur 0“\O8 
'a 0“^,09 de hauteur; chair très fondante, contenant une 
eau Irès abondante; mûrit en novembre et décembre. 
Arbre fertile et vigoureux pour pyramide. 
Napoléon d'hiver d'Espéren. — Fruit en forme de tou- ! 
pie, de la grosseur du Doyenné; sa peau est jaunâtre^ ; 
marquée de taches verdâtres du côté du pédoncule ; sa 
chair est blanche, un peu granuleuse, très fondante, sucrée ; 
mûrit en décembre et janvier. 
Passe tardive» — Fruit de la grosseur du Beurré gris, 
ventru, presque aussi large que haut, cassant. L’arbre est 
de grandeur moyenne , fertile en espalier exposé au plein 
midi. 
Beine des Poires» — Fruit de la grosseur d’un Passe- 
Colmar, en forme de toupie, a peau rouge; sa chair est 
demi-fondante. Arbre peu vigoureux, pour pyramide ou 
espalier exposé au levant. 
Orpheline d^Enghien. — Fruit de la grosseur d’un 
Passe-Colmar, en forme de toupie plus ou moins allon- 
gée; sa chair est fondante et agréable. L’arbre est d’une 
grande fertilité en pyramide ou en espalier exposé au midi 
ou au levant. Cette Poire a été longtemps confondue avec 
la variété Soldat- Laboureur, qui en est cependant très 
différente. 
Soldat-Laboureur» — Fruit de la grosseur d’un Saint- 
tiermain, pyriforme, allongé, un peu irrégulier ; sa chair • 
est demi-fondante; mûrit en décembre et janvier. 
Triomphe de Jodoigne. — Fruit de première grosseur, 
pyriforme, long de 0‘^, I5 sur 0“’,09 de diamètre, à pédon- 
cule court, mais gros; peau d’un jaune foncé, légèrement 
