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REVUE HORTICOLE. 
daüb plusieurs mémoires qu’il a commimiqués k nos so- 
ciétés (l’horticulture. 
A côté (le celte culture que l’oii peut appeler, si l’on 
veut, aristocratique, comparativement a celle dont nou> 
allons parler, mais qui en diffère essentiellement par les 
soins et les conditions d’atmosphère, de plantation et 
de sol, nous avons fait ouvrir un centiare de terre a la pro- 
fondeur de 0^”,55; nous avons comblé cette fosse de fumier 
de cheval jusqu’à fleur de terre ; nous avons fait charger 
ce fumier de 0”\50 de sable siliceux, très maigre, puis 
dans le sol a côté et dans lequel nous avons planté, le IS 
juin 1847, huit boutures de Bâtâtes ignames et une de 
Batate violette, La végétation a l’air libre n’a pas été aussi 
luxuriante que dans le premier mode de culture. Les tiges 
les plus longues avaient a peine 0“^,80 à 1 mètre. Mais 
les racines, en revanche, se sont développées d’une ma- 
nière vraiment extraordinaire. La couche de fumier, qui 
s’était affaissée sous le poids du sable, avait presque ni- 
velé la couche avec le sol très perméable par sa nature, 
comme on a dû le remarquer; ces tubercules ont péné- 
tré jusque dans le sol inférieur à'celui dans lequel nous 
les avions plantés. Quelques-uns de ces tubercules ont dé- 
passé le poids de 750 grammes. Contre notre attente , les 
lacines n’ont pas végété dans le fumier, elles ont puisé 
leur nourrilure dans le sable dont nous l’avions recouvert. 
La récolte des Bâtâtes a eu lieu le 24 octobre. Ce centiare, 
on ce mètre carré, nous a donné un total de 6 kilogrammes 
de tubercules ; en multipliant ces chiffres, on trouverait 
600 kilogrammes par are et 60,000 kilogrammes par 
hectare, environ le double du produit de la Pomme de 
ferre. 
Nous avons fait usage au printemps dernier du procédé 
que nous avons employé avec succès pour conserver les Bâ- 
tâtes. Cette année nous en essayons un autre dont le succès 
nous paraît incertain ; nous allons l’indiquer dans le but de 
provoquer de nombreuses expériences de la part des culti- 
vateurs. Cette expérience, selon nous, est de la plus haute 
importance : voici ce que nous avons fait. 
Le 24 octobre dernier, nous avons fait ouvrir une tran- 
chée de 2 mètres de longueur, de 0*“,60 de profondeur et 
de 0”*,5^ largeur ; nous avons fait placer la terre a l’ex- 
trémité de la tranchée. Nous avons ensuite déposé /lans 
celte fosse : 
