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REVUE HORTICOLE. 
tioiinoment du jardinage et des plantations et a la natura- 
lisation des végétaux étrangers* Le professeur démontrera 
les plantes propres a la nourriture de l’homme et des ani- 
maux domestiques dans les écoles qui leur seront destinées ; 
il séparera ce cours en différentes époques, comme sont 
naturelle nent séparés les travaux de la culture. 
Deux hommes qui se sont fait un nom dans la science, 
An Iré Thouin et Dose, occupèrent successivement la chaire 
de culture. A la mort du dernier, qui arriva quatre ans 
après sa nomination, M. de Mirbel , célèbre par d’impor- 
tantes découvertes de physiologie végétale, fut chargé au 
Muséum de faire l’application de cette science a la culture. 
Ceux qui l’ont entendu professer reconnaîtront qu’il a 
porté dans son enseignement le talent et les qualités qui le 
distinguent comme savant ; mais il faut ajouter que la 
direction purement spéculative de ses travaux antérieurs le 
conduisit naturellement à donner à ses leçons une forme 
toute théorique. Ce n’était point l'a tout a fait ce que 
s’étaient proposé les fondateurs de ce cours ; M. de Mirbel 
le sentit, et pour satisfaire au vœu général plus que pour 
se reposer d’une longue et honorable carrière, il confia sa 
tâche a M. Decaisne, qu’une éducation agricole et de nom- 
breux travaux avaient déjà fait connaître avantageusement 
comme botaniste et comme agriculteur. 
Les lecteurs de la Revue horticole ont pu juger, autant 
du moins que le permettait la faible esquisse que nous leur 
en avons donnée l’année dernière, combien étaient neuves 
et variées les matières qui ont fait le sujet de ces leçons. 
En présence des cruelles privations qu’une année de disette 
infligeait aux populations de la France et des contrées voi- 
sines, M. Decaisne crut devoir faire à la grande culture la 
part la plus large. 11 signala les vices dont elle est atteinte 
dans notre pays, et fit tous ses efforts pour appeler l’atten- 
tloû du public sur la nécessité d’un meilleur aménagement 
des engrais , base essentielle de la prospérité agricole. 
Aujourd’hui que le danger est passé, il se propose de 
donner plus de développement a l’horliculture proprement 
dite et d’arriver ainsi à remplir le cadre tracé par la Con- 
vention nationale, 
M. Decaisne a débuté par une mesure que nous vou- ' 
drions voir suivie par tout professeur chargé d’enseigner 
en public, celle de donner à l’ouverture du cours le pro- 
gramme exact des matières qui devront être traitées dans 
