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Les plantes étant rentrées, les arrosements devront être 
administrés avec parcimonie pendant les mois de novembre 
et décembre, c (*si-a-dire jusqu’au moment où l’on veut 
activer la végétation. On les augmentera lorsque les plantes 
auront formé de nouvelles racines et que la saison avancera. 
Alors on placera les pots sur les gradins supérieurs de la 
serre ou sur une couche de tan ou de toute autre matière 
fermentescible. 
En donnant de tels soins à ces petits arbres, on est assuré 
d’obtenir de très heureux résultats, et la peine que leur 
culture a pu quelquefois occasionner est amplement com- 
pensée par le plaisir que l’on éprouve à les voir lorsqu’ils 
sont couverts de fleurs ou chargés de fruits, car ils sont 
alors vraiment d’ornement, même en compagnie des plantes 
exotiques. 
Bataille. 
Emploi de Veau de fumier dans les potagers. 
Presque partout, en France, l’eau de fumier se perd 
dans les cours des maisons d’exploitation, où elle forme 
des mares et des flaques empoisonnées, qui ne sont pas 
étrangères aux fièvres, aux maladies de toute nature qui 
déciment les populations. Si quelquefois on en tire parti 
avantageusement, c’est pour arroser les engrais au moment 
des fortes chaleurs; mais en dehors de cette pratique utile 
elle ne sert à rien ; elle répand dans l’air des vapeurs 
malfaisantes, des miasmes putrides qui altèrent et la santé 
de l’homme et celle des animaux, surtout lorsque les mares 
d’eau de fumier se trouvent dans des cours abritées par 
des bâtiments. Les effets désastreux de l’eau de fumier 
tombent sous le sens; on ne les nie pas, mais la puissance 
de l’habitude est telle, que la génération présente ne veut 
passe décider à agir autrement que les générations passées 
et se soustraire aux influences funestes qu’ont subies nos 
pères. 
Cependant, dans cette circonstance, on peut invoquer 
une raison déterminante. Puisque les habitants de nos 
campagnes se montrent moins soucieux de leur santé que 
de leurs intérêts palpables, ils devraient comprendre qu’en 
perdant l’eau de fumier, ils perdent la plus riche portion 
de leurs engrais. Cette eau est chargée de sels de potasse, 
de carbonate d’ammoniaque qui s’en dégage à toute heure 
