REVUE HORTICOLE 
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gnées dans les ouvrages dliorticulture. Un fait de même 
ordre m’a frappé et se manifeste depuis longtemps relati- 
vement aux greffes d’Amandiers a coques tendres (Amande 
des dames, Princesse), que l’on ente sur Amandier a fruit 
amer; les fruits de PAmandier a fruit doux ne ressemblent 
plus du tout au type lorsqu’ils proviennent d’une greffe 
sur un sujet à fruit amer; ces fruits sont petits, munis 
d’un endocarpe dur renfermant une amande dont le goût 
rappelle, par son amertume, celui des fruits qu’auraitnatii- 
reîlement produits le sujet. — La graine elle-même peut donc 
être influencée par le sujet. — Ainsi, il importe donc bien, 
lorsque l’on veut greffer de bonnes variétés d’Amandes, de 
s’assurer des sujets sur lesquels on placera les greffes ; — 
dans cette circonstance, les sujets doivent provenir d’A- 
mandes douces. 
Les Pêchers, au contraire, s’accommodent assez bien de 
PAmandier amer; ils sont plus vigoureux et vivent davan- 
tage que ceux greffés sur Amandier a coques tendres et à 
fruits doux; les fruits eux-mêmes prennent un peu du 
parfum des amandes amères. Mais, en général, les Pêchers 
greffés sur Amandier doux conviennent mieux pour espa- 
liers, poussent moins fort, et il est plus facile, par suite, de 
répartir plus régulièrement la sève dans toutes les bran- 
ches; sur un sujet vigoureux, on se préserve plus difficile- 
ment des branches gourmandes. 
Lorsqu’on greffe PAmandier a coques tendres sur le Pru- 
nier de Saint Julien, les fruits deviennent très petits et 
durs , mais l’amande reste douce. Aussi irouve-t-on dans 
les Amandiers greffés des variétés a fruits petits, durs et 
quelquefois amers. — J’ai greffé en même temps sur Aman- 
dier doux et sur Prunier de Saint-Julien des Amandiers dont 
j’avais pris les greffes sur un Amandier Princesse a très gros 
fruits; plusieurs m’ont donné des Amandes Princesses, et 
d’autres des fruits petits et très durs, mais dont l’Amande 
était douce, et cela uniquement a cause des sujets. Si l’on 
pouvait récolter soi-même les Amandes sur un Amandier a 
coques tendres et a fruits doux et préparer ses sujets, on en 
aurait toujours de bons, mais cela n’est pas possible. Dans 
le centre et le nord de la France, où les pépiniéristes sè- 
ment chaque année plusieurs milliers d’Amandes qu’ils re-^ 
çoivent du midi , il ne leur est pas facile de distinguer les 
Amandes douces des Amandes amères. 
Depuis que, chaque année, je mets stratifier des Aman- 
