REVUE HORTICOLE. 
sa saveur est celle crime graine céréale très desséchée, et 
sa mastication prolongée développe une légère amertume. 
D’après les observations et les renseignements re- 
cueillis, nous avons la certitude qu’il se produit chaque 
année, après l’époque des pluies, sous forme de mousse, 
sur le sol 011 il est d’abord fixé^; la partie supérieure est 
alors blanchâtre, et celle qui touche la terre en prend la 
couleur. Le soleil agit plus tard sur cette substance qui se 
dessèche, se roule sur elle-raéme, se racornit, et se détache 
alors du sol, 011 le vent la promène et la rassemble â l’abri 
de touffes de Thym, le seul végétal qui croisse sur le terrain 
où elle se produit. 
« L’apparence farineuse de l’intérieur de ce Lichen, la 
connaissance que tous les végétaux de cette classe contien- 
nent une substance nutritive, utilisée, comme nous Ta- 
vous dit, euTartarie, firent naître l’idée qu’on pourrait 
peut être l’employer à la nourriture des animaux dans nos 
excursions. On en présenta aux chevaux, qui en mangèrent 
volontiers ; l’un d’eux fut soumis pendant trois semaines a 
un régime d’Orge et de Lichen qui ne parut pas lui être 
nuisible; cependant l’expérience a besoin d’être répétée, 
et j’ai donné des ordres pour qu’un certain nombre d’ani- 
maux fussent soumis au Lichen mêlé d’abord a moitié 
d'Orge, puis au quart, puis au Lichen seul, s’il est possible. 
€e régime sera ap|)liqué avec toutes les précautions et toute 
la prudence possibles, et j’aurai l’honneur de vous rendre 
compte ultérieurement de ses résultats; je ferai d’ailleurs 
porter a Alger plusieurs sacs de cette substance pour qu’elle 
soit soumise à l’analyse et â l'observation. 
« J’apprends en outre que, dans les années de disette, 
les Ouled-Nayls ont fait, avec le Lichen et l’Orge, un pain 
grossier, mais assez substantiel. J’envoie un échaniillon de 
cette substance et une copie de ces renseignements aux 
différents chefs de colonne appelés â opérer dans le sud. « 
M. le docteur Raymond ajoute â ces détails les observa- 
tions suivantes : 
Les propriétés nutritives de ce Lichen se résume- 
raient dans le nom de comestible que lui ont donné les 
botanistes, si l’on ne trouvait d’ailleurs de longs articles 
qui, en énumérant les résultats de l’analyse, nous mon- 
(I) Cette remarque semble se rapporter plutôt à la végétatiôa d’un 
IS estoc qu’à celle d’un Lichen. 
