REVUE HORTICOLE. 
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exclu la culture de la Vigne de presque toutes les contrées 
de l’Amérique septentrionale. La politique de l’Espagne 
empêcha les colons d’établir des plantations de Vignes, 
principalement dans le Mexique, oîi quelques plantations 
qui avaient bien réussi pouvaient faire craindre aux né- 
gociants de la mère-patrie de voir diminuer la consomma- 
lion des vins d’Espagne. En 4 805 la cour de Madrid donna 
l’ordre d’arracher les Vignes dans les provinces de l’Amé- 
rique où elles commençaient à prospérer. Mais, d’une parl^ 
J’indépendance de toutes les contrées soumises 'a l’Espagne 
ayant produit la liberté dans tous ces pays, et, d’un autre 
côté, les Américains ayant mieux compris leurs intérêts» 
ils ont commencé depuis quelques années à piauler des 
Vignes dans plusieurs Etats où cette nouvelle culture pa- 
raît faire des progrès d’année en année. 
Le Mexique, le Nouveau-Mexique et la Californie four- 
nissent déjà des vins qui ont de la réputation. Dans l’Amé- 
rique méridionale, le Pérou, le Chili, le sud du Brésil, etc., 
donnent aussi des vins estimés ; enfin la Vigne a été trans- 
portée à la Nouvelle Hollande, aux îles Sandwicli, où il est 
probable qu’elle fournira de nouveaux types. Il a fallu plus 
de vingt siècles a l’ancien continent pour produire mille 
variétés; mais il est permis de croire qu’avec l’esprit de 
recherche et l’amour de la nouveauté dont sont aujourd’hui 
possédés les peuples de l’Europe et du nouveau continent» 
cette quantité pourrait bien être doublée avant un siècle. 
Après ces considérations générales sur le nombre des va- 
riétés de Vignes qui sont nées des semis de pépins de Rai- 
sin, sur les causes qui les ont produites, sur celles qui doi- 
vent en produire encore de nouvelles, sur les motifs que 
les propriétaires de vignobles peuvent avoir de chercher 
dans de nouveaux semis les moyens de faire naître des Vi- 
gnes plus productives ou plus précoces, il ne me reste plus 
qu’a indiquer les procédés par lesquels il sera possible de 
parvenir à réaliser ces derniers désirs. 
Comme il est naturel de croire qu’il doit être préférable 
de semer des pépins de beaux et bons Raisins pour en ob- 
tenir qui soient plus beaux et meilleurs encore, tout ama- 
teur ou cultivateur qui voudra faire de nouveaux semis, 
dans l’intention de trouver de nouvelles Vignes qui puis- 
sent avoir les qualités que je viens de signnler, devra donc 
préférer, pour les semer, les pépins des Raisins qui lui pa- 
raîtront approcher déjà davantage des qualités qu’il désire 
