REVUE HORTICOLE. 
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faut encore de longs et incessants efforts. Aussi nous appe- 
lons de tous nos vœux l’attention des sociétés d’horticuîlurt 
sur un objet qui est digne d’un examen sérieux de leur 
part, et nous invitons les horticulteurs et les rédacteurs de 
nos journaux horticoles à nous seconder dans la réforme 
utile que nous venons provoquer*. 
Porcher, 
Président de la Société d’horticulture d’Orléans. 
Procédé particulier dans la culture des Asperges , üuûê 
environs de Vienne. 
A Vienne , la culture maraîchère est très avancée, et les 
produits en sont encore à meilleur marché qu’à Paris. Néan- 
moins les Asperges sont exceptées, car si elles sont belles et 
bonnes, elles coûtent plus cher qu’en France, même au 
temps de la grande saison. 
La température de Vienne étant plus longtemps froide 
que celle de notre climat, les jardiniers emploient un moyen 
fort ingénieux de préserver les Asperges des gelées tardi- 
ves. Aussitôt que le turion commence à sortir de terre, on le 
couvre d’une espèce d’étui en bois, fixé en terre au moyen 
de trois fils de fer implantés a son extrémité inférieure. 
Le tube est percé de trous à son tiers supérieur, afin que 
l’air puisse circuler autour de la tige d’ Asperge. 
Ce procédé aide au développement de la tige, qui est plus 
grosse , plus tendre , et surtout acquiert une plus grande 
longueur de substance comestible. 
Les Asperges cultivées par ce procédé sont d’un goût 
parfait, très grosses , et des plus savoureuses qu’on puisse 
manger. Les étuis se rentrent après la saison et font partie 
de l’outillage de la culture maraîchère. Pendant le soleil 
on les enlève pour les replacer le soir. 
Culture du Coton en Chine. 
Le Coton de Chine ou de Nanking provient du Gossy- 
pium herhaceum, le Miewha des Chinois du nord. Cette 
plante est un arbrisseau annuel qui atteint de 0“,55 a 
(1) La Bei^ue horticole^ rédigée pour répandre les notions utiles et 
exactes parmi les jardiniers, est entrée depuis plusieurs années dan* 
celte voie et a su s’y maintenir malgré les attaques dont elle a été 
l’objet. 
