REVUE HORTICOLE. 
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par le haut de la Vigne et l’on fait par devant, et tout le 
long du second rang de ces ceps, un fossé ayant 1”™, 50 de lar- 
geur en haut et en bas, et on le creuse jusque surle sous-sol, 
que Ton a soin de niveler. En faisant ce creusage, on ar- 
rache le troisième rang de ceps qui se trouve placé dans les 
18 pouces, largeur voulue pour le fossé, dans Tintérieur 
duquel on coupe et on enlève toutes les racines et le vieux 
bois qui se rencontrent; puis, après avoir légèrement dé- 
chaussé le second rang, sur chacun des ceps duquel on a 
eu soin de laisser trois à quatre branches sans les moucher, 
on couche ce rang dans le fossé, et, avec les branches non 
mouchées, on le reforme, ainsi que le troisième rang qui 
vient d’être arraché. 
L’année suivante , par le même procédé , le troisième 
rang s’avance, se reforme et remplace le quatrième que 
l’on arrache; et si l’on opère ainsi sur tous les seconds 
rangs de trois en trois bandeaux pendant cinq années, en 
avançant le rang de devant, au bout de ce temps la Vigne 
sera entièrement renouvelée hors un bandeau. On conçoit 
que, quelque nombre de fois que la Vigne soit ainsi recou- 
chée, il n’y aura pas d’engorgement possible, et jamais plus 
de bois en terre qu’après le premier renouvellement. 
Depuis -1822 (25 ans), je pratique ce mode de couchage 
a tranchées ouvertes sur 5 journaux (1 hectare 71 ares 
40 centiares) de vignes en Gliambertin, mais peu chaque 
année, et seulement l’équivalent des fosses en usage. Par 
ce moyen, je suis parvenu a enlever tout le bois de vigne 
enterré depuis plus de deux siècles ; et, après l’avoir brisé, 
J’ai extrait de ces fosses, en les nivelant, plus de 1,000 mè- 
tres de cailloux et autres pierres pesant de 1 0 a 1 00 kilogr. 
qui entravaient la culture et diminuaient les produits. 
J’ai dit plus haut que, pour exécuter le rajeunissement 
de la vigne, il fallait commencer par le second bandeau. 
Le motif est facile a saisir : si ou faisait un fossé au bas du 
premier bandeau, on couperait aux ceps qui le composent 
leurs racines mères tournées en descendant, et ils seraient, 
en les déchaussant pour exécuter le couchage, tellement 
déracinés, que, s’ils ne périssaient pas, ils languiraient 
pendant plusieurs années et ne formeraient que de faibles 
pousses, tandis que lorsqu’il ne reste que ce rang a rajeu- 
nir, en employant pour cela lé second rang, dont chaque 
cep a sous terre plus de 2 mètres de bois couché et bien 
garni de chevelu, ils souffriront très peu du retranchement 
