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REVUE HORTICOLE. 
de cette sorte d’organe. Quoi qu’il en soit, c’est donc tou- 
jours, dans les boutures, le développement des bourgeons 
qui précède celui des racines. 
Après avoir rectifié, touchant les boutures des Vignes, 
la manière dont se développent leurs racines et leurs 
bourgeons, je dois revenir sur la pratique des boutures a 
un seul œil que je n’ai pas suffisamment expliquées, et 
je dois dire à ce sujet qu’elles exigent beaucoup plus de 
soins et de précautions que les crossettes et même que les 
boutures a plusieurs yeux, a huit ou dix par exemple, 
qu’on peut planter en plein champ et qu’on abandonne 
ensuite a la nature, ou pour lesquelles on ne fait que très 
peu de façons qui sont bornées a de simples binages pour 
les débarrasser des mauvaises herbes. Les crossettes étant 
faites d’un sarment, auquel on a laissé une grande partie 
de sa longueur et qu’on a enterré dans les trois quarts 
et plus, peuvent conserver leur sève pendant bien plus 
longtemps, tandis que les boutures a un seul œil seraient 
promptement desséchées et ne tarderaient pas a périr si 
elles n’étaient faites dans un terrain léger, cependant fer- 
tile, choisi exprès, et si on ne les garantissait pas, non 
seulement des ardeurs du soleil, mais encore si on ne les 
arrosait plus ou moins souvent pour les préserver de la 
sécheresse de l’atmosphère et pour faciliter le développe- 
ment de leur végétation dans le seul bourgeon qui peut 
leur donner la vie. 
Mais avec tous ces soins et ces diverses précautions fa- 
ciles h prendre, je puis assurer, d’après ma propre expé- 
rience, que sur dix boutures de vignes faites à un seul œil, 
c’est à peine s’il y en aura une qui manquera de faire des 
racines et de développer une lige plus ou moins élevée. 
J’ai maintenant à ma campagne plus de cinquante ceps de 
Morillon hâtif qui n’ont pas eu d’autre origine. C’est donc, 
comme il est facile de s’en assurer, un moyen certain de 
multiplier, avec le plus de célérité qu’il sera possible, 
toutes les variétés nouvelles qui se montreront recomman- 
dables soit par leur précocité très prononcée, soit par la 
beauté de leur fruit, soit enfin par leur bon goût, leur 
parfum agréable et leur saveur plus ou moins délicieuse. 
Si aux précautions indiquées ci-dessus on joint de faire 
ces boutures à un seul œil, dans de petits pots de O'^îOT à 
€”^,08 de haut, sur un diamètre proportionné, et de les 
enfoncer ainsi en terre, ou mieux encore dans une sorte de 
