REVUE HORTICOLE. 
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consiste a creuser, dans la direction des sarments , de pe- 
tites rigoles de 0"^, I0 a 0"\I5 de profondeur, a y coucher 
les sarments, à les y maintenir au moyen des mêmes petits 
crochets, et a les y recouvrir de terre. Bientôt et a mesure 
que chaque bourgeon, maintenu ainsi dans sa direction 
verticale, continue a prendre de l’accroissement, il se 
développe du côté opposé a son insertion sur le sarment 
des radicules en assez grande quantité pour pourvoir a sa 
nourriture...»’ . 
Le moyen conseillé par M. Esquot, pour favoriser la 
multiplication des bonnes variétés de Vignes, me parait 
un des meilleurs qu’on puisse employer, et je ne saurais 
trop le recommander; je crois seulement devoir y proposer 
une légère modiflcation qui consisterait a creuser les ri- 
goles sous les sarments au fur et à mesure qu’on les éten- 
drait sur la terre, et a les faire de a 0'^,04 moins pro- 
fondes ; au reste, on ne les comblerait de même que lorsque 
les bourgeons auraient acquis la hauteur qui a été dite. 
Il va sans dire qu’il faut, dans le courant du printemps 
et de rélé, donner 'a ces sarments, ainsi cultivés, des bina- 
ges convenables , afin de les debarrasser des mauvaises 
herbes. Du mois de novembre a celui de mars, on relève 
de terre ces provins en ayant soin de ménager leurs racines 
le plus possible, et on les plante A demeure dans les places 
qu’on leur a destinées. 
Après les boutures, les marcottes et les provins, la greffe 
est un des meilleurs moyens pour propager toujours, avec 
certitude de réussir, toutes les bonnes variétés de Vignes 
qu’on pourra désirer de voir se répandre dans la culture; 
mais ce n’est pas un moyen aussi rapide. Il y a longtemps 
que la greffe de la Vigne est connue, puisque Caton l’ancien 
en a parlé dans son ouvrage De re rusticâ, cap. 21. Les 
.Romains, bien probablement, avaient emprunté cette pra- 
tique aux Grecs, qui eux-mêmes l’avaient prise de quelques- 
uns des peuples de l’Asie, chez lesquels la culture de 
la Vigne éiait beaucoup plus ancienne. L’agronome îaliïî 
indique trois manières de faire cette greffe. La première 
est celle en fente ordinaire, telle qu’on la pratique sur les 
autres arbres fruitiers, et telle qu’elle est encore en usage 
dans plusieurs de nos cantons vignobles; la seconde est 
celle en approche sur deux ceps qui peuvent se trouver 
voisins l’un de l’autre ; et la troisième consiste à percer, 
avec une tarière, un cep pour y introduire un sarmenl 
