REVUE HORTICOLE. 
familières. Lorsque la fleur qui doit servir de porte-graine 
est a rétal de bouton enlr’ouvert, on en retranche les éta- 
mines avec des ciseaux fins sans endommager les parties 
environnantes; quand cette fleur est pleinement ouverte, 
on transporte sur son pistil, a Laide d’un pinceau fin, du 
pollen pris aux étamines d’une autre fleur de la variété que 
Voii veut croiser avec elle. Si les ressources que présente 
le croisement hybride étaient utilisées comme elles de^ 
Traient l’être pour l’amélioration des plantes potagères, 
nous n’en aurions que de première qualité pour le même 
prix auquel nous- payons des produits médiocres et même 
mauvais; un bon légume ne lient pas plus de place qu’un 
mauvais dans le potager et ne coûte pas plus cher a pro- 
duire. [Journal cT horticulture belge,') 
Notice sur les principaux parcs et jardins. — V ^ 
Jardin de la Tauride à Saint-Pétersbourg*. 
Ce jardin n’est point public. Reculé aux extrémités do 
la ville, près de l’arsenal, et tout environné de murs, il 
forme un carré parfait ayant 500 mètres de côté ; il fut 
ciéé, en 1780, par le prince Pqtemkin et tracé par William 
Goold. On y voit un jardin de plaisance, un petit parc, 
une école de botanique, un potager et un carré d’une 
vaste étendue, entouré de brise-vent formés par des vifs, 
et coupé de haies très hautes qui favorisent la culture des 
légumes de primeur dans des bâches en bois. 
Mais ce qu’il y a de plus di.gné d’attention dans ce jar- 
din. ce sont les serres, au nombre de vingt, toutes de di- 
mensions différentes et couvrant ensemble une longueur 
de 2 kilomètres. Les plus basses sont réservées à la culture 
des Ananas, que l’on y élève sur un sol factice, composé 
de terre de bruyère, de terre franche, de raclure de cornes 
et d’os pilés. Ce mélange produit des sujets d’une végéta- 
tion luxuriante et en grand nombre; aussi, chaque année, 
le jardin de la Tauride fournit-il a la cour 800 Ananas. 
Après la culture des Ananas, celle des Fraises occupe le 
plus de place; 14,000 pots, au moins, des deux variétés 
Myaat et Rose-Berry desservent abondamment la table de 
l’empereur. 
Comme le Concombre est d’un très grand usage en Russie, 
(t) Voir /ferue hort., p. 298, 329, 354, 39G. 
(2) Annales de la Société d' horticulture de Paris. 
