u, tJorsuÄnüp^duffern^sumK. ni 
nur Mop eine jufallige Variation »on jener/ fon# 
betn eine eigene Gattung ; wk pe Denn aueft 
meftrentfteilsftöfter «w>ae^öC unb nieftt fo »kl @e# 
rueft ftat. 
§. G 3 ♦ 
3)iefer, bet ©erueft/ ifi fonp im u6rigen oei> 
- {liefen <ppan$en jkmlicft flacf , aber Weber aßju# 
angenehm / noeft befonbers ober »klweniget rot« 
berlicft. 3lm ©efeftmad hingegen pnb pe etwa« 
fd&arf / bitter unb edelftaft / unb ber SBütfung 
natft fcftmerjlinberenb unb erweieftenb. 2)ocft 
ip iftr innerlicfter %t jne» * ©ebraueft nieftt fonber# 
lieft üblieft, ob pe gleicft pfton langpenS/ ja in 
bem grauen 2(ltertftum befannt unb in bk 2Cpo# 
tfteden eingefüftrt gewefen pnb. ^effetlicft 
aber ju Ueberfdftlagen werben pe um fo öfter unb 
mit fo meftrerm Sflu^en gebraueftt : benn ei ip 
gewip/ bap pe in ©ntjünbungen / ©eftmetjen 
unb ftarten ©efcftwulpen/ befonbers wo man bie 
2tbp(ftt ftaf/ bie entjünbte ©efeftwulp in (Egtet 
$u »etwanbeln/ bie bepe $>ulfe leipen. ©ie 
erweieften bas ijarte , inbem pe bas gepodte jtt 
(Egter foeften , unb boeft tftun pe biefes nur als# 
benn/ wenn bas gertfteilen nieftt meftr möglicft 
war. 2Bo ftingegen biefes no<ft gefefteften Um f 
ba leipen pe mittelp ber fubtilen ausbunpenben 
gerueftbaren feilen , aueft bie ftkrju etforberli# 
(fte 2>ienpe. 2Bie »kl S&otjug »erbknet atfo 
bkfe 
