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” auf bm ®i‘unb faden ; ba man nac^bem 
bai? “3ajifec auö ber ©c|)ü|]c( be^utfam abge* 
goilen mofben, Ixi’auö nehmen/ unb an einem 
luftigen Ort im ©chatten trocfnen fan ; ober 
man (eget bie Q5eeren in ber ©onne bünne 
auöeinanber, ba§ fte trocfen merben, unb rei* 
bet ben ©aamen mit ber Jpanb/ ober mdfchet 
ihn auf eben befchriebene5lrtauö ; ben bet) ber 
crjien 2(rt erhaltenen ©aft, fan man entme^ 
ber einer bicEen Confiftenz, mie er in be» 
nen 21})othecfen »erfauft mirb, Eochen/ ober 
man fan ihn gahren/ unb ju €^ig merben 
lalfen. 
jtt)et)tc Kapitel. 
5Son bev 5iri)«unt» SBartung ber 
9 Jlaulbeer^ 25 ditme, im ©aameiv* 
^ette. 
mu§ baö ©tücE Zmhc$, fo man jum 
^ ©aamen^iSctte ermdhlet, eine gute, mür* goßic 
be, fchmaite €rbe fep, welche »oUfommene £anb ju 
©onne, unbemigen ©chu|oon ber ^itter^@««f&et* 
nachts ©eite hat ; felbige mug imdperb(l$wen ^5” 
bip britthalb rigolet, unb mit gutem 
©chaafsober ^uh»^ij^ uerfehen werben, ba* 
51 4 mit 
