46 23ott wciffen ?S?aul6c€r6aumctt. 
auf, unö werten t»tc( |ldrfer* fe^ aber t»a^ man 
nur 3 ma^l, oDcr öa^ man öfter umgrdbt, fo wartet 
man toc^ gerne, 6 iö nacktem eS einige 3 eit geregnet ^at, 
t»a^ aifo tie (£rbe feudjte geworten. 5 Kan rau^ ftc^ 
aber wo^I inac^t nehmen, taf man nicl)t bis auf bie 
5EBurjeIn fommt, weil man |le fonjl gar leicht befc^dtü 
gen, ober toc^ wanfenb machen f 6 nnte. 
3Benn tie 5ödumeoieie©proffen,t>ie ein ober ein 
^aat 3 »W jint*/ getrieben §aben, fo pu|t man fie, 
bas f>eift, man Id^t an einem jeten 'iSaume nur etwa 
2 ober 3 oon ben fldrf jlen ©proffen, unb fc^neibet bie 
übrigen weg, baburt^ wirb ber '^aum gerate unb jiarf, 
?91an barf fie aber nid)t mebr ai$ biefeg einjige ma§l 
im erflen ^tt&re pu|en. 
Tttlein im künftigen ^ornung, ober ju'Hnfangebeö 
?I 0 ?abg, fommt man abermabig mit bem 531effer in ber 
^anb nach ber ^|Tanjfd)ule, unb fuc^t an einem jeben 
SSaume ben fidrfjien Üleig aug, weicher ben ©tamm 
abgeben foii, aüe übrigen 3 ttJeige hingegen fc^neibet man j 
o^ne ^armberjigfeit weg. ?SKan fdjncibet aueb gerne | 
einen bulben §ug, ober noch etwag mehr oonber©pi|c 
beg9ieifeg,ben man jum ©tamme machen will, ab, ja, 
eg wdre gut, wenn man i^n big auf 2 ober 3 ^tugen 
abfürjen fonnte. "^enn fo wirb ber ©aft in weniger | 
3 weige oertbeilt, bie er folglich ^rffer erndhrt unb jidr; 
fet macht. 
^iefe ^Mrbeit wieberholt man alle 3 ‘t^r, fo lange 
big ba^ ber ^aum bie verlangte ^ohe erreicht h^t, bie 
nicht über 6 ^«6 fepn barf, ja man hut ihn wohl nod> 
lieber niebriger, bamit man bie 'iBldtter leichter abpflü? 
efen fonne, S^enn er mm bie verlangte .^ohe erreicht 
